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Rodrigo de la Calle, National Prize for Healthy Food # PNG2016

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Rodrigo de la Calle ha sido galardonado con el National Gastronomy Award Healthy 2016 por el Jurado de los National Awards of Gastronomy 2016. De la Calle es uno de los chefs más destacados del panorama culinario español y uno de los estandartes de the healthy food.

Throughout his career, Madrid Cook has developed its own style of cooking based on a education and healthy spirit maintaining the present and future trend is more and eat healthier. Creador del concepto Green Revolution y representante de la gastrobotánica, en su cocina utiliza principalmente vegetables, vegetables and seasonal fruits, always being the protagonists against meat or fish.

From your restaurant, The GreenHouse, commitment sustainable and healthy cooking, apoyada principalmente en el mundo vegetal y sus innumerables posibilidades gastronómicas y su trabajo de investigación le ha llevado a incorporar a su cocina los superfoods, demostrando que el placer gastronómico y salud son compatibles.

La noticia del premio al chef ha sido muy bien recibida por el sector

Otros de los galardonados de este año en los #PNG2016 have been…

En la página de la Real Academia de Gastronomia encontrarás más información detallada del evento.

Rodrigo de la Calle, National Prize for Healthy Food # PNG2016
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Article by the editorial team of DiegoCoquillat.com. It has professionals both in the field of hospitality, gastronomy and tourism, and new technologies and innovation.

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