Join the INNOVATION CLUB RESTAURANT biggest in the world

SAL, el vídeo más impactante de Quique Dacosta

0

Un craft y storytelling impecables. Ambientación y productos de vanguardia. La agencia CLV y la productora Attic Films se han puesto al servicio del chef Quique Dacosta y entre todos han producido un vídeo realmente espectacular, que gira en torno a la sal.

Sin duda es una de las señas de identidad de la gastronomía actual que desarrolla Dacosta en su restaurant con tres estrellas Michelin de Denia (Alicante).

El poder de la sal para “moldear el sabor”

El anunció sirvió para la presentación del chef en Madrid Fusión 2018 el pasado 22 de enero, where volvía 4 años después de su última aparición.

El propio Quique Dacosta, se ha referido al vídeo en los siguientes términos: “Buena parte del trabajo que tenemos que interiorizar es ver a la sal como algo que no es solo sazonador y conservante. La sal debe cocinar los productos sin desnaturalizarlos”.

Definitely, con este vídeo, que además ha acumulado una gran cantidad de likes en redes sociales, el objetivo se ha conseguido, disfrútalo

QUIQUE DACOSTA / Sal from Attic Films on Vimeo.

SAL, el vídeo más impactante de Quique Dacosta
5 (100%) 1 vote

About the Author

Drafting

Article by the editorial team of DiegoCoquillat.com. It has professionals both in the field of hospitality, gastronomy and tourism, and new technologies and innovation.

Subscribe

Leave a comment