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SE SELLS…and on platforms opinion, plus.

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To sell. A word that conditions and a verb spend our lives without using most of the time we know. A concept that usually tend to "disguise" or "mask" and that we have always given us the impression that "frightens". And let's not strange at all, but not stop surprising because our way of life and income depend on word, so the least we can have him is a remarkable account.

When the Food Fighters we met with potential customers, we find very often with many reasonable doubts about the motivation to govern the presence of the establishment in the various social channels, have it at that time or intend to have (the presence). In the same way, We also found that usually apply a double "measuring rod" when to weigh what they expect from their presence online: On the one hand, many crave them we can know through digital via its establishment, deal, brand as a "must" or something mandatory, and fashionable place to be "because".

On the other hand, Some people come to social networks in a situation of despair or as a last resort and hoping the overnight and after opening a business page on Facebook, its establishment miraculously receives thousands of visits, and that translates into hundreds of new people coming through the door they will get sales, Reservations, recruitment, etc ... soar to astonishing and extraordinary heights that were unimaginable before social media.

No. Nothing could be further, nothing more unfair if we talk about returns and measurements. logically, Purists both a case and the other is wrong and like everything in life, no middle, but, especially, some essential. Social networks, Opinion platforms (where, by the way, often we do not choose to be, although we are not aware of it) and online media will allow us to show things that previously we were not able, or at least, we did not so handy, relatively easily.

Los Fighters we argue that social channels open windows equivalent to adding to our physical business, which makes us more visible, but also, more vulnerable to error or worse, slackness, which it is what happens in the "open to open" and do not keep or not update or properly inform our community as she waits. Hence it is essential to be aware of this and be advised by a professional to assess, plan, execute and communicate. We ask: In your restaurant you would have a dirty window, without cleaning, cobwebbed and yellowed leaves year menus 1994 means falling?

Of course not, so and in the same way, You can not believe that esoterically and open an account in the network of fashion you are going to succeed and then, after abandoning, this will not have an effect on your image and reputation.

Because that's. Because "it out on the photo handsome" and is a way to sell. Because telling people what we want to know about our business is a way to sell. Because giving up education, respect, rigor and understanding is a way to sell. That fit the negative comments, act to improve and tell, It is a way to sell. Not everything is direct action. Not everything is close a sale linearly.

In any case, what you should be abundantly clear it is that social networks economic performance of a property is sold and can improve, but it is very clear guidelines to follow, that takes time and put aside the classics and hackneyed claims imperatives style "Are you going to lose?"Fortunately they fall into disuse because they were squeezed to exhaustion that slogan and magical statements that have actually served more to frighten than to bring potential customers to us. The online selling is not aggressive, sale is assertive and has a zigzag pattern.

Vender, no lo olvidéis. Se llama vender y es la actividad que nos asegura la subsistencia del restaurante, el pago a proveedores y nóminas, la adquisición de productos y también, nuestro sueldo que compensará (ojalá) las horas que invertimos en la actividad. Evidentemente, los canales de comunicación digital no pueden ser ajenos a esta faceta de nuestro negocio.

Una anécdota: Nos hacía gracia recientemente escuchar en una cafetería la conversación de la mesa contigua donde dos personas divagaban sobre internet y sus perfiles personales en Facebook: “Es que yo en Facebook siempre pongo fotos de platazos buenísimos, pero luego en mi vida real ya me gustaría a mí poder probar alguno…”. Al margen de la forma de actuar, que allá cada uno, sí que nos da un escalofrío cuando escuchamos la preocupante afirmación de “luego en mi vida real” … ¿Cómo que luego en tu vida real? ¡Tu vida en una red social no es virtual ni ficticia… ¡es absolutamente real!

Lo decimos porque nos da la impresión, y así lo pudimos constatar, que muchos de nuestros clientes creen que lo que pasa en la red social de turno es como irreal y con apagar el ordenador todo vuelve a empezar de cero y ya está.

No, lo cierto es que no. Este caso nos sirve para ejemplarizar la importancia que tiene el velar por nuestra correcta presencia en internet, por contestar y poner el oído a cada comentario que se nos dirige, el atender a nuestros seguidores (ojo, que no dejan de ser potenciales clientes) de la misma forma que los trataríamos en nuestro establecimiento porque… ¡no hay ninguna diferencia! De la misma forma que somos cuidadosos a la hora de hablar, de gesticular, de prestar nuestro tiempo, de explicar de forma exquisita, de no reparar en atenciones a una persona que cruza el umbral de nuestro negocio, de esa misma forma debemos de hablar y atender digitalmente para lograr el mismo objetivo que obtendríamos en nuestro establecimiento: VENDER.

Asertividad. Esa es la palabra y esta su definición: Estrategia y estilo de comunicación, la asertividad se sitúa en un punto intermedio entre otras dos conductas polares: la agresividad y la pasividad. Un comportamiento comunicacional en el cual la persona no agrede, sino que se manifiesta de forma congruente, directa y equilibrada. ¿Aquello de que entre el negro y el blanco existe el gris? Pues nunca mejor dicho. Como decíamos, para lograr vender en internet el camino nunca es recto, es zigzagueante, y mucho. Daremos muchas vueltas, muchas explicaciones y muchas atenciones para lograr nuestro objetivo, pero al final, merecerá la pena.

La merecerá porque cuando una venta se cierra es porque la persona compradora ha depositado la confianza suficiente en nosotros, y eso, independientemente del valor económico que pueda llegar a suponer, es un VALOR que debemos mimar y no perder porque no tiene retorno.

Os lo resumimos con una frase Fighter: “El arte de vender es el arte de cerrar un trato”. Así es: Os deseamos que las ventas sean la creencia en vuestro restaurante de futuros comensales que han llegado a percibir aquello que queríais transmitirles y comunicarles😊

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