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TheFork launches a global initiative to boost consumption and consolidate the recovery of the hospitality industry

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  • To continue encouraging consumption and help consolidate the recovery, of the 14 October to 28 of November, the reservation app launches "TheFork Festival", an initiative in which more than 1.200 Restaurants in Spain, Y 6.000 Worldwide, offering discounts from 50%.
  • The initiative has the impulse of American Express, that as a sign of its commitment to gastronomy and local business, wanted to join this initiative to help the catering industry.
  • After a summer of exponential growth, September has been maintained with an increase in 38% in online reservations in Spain, a channel that stops him 83% of the restaurants surveyed is playing a key role in the recovery.

After the September slope and the end of restrictions, the sector prepares to accelerate its recovery after a summer full of green shoots. A summer season in which online reservations grew by 55% with respect to 2020 and in what, especially in coastal areas and islands, consumption in restaurants skyrocketed, according to TheFork data. Although it is true that online restaurant reservations continue in a very good trend in Spain with an increase in 38% in September, now that restrictions have ended in many regions, hoteliers hope to accelerate their recovery and hope that their occupation will exceed the 70% in this last quarter of the year, according to a recent study by TheFork.

A global initiative to achieve the full recovery of the hospitality industry

In this context and to encourage consumption and achieve, at last, the total recovery of the hospitality industry, of the 14 October to 28 of November TheFork lanza “TheFork Festival”, the largest gastronomic initiative that seeks to mobilize millions of diners around the world. Taking advantage of the end of restrictions in many regions, TheFork sets this global movement in motion, In collaboration with American Express, in which more than 6.000 restaurants (1.200 in Spain). This activation will allow diners to enjoy discounts from 50% in a wide variety of restaurants in Spain and around the world, always booking through the TheFork app.

An opportunity for restaurants to accelerate their business and fill their tables

Despite the fact that growth continues in September (+38% vs september 2020), the September slope has been noticed due to seasonality, so that, to continue the positive momentum of this summer, TheFork offers restaurants the opportunity to participate in this initiative that will allow them to exponentially increase their visibility, win over new customers and fill your empty tables. This type of initiative has already proven its effectiveness on several occasions during its past editions.. According to estimates made by TheFork, the restaurants that participate in “TheFork Festival” manage to multiply their reservations by 4,5 and by 2, once the event is over. TheFork's ambition for this new edition is to continue its support to the hospitality sector, generating more and more bookings for restaurants to sustainably return to pre-COVID-19 levels. In fact, a special offer is a powerful lever that restaurants can use to make their kitchen available to a wider audience, attract new customers and fill your empty tables on days when you have fewer diners. Definitely, promotions or menus at a reduced price (54%), along with introducing new dishes on the menu for this fall (48%) and advertising on social networks (45%), are some of the claims that restaurants are using the most to attract customers for this final stretch of the year, as revealed by data from the latest TheFork study.

“TheFork Festival ofrece una solución eficaz al gran problema de las “mesas vacías” en los restaurantes. Esta problemática es una auténtica pesadilla para los hosteleros, ya que una mesa vacía sólo les genera costes, de servicio, de comida que han comprado y no se consume, de mantenimiento del local abierto…etc. Hoy en día, los comensales no sólo se sienten atraídos por el estilo del restaurante, la calidad de la comida o su ambiente, sino que también miran su bolsillo y se fijan, cada vez más, en el precio y las ofertas. Por ello, una de las soluciones a estas “mesas vacías” es proponer ofertas especiales. De hecho, al llenar sus mesas y contar con más comensales, el restaurante amortiza sus costes fijos: maximiza su ocupación y aumenta su margen global, sin tener que revisar su carta ni su organización. Gracias a nuestro tráfico de más de 29 millones de visitas al mes, los restaurantes aumentarán su visibilidad y atraerán a nuevos comensales. Nuestro objetivo con este evento es seguir fomentando el crecimiento del negocio de los restaurantes y asegurarnos de que los usuarios están satisfechos con la relación calidad/precio ofrecido en TheFork. “, explica Sérgio Sequeira, CEO de TheFork Iberia.

Julia López, vicepresidenta y directora general de área de establecimientos de American Express España, ha declarado: “Estamos muy emocionados de poder colaborar con TheFork Festival para impulsar el consumo en la hostelería, uno de los sectores que más ha acusado los efectos de la crisis provocada por la pandemia. En mayo de este año pusimos en marcha nuestra campaña de apoyo al comercio local, Shop Small, que incentiva a nuestros titulares a consumir en los establecimientos de proximidad. Estamos convencidos de que campañas como esta, junto con el fin de las restricciones, ayudarán a que uno de los sectores fundamentales de nuestra economía continúe con su recuperación.”

Además, para ayudar a los restaurantes a maximizar el impacto de las ofertas especiales, TheFork ha hecho una gran inversión en una campaña en los medios de comunicación que, al despertar el interés de los consumidores, beneficiará a los restaurantes que participan, pero también a todos los socios de TheFork.

Más de 1.200 restaurantes en España a mitad de precio

Desde su creación, TheFork siempre ha apostado por ofrecer la oportunidad de disfrutar de experiencias gastronómicas únicas. Con el Festival, un evento gastronómico único, los comensales podrán disfrutar de descuentos del 50% en una amplia variedad de restaurantes de España y el mundo. Entre los participantes en nuestro país destacan restaurantes madrileños como Con Amor, el mítico Botín o el grupo La Mordida; de Barcelona como Ají o Cibulet; en Palma de Mallorca como Terrae o Maleva Marítim; en Marbella Tomodachi, en Ibiza como Feel Ibiza, en Valencia El Camarote, en Alicante Bigoli o el grupo Hamburguesa Nostra con restaurantes en Madrid, Valencia o Barcelona.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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