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Three Spanish restaurants, among the best in the world according Travelers awards’ Choice de Tripadvisor

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  • Martin Berasategui, El Celler de Can Roca and Azurmendi stand in 2nd and 3rd and 19th position in the world rankings.
  • In the European list, DSTAgE add and Enjoy, at 20ª Y 21ª

TripAdvisor®, Travel web helps you find the latest opinions and lower prices, today announced the winners of its Travelers’ Choice for World's Best Restaurants in the categories of haute cuisine and restaurants casual, ranking which opens in this edition. The award winners were determined using an algorithm that takes into account the quantity and quality of restaurant reviews from around the world for a period of 12 months.

This year's awards recognize more than 500 restaurants in total, with awards for 25 World's greatest, in addition to individual awards continents and nations. Spain has been, with UK, France and Italy, one of the countries most successful in the world rankings positioning itself among the top three restaurants: Martin Berasategui, 2nd place; El Celler de Can Roca, 3rd place; Y Azurmendi, in 19th position.

In the European list, They add to Madrid's restaurant awards DSTAgE, Ranked 20th, and Catalan Enjoy, at 21º, positioning itself once again to the Spanish gastronomy favorite among diners INTHE worldwide.

"Thousands of diners around the world rely on TripAdvisor to find your perfect dining experience. The winners of the Travelers Awards’ Choice Restaurantes 2018 have been those local diners consider the best in its category, and we hope that these views will inspire others to try something new”, White says Zayas, TripAdvisor responsible communication in Spain.

"Many times, dining experiences can be the highlight of a trip or a getaway and, Fortunately, Users can use these lists to find the perfect restaurant for every occasion, from ranging from formal to the most causal, through an immense variety located between these two categories. It is fortunate that in Spain we have many world-renowned restaurants, another sign that our food is, definitely, very important an attraction for both domestic and foreign diners ".

Alta gastronomía y restaurantes casual

One more year, los Premios TravellersChoice reconocen los diez mejores proyectos dedicados a la alta gastronomía, entre los que se encuentran los cinco restaurantes que han entrado en la lista mundial y en la europea.

En lo que respecta a la nueva categoría de restaurantes casual, se trata de opciones perfectas para acudir en cualquier momento, cualquier día de la semana. Apuestas gastronómicas seguras con las que triunfar sin necesidad de hacer un desembolso importante.

Top 10 Restaurantes de Alta Cocina de España

1.- Martin Berasategui – Lasarte

Su propio nombre indica que es uno de los grandes ganadores año tras año en los Premios TravellersChoice, recoge halagos de los usuarios tales como “Simply the best restaurant I've been, impecable en todos los aspectos”, “Menú insuperable para amantes de la cocina”, Y “atención exquisita y comida sublime, un sueño hecho realidad”.

2.- El Celler de Can RocaGerona

Los hermanos Roca, Joan, Josep y Jordi, crecieron en medio del bullicio del restaurante Can Roca original, regentado por sus padres en Gerona. Su pasión por la cocina se ve reflejada en su creatividad y perfeccionismo, dos aspectos que les han llevado a ser uno de los restaurantes más reconocidos a nivel mundial. Algunos usuarios comentan el TripAdvisor: “Maravillosa experiencia que todo el mundo debería vivir, porque es un placer para los sentidos”. “Tras un año de espera mereció la pena. Ambiente increíble, trato inmejorable, comida sobresaliente.”.

3.- Azurmendi – hillarious

El chef Eneko Atxa ha conseguido desarrollar y desplegar su gran capacidad creativa en el complejo gastronómico Azurmendi. Ubicado en la ladera de una colina y rodeado de viñas, se concibió y construyó dando prioridad a la sostenibilidad. La usuaria Bego A comenta: “Ir al Azurmendi es como ir a un espectáculo. Desde que llegas y te reciben con una sorpresa. Te invitan a conocer la cocina y cómo trabajan. Eneko Atxa y su equipo se merecen un 10”.

4.- Dstage – Madrid

Diego Guerrero lidera este proyecto innovador que no ha dejado de evolucionar y de cosechar éxitos desde que abrió sus puertas en 2014. “Un restaurante totalmente diferente”, experiencia gastronómica inolvidable O “simplemente único” son algunos de los apelativos que le dedican los usuarios en TripAdvisor.

5.- Enjoy – Barcelona

En cocinas, Nil, Antonio y Francesca, y en el comedor, Toni, Patricia, Rubén y Vicente, apuestan por un estilo vanguardista, atrevido y muy personal, con influencias claramente mediterráneas. Un usuario lo define en TripAdvisor como Le Circ du Solei de la restauración, y otro lo describe como “un viaje espectacular de sensaciones y sentidos”.

6.- ReComiendo – Córdoba

El chef Periko Ortega cree firmemente en el poder de la recomendación y cocina con la sonrisa y el disfrute de los comensales en mente. Esto se refleja en las excelentes opiniones de los usuarios de TripAdvisor, que lo describen como “el menú de degustación perfecto”, “experiencia culinaria de alto nivel”, O “despierta sensaciones y recuerdos más allá de una buena comida”.

7.- UMA – Barcelona

“Experiencia insólita por la mezcla de sabores, el uso ingente de distintas especias y la presentación impecable, de gran belleza, la mayoría de los platos”. La cocina de Iker Erauzkin eleva el prestigio gastronómico de la ciudad con una apuesta imaginativa y original, de técnicas de lo más vanguardista.

8.- Callizo Aínsa

Reconocido como el mejor restaurante de Aragón, está ubicado en un escenario medieval en el casco histórico de Aínsa. Un establecimiento capitaneado por Pilar y Eva Sierra y los jefes de cocina Josetxo Souto y José Ramón Aso. All “un lujo para los sentidos”.

9.- The climb – Valencia

Begoña Rodrigo define la cocina de La Salita con tres palabras: reflexiva, local y honesta. Cada uno de los platos está cuidadosamente pensado y ejecutado, siempre se realizan con productos de la zona, y en ellos se procura ofrecer sabores únicos sin pretensiones, que sorprendan y enamoren a los paladares más exigentes. Alta cocina con raíces mediterráneas en un local de maderas claras y ambiente íntimo.

10.- Con Gracia – Barcelona

El restaurante Con Gracia, donde el producto es el gran protagonista, apuesta por una cocina clásica local, pero con toques creativos e internacionales. En sus propias palabras se definen así: “No sólo trabajamos; nos divertimos y nos tomamos nuestro día a día como algo más que trabajar en la restauración: disfrutando de lo que hacemos hasta el punto de convertirlo en pasión”.

Top 25 TravellersChoice Restaurantes del Mundo

  1. Au Crocodile – France
  2. Martin Berasategui – Epaña
  3. El Celler de Can Roca – Spain
  4. Restaurant Sat Bains – United Kingdom
  5. Restaurante Benazuza – Mexico
  6. La Colombe – South Africa
  7. TRB Hutong – China
  8. Ristorante Villa Crespi – Italy
  9. The GroveNueva Zelanda
  10. David’s Kitchen – Thailand
  11. Adam’s – United Kingdom
  12. Maido – Peru
  13. Indian Accent – India
  14. Restaurant Christopher Coutanceau – France
  15. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons – R. Unido
  16. Gabriel Kreuther – U.S
  17. Ristorante Lido ’84 – Italy
  18. Epicure – France
  19. Azurmendi – Spain
  20. Ciel Bleu Restaurant – Países Bajos
  21. i Latina – Argentina
  22. Da Vittorio – Italy
  23. Tin Lung Heen – China
  24. Europea – Canada
  25. Daniel – Estados Unidos

Top 10 TravellersChoice Restaurantes de Europa

  1. Au Crocodile – France
  2. Martin Berasategui – Spain
  3. El Celler de Can Roca – Spain
  4. Restaurant Sat Bains – United Kingdom
  5. Ristorante Villa Crespi – Italy
  6. Adam’s – United Kingdom
  7. Restaurant Christopher Coutanceau – France
  8. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons – R. Unido
  9. Ristorante Lido ’84 – Italy
  10. Epicure – France
  11. Azurmendi – Spain
  12. Ciel Bleu Restaurant – Netherlands
  13. Da Vittorio – Italy
  14. Maison Lameloise – France
  15. L’Auberge de l’Ill – France
  16. L’Enclume – Reino Unido
  17. Uliassi – Italy
  18. The Black Swan at Oldstead – United Kingdom
  19. La Pergola – Italy
  20. DSTAgE – Spain
  21. Enjoy – Spain
  22. The Jane – Belgium
  23. Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant – Germany
  24. Thornstroms Kok – Sweden
  25. Teppanyaki Restaurant Sazanka – Países Bajos

Lista completa de los restaurantes galardonados en los Premios TravellersChoice Restaurantes aquí: https://www.tripadvisor.es/TravelersChoice-Restaurants

Three Spanish restaurants, among the best in the world according Travelers awards’ Choice de Tripadvisor
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Article by the editorial team of DiegoCoquillat.com. It has professionals both in the field of hospitality, gastronomy and tourism, and new technologies and innovation.

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