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A restaurant uses virtual reality to hire and train employees

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Honeygrow It is a chain of fast food restaurants but landlady It has started using virtual reality to recruit new employees. This company has several locations both in the city of Philadelphia and other western states like Pennsylvania US, New Jersey, New York and Delaware.

This restaurant in a good place to sample salads and fried fritters, although in recent weeks he has risen to fame not for his home cooking, but an innovative way use virtual reality in its expansion.

As the company plans to open restaurants in at least 25 new locations by the end of the year, He has had to come up with a system that allows you to perform a process of selection and training for a large number of candidates in a very agile way.

The first process of recruitment in a restaurant by virtual reality glasses

Honeygrow going to have to recruit and teach many new employees in the coming months, and the only way I have found that this is feasible, has been digitalizing process to 100%. Such recruitment and training to perform the restaurant chain will take place through a virtual reality model that will produce a real training experience and the same time in all branches.

"It's the best way to see how anything is done. As if you saw with your own eyes, as if you were doing you. We have chosen this method because we think it is the best way to teach everyone in a close and personal from the first day ". These were the words that we read about from Justin Rosenberg, Honeygrow founder of the Washington Post.

“Estamos enseñando desde cómo cocinar fideos, cómo freir las verduras o cómo elaborar una ensalada perfecta hasta nociones de seguridad alimentaria” añadía Rosenber. Según el mismo fundador, la idea de utilizar gafas de RV también ha ayudado desde el punto de vista de la diversión, además, mantiene la atención de los empleados nuevos porque estar inmerso en una experiencia tan innovadora como esta también elimina las distracciones.

Como dato curioso, añadir que antes de comenzar cada sesión, los postulantes pueden disfrutar de un vídeo en el que el propio Rosenberg les saluda y da la bienvenida a la compañía.

No es el primer paso en la transformación digital de esta cadena de restaurantes

Honeygrow lleva utilizando la tecnología en sus restaurantes desde hace tiempo a través de quioscos de pedidos digitales personalizados.

Su fundador ha declarado en varias ocasiones que no quieren “ser una cadena de comida rápida más, como Chipotle y otras cien más que hay. Especialmente en Washington, hay mucha competencia de comida rápida casual, pero nadie está utilizando la tecnología como nosotros, para hacer la experiencia de nuestros clientes más sencilla, divertida y amena. Ahora además, hemos llevado esa digitalización a la elección de nuestros trabajadores, y esperamos obtener resultados igualmente satisfactorios” sentenció.

Este es un buen ejemplo de cómo un restaurante, o en este caso, una cadena puede adelantarse a sus competidores y abrir una brecha digital que le posicione más cerca de los gustos del consumidor, lo cual supone una gran ventaja competitiva. En este caso, en lugar de aproximarse a los clientes, lo ha hecho a los trabajadores, una pieza igual de vital para la buena marcha del negocio.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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