Curso Online de Restaurantes 4.0

¿Cuál es el objetivo de la formación?

Estamos inmersos en una nueva revolución industrial, la 4.0, la de la industria conectada, donde la transformación digital cobra especial relevancia ya que está cambiando la forma en que los negocios operan y, por lo tanto, los entornos en los que se ven obligados a competir.

La digitalización de la sociedad y de la industria plantea retos y genera oportunidades para el sector de la hostelería, que deberá adaptar sus procesos, productos y modelos de negocio, identificando las tecnologías que mejor satisfacen sus necesidades para invertir en ellas. Si las empresas no comprenden los cambios y oportunidades que trae consigo la nueva industria de restaurantes 4.0, corren el riesgo de perder cuota de mercado.

Tendencias tecnológicas que cambian la forma de trabajar, tanto de las personas como de las empresas, produciendo además un cambio en la cultura de las empresas. Nuevos paradigmas que provocan cambios en los modelos de negocio y en la evolución de las empresas.

¿Por qué este curso?

Este curso es una inmersión en los Restaurantes 4.0, una gran oportunidad de estar a la vanguardia de la formación tecnológica, puesto que los denominados “restaurantes inteligentes” cuentan con espacios compartidos entre humanos y máquinas, y otorgan más responsabilidades a las personas más cualificadas y bien formadas, capaces de gestionar eficientemente los nuevos ámbitos productivos.

El curso, impartido por Diego Coquillat, proporciona las claves, los conocimientos y las herramientas para entender el enorme potencial de los Restaurantes 4.0 que garanticen afrontar con éxito los nuevos retos tecnológicos a los que se enfrenta la industria de los restaurantes.

Metodología 100% Online

CLASE PRIVADA: 2 horas de clase privada con Diego Coquillat en directo a través de Zoom y exclusiva para el alumno

PLATAFORMA DE E-LEARNING: Incluye la 12h de grabación de clases, lecturas recomendada, prácticas y material descargable

WHATSAPP PRIVADO: Con la escuela, para apoyo, soporte y dudas

PRUEBAS DE EVALUACIÓN: Tests que miden el aprendizaje y evolución del alumno

TITULO DE LA ESCUELA DIEGO COQUILLAT: Otorgado por la escuela que certifica la asistencia y finalización del curso

Curso Online de Restaurantes 4.0

¿Cuál es el objetivo de la formación?

Estamos inmersos en una nueva revolución industrial, la 4.0, la de la industria conectada, donde la transformación digital cobra especial relevancia ya que está cambiando la forma en que los negocios operan y, por lo tanto, los entornos en los que se ven obligados a competir.

La digitalización de la sociedad y de la industria plantea retos y genera oportunidades para el sector de la hostelería, que deberá adaptar sus procesos, productos y modelos de negocio, identificando las tecnologías que mejor satisfacen sus necesidades para invertir en ellas. Si las empresas no comprenden los cambios y oportunidades que trae consigo la nueva industria de restaurantes 4.0, corren el riesgo de perder cuota de mercado.

Tendencias tecnológicas que cambian la forma de trabajar, tanto de las personas como de las empresas, produciendo además un cambio en la cultura de las empresas. Nuevos paradigmas que provocan cambios en los modelos de negocio y en la evolución de las empresas.

¿Por qué este curso?

Este curso es una inmersión en los Restaurantes 4.0, una gran oportunidad de estar a la vanguardia de la formación tecnológica, puesto que los denominados “restaurantes inteligentes” cuentan con espacios compartidos entre humanos y máquinas, y otorgan más responsabilidades a las personas más cualificadas y bien formadas, capaces de gestionar eficientemente los nuevos ámbitos productivos.

El curso, impartido por Diego Coquillat, proporciona las claves, los conocimientos y las herramientas para entender el enorme potencial de los Restaurantes 4.0 que garanticen afrontar con éxito los nuevos retos tecnológicos a los que se enfrenta la industria de los restaurantes.

Metodología 100% Online

CLASE PRIVADA: 2 horas de clase privada con Diego Coquillat en directo a través de Zoom y exclusiva para el alumno

PLATAFORMA DE E-LEARNING: Incluye la 12h de grabación de clases, lecturas recomendada, prácticas y material descargable

WHATSAPP PRIVADO: Con la escuela, para apoyo, soporte y dudas

PRUEBAS DE EVALUACIÓN: Tests que miden el aprendizaje y evolución del alumno

TITULO DE LA ESCUELA DIEGO COQUILLAT: Otorgado por la escuela que certifica la asistencia y finalización del curso

PROGRAMA DEL CURSO

PROGRAMA DEL CURSO

Tema 1: Introducción a los Restaurantes 4.0


1.1.- Del modelo 2.0 al 4.0
1.2.- Concepto de restaurante 4.0
1.3.- Tecnologías de referencia
1.4.- Ejemplos prácticos y casos de éxito

Tema 2: IA – Inteligencia Artificial


2.1.- Impacto de IA en los restaurantes
2.2.- Principios del restaurante inteligente
2.3.- Chatbots y asistentes virtuales
2.4.- Aprendizaje automático (Machine Learning)

Tema 3: IoT – Internet de las cosas


3.1.- Definición de IoT y sistemas ciberfísicos
3.2.- Ecosistema de plataformas IoT
3.3.- El Gemelo Digital o Digital Twin
3.4.- Casos y aplicaciones de IoT en restaurantes

Tema 4: Blockchain y Criptomonedas


4.1.- Fundamentos del Blockchain
4.2.- Uso de criptomonedas en los restaurantes
4.3.- Definición de NFT’s o activos digitales
4.4.- Ejemplos de NFT’s en restaurantes

Tema 5: Robótica y Automatización


5.1.- Robots y cobots en la hostelería
5.2.- Áreas de aplicación en los restaurantes
5.3.- Restaurantes automatizados
5.4.- Retos y oportunidades RPA

Tema 6: El Metaverso


6.1.- Realidad aumentada, virtual y mixta
6.2.- Creación de restaurantes virtuales
6.3.- Herramientas y componentes de experiencias
6.4.- Futuro de las tecnologías inmersivas

Tema 7: Big Data


7.1.- Principios fundamentales de Big Data en la Hostelería
7.2.- Extracción y visualización de datos
7.3.- Herramientas para trabajar con Big Data
7.4.- Aplicaciones del Big Data en la Hostelería

Tema 8: Ciberseguridad


8.1.- Introducción a la ciberseguridad
8.2.- Programas de Ciberseguridad
8.3.- Hacking y estrategias de defensa
8.4.- Sistemas de protección para restaurantes

Opiniones Alumnos Escuela Diego Coquillat

Carlos Miranda (España)
Revenue Manager

Es un gran curso para iniciarte en el mundo del marketing digital enfocado a restaurantes. Diego Coquillat explica genial y hace que todo sea sencillo de entender. Me ha gustado mucho la herramienta de Whatsapp Business. Muy recomendable

Esther Franco (España)
CMO Grupo Hostelero

El curso es una puerta al escenario y transformación digital que el sector debe abrir para encontrar todas las respuestas que necesita. Toda una revolución para estar más donde están nuestros clientes

Leandros Lauzardo (España)
Dir.º Restaurante

Un curso muy práctico y dinámico en el que no solo aprendes del profesor sino también de la experiencia profesional de los compañeros a través del networking que genera la Escuela

Curso bonificable a través de FUNDAE (Fundación Estatal para el Empleo)

Education Partner

Instituciones y empresas de formación con las que colaboramos

Opiniones Alumnos Escuela Diego Coquillat

Carlos Miranda (España)
Revenue Manager

Es un gran curso para iniciarte en el mundo del marketing digital enfocado a restaurantes. Diego Coquillat explica genial y hace que todo sea sencillo de entender. Me ha gustado mucho la herramienta de Whatsapp Business. Muy recomendable

Esther Franco (España)
CMO Grupo Hostelero

El curso es una puerta al escenario y transformación digital que el sector debe abrir para encontrar todas las respuestas que necesita. Toda una revolución para estar más donde están nuestros clientes

Leandros Lauzardo (España)
Dir.º Restaurante

Un curso muy práctico y dinámico en el que no solo aprendes del profesor sino también de la experiencia profesional de los compañeros a través del networking que genera la Escuela

Curso bonificable a través de FUNDAE (Fundación Estatal para el Empleo)

Education Partner

Instituciones y empresas de formación con las que colaboramos