fbpx Smiley

10 conclusions au sujet de la meilleure étude de la réputation en ligne menée dans les restaurants

4

réputation en ligne, par les commentaires et évaluations des clients, Il devient l'un des éléments clés pour le choix d'un restaurant.

De plus en plus d'utilisateurs consultant les opinions des autres clients de leur expérience, ce contenu devenir une arme puissante pour définir la décision finale de ces.

Les restaurants doivent prendre en compte le contenu de leurs clients se déplacent à des réseaux Internet et sociaux, puisque la réputation en ligne est en train de devenir l'épine dorsale de la SMR (Médias sociaux Restauranting) de fidéliser et de gagner de nouveaux clients.

Il est l'un des piliers du changement de modèle que nous assistons grâce à la technologie, le client dispose d'une voix et devient l'épicentre grâce à un contenu en ligne se déplace.

Aujourd'hui, nous sommes confrontés à la première grande étude que grâce au bon travail du consultant Valeur Vivential Il a eu lieu en Espagne sur les restaurants de réputation en ligne, afin de calculer le fer Rtes'11 « Réputation en ligne Restauration Index, 2011« Et connaître le niveau de compétitivité de l'industrie de la restauration en ligne dans ce pays.

Une fois l'analyse préliminaire de l'étude est terminée, je donne ma 10 conclusions à ce sujet :

-Point échantillon :

L'étude a été réalisée sur 68.737 puces restaurants présents dans les principaux portails d'opinions et réservations en ligne, distribué 20 provinces espagnoles et l'analyse d'un total de 283.736 commentaires des internautes.

-Résultats de l'étude :

1.- restaurants de visibilité :

seulement 47% restaurants sont visibles, c'est-à-dire, la 53% restaurants sont invisibles, Cela signifie que, malgré un formulaire avec vos données dans différents portails Internet, Ils ont pas d'évaluation par les clients et donc un degré d'influence sur la décision de ces.

2.- restaurants de stabilité :

seulement 18% restaurants sont stables, avec ce que la 82% restaurants sont instables, ont moins de 10 commentaires, de sorte que toute nouvelle opinion est ce qui implique un risque élevé, car il a beaucoup d'influence sur l'évaluation finale restaurant, à la fois positif et négatif.

3.- Concentration des évaluations :

la 10% restaurants accumulent 75% évaluations, il existe un degré élevé de concentration dans quelques restaurants. Un peu plus 6.800 restaurants accumulent pratiquement presque tous les avis.

4.- La satisfaction du client :

El 36% de los restaurantes con opiniones analizados tienen una valoración insatisfactoria (0-6), no cumplen las expectativas previstas, el 45% tiene una valoración neutral (7-8), y sólo el 19% de los restaurantes tienen una valoración de excelencia (9-10), superando las expectativas del cliente.

5.- Resultado final :

Una vez calculado el índice en base a diferentes ponderaciones teniendo en cuenta las valoraciones, volumen de opiniones e importancia de las webs de donde se han extraído los datos, el resultado final de El Índice de Reputación Online – “iRON_Rtes’11” es del 7’38 sobre 10.

Una vez analizado el estudio mis conclusiones finales son :

1.- La reputación online es el principal pilar del éxito del SMR (Social Media Restauranting), marcando una diferencia competitiva clave en aquellos restaurantes que la saben valorar y aprovechar, frente a los que no lo hacen, influyendo directamente en la decisión final del cliente y por tanto en la cuenta de resultados de la empresa.

2.- Algunos restaurantes, aun pocos, ya están aprovechando el potencial de las redes sociales y mejorando día a día su reputación online. El cliente lo sabe, lo valora y los elige.

3.- La mejor forma de combatir la inestabilidad en la reputación online, es decir, tener pocos comentarios que influyen mucho (positivos o negativos), es abriendo las puertas de tu restaurante a los entornos sociales, facilitando que tus clientes puedan contar sus experiencias.

4.- La alta concentración de valoraciones en muy pocos restaurantes no es un buen dato ni para el sector, ni para el mercado, ni para los clientes, pero si para esos pocos restaurantes que se están garantizando un montón de reservas gracias a una mejor visibilidad y a un contenido relevante con un altísimo grado de credibilidad.

5.- No te obsesiones con mejorar tu reputación online, obsesionate por garantizar la mejor experiencia de tus clientes, tanto online, como la offline y ellos se encargaran de regalarte el resto.

6.- Si no sabes como hacerlo, hay una forma muy sencilla, dedícale tiempo, analiza y estudia como lo están haciendo otros restaurantes, ellos te enseñarán el camino o acude a profesionales que te asesoren.

7.- La concentración de la reputación online en tan pocos restaurantes va a convertir a estos en influenciadores en el mercado, siendo un atractivo para muchas empresas, no sólo de la industria de restaurantes.

8.- Si tienes una mala reputación online, no pienses que los clientes te odian, te han cogido manía, no saben comer, esto de internet no es para ti y otras muchas escusas, piensa que es una oportunidad de conocer la verdad sobre tu restaurante…¡aprovéchala!

9.- En un futuro, los restaurantes no se van a valorar por la decoración que tengan, por su mobiliario o equipos, por sus instalaciones, por la calle en la que estén…¡noooo!, el valor monetario se lo va a poner el cliente a través de la reputación online, es la mejor forma de garantizar que estás comprando un negocio, y no un local.

10.- La reputación online no es una moda más de las redes sociales, ha llegado para quedarse y es el comienzo de una nueva era basada en un cambio de modelo donde la “voz” del cliente se convierte en el epicentro del éxito de un restaurante o de cualquier empresa…¿estás preparado?

Rate this post

Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

Suscríbete

4 Comments

  1. Pingback: Samanta Briceño (samanta1415) | Pearltrees

  2. Pingback: Social Media Restauranting o Social Media Restaurant | Luis Cañada - BLOG

  3. Pingback: Mis conclusiones sobre la reputación online de los restaurantes en España | Diego Coquillat

  4. Pingback: La reputación online es clave para mejorar la competitividad de los restaurantes | Diego Coquillat

Deja un comentario