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12 Les données pour le succès avec la stratégie marketing d'un restaurant

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Essayez un instant de se rappeler ce qu'était la vie et de la publicité dans les années 90: publicités télévisées, spots radio, jupes dans les magazines et les journaux, Pages jaunes et un grand go. Toutes ces méthodes survivre avec un bon revenu parce qu'ils sont les seules alternatives à la publicité dans un monde où l'Internet encore Il est massif.

De retour à l'année 2017 l'image est tout à fait différente: la publicité imprimée peut survivre, voir leurs revenus sont réduits chaque année, comme les publicités télévisées, déchirés plates-formes vidéo comme Youtube diffusion sur Internet par le biais de chaînes privées et atteindre un public beaucoup plus importants.

en fait, actuellement les revenus publicitaires en ligne ont dépassé les recettes de la publicité télévisée. Il est maintenant des programmes de radio et Teles qui se développent sur youtubers e influenceurs Internet en essayant de capturer ses disciples en tant que public.

Pour cette raison, comme il est connu a jusqu'à présent transformé son approche marketing. Dans l'environnement réel, Il est le client qui prend des décisions parce qu'il a accès à une grande variété de produits et services qui peuvent être obtenus de plusieurs manières et venir à lui pour les canaux que vous préférez. Cette évolution technologique a changé les plans d'affaires, petits et grands, y compris les restaurants.

Pour le secteur des hôtels et restaurants, la nécessité de parvenir à une certaine pertinence et continue de recevoir de nouveaux clients est la responsabilité de la stratégie marketing les gestionnaires décident de mettre en œuvre dans votre entreprise.

L'objectif de cette stratégie sera identifier et attirer les clients potentiels et les transformer en clients demandant, Ils mangent et payer. en outre, Il devrait être utile de les convertir en clients fidèles qui ont déjà, qui sont de votre marque prescripteur et apporter de nouveaux clients eux-mêmes.

Le client est leitmotiv restaurant fin en stratégie

A ce stade, la résolution d'une question importante est nécessaire: Comment pouvons-nous assurer le succès de la stratégie de marketing en ligne un restaurant? Dans ce domaine, rien ne dépend du hasard, mais plutôt de la logique et de la raison, pour cela toutes les décisions prises dans l'esprit du public ciblera et il vise à aider la marque à se connecter à leurs besoins et désirs.

Pero para que esto suceda, es necesario entender aquello que los clientes potenciales desean y esperan, cómo buscan, descubren y deciden el lugar al que irán a comer, qué les hace volver y qué les gustaría tener y les falta. Una vez identificadas estas necesidades y adquirida una comprensión de las mismas, el diseño de una estrategia exitosa de marketing para restaurantes se antoja mucho más sencilla.

Para ayudarte a alcanzar tus objetivos hemos recopilado para ti esta infografía. Sin dudas aporta una visión imprescindible de los canales que están utilizando los usuarios/clientes para encontrar restaurantes, cómo están haciendo uso de la tecnología, qué es ese “algo extra” que quieren, y lo más importante, lo que les hace visitar un restaurante de nuevo.

Infografía: Datos relevantes para alcanzar el éxito en tu restaurante

12 datos para alcanzar el éxito con la estrategia de marketing de un restaurante

¿Qué detalles consiguen que los clientes quieran volver a tu restaurante?

Para el 60%la razón principal es el nivel de la comida, mientras que para el 22% se trata del grado de satisfacción con el servicio lo que hace que quieras regresar.

¿Cómo están encontrando los clientes a los restaurantes?

  • Por un amigo, a través del boca a boca un 78%
  • Mediante las redes sociales un 61%
  • A partir de la reseña leída en un sitio web un 53%
  • A través de Google un 42%
  • En base a reseñas en medios un 16%

¿Cómo usan los clientes de un restaurante la tecnología?

  • El 83% utiliza su Smartphone para comprobar la dirección y los horarios del lugar al que quiere ir a comer
  • El 75% comprueba el menú online del restaurante
  • El 51% de los clientes ya están pidiendo a domicilio a través de la web
  • El 55% comprueba reviews de los restaurantes en plataforamas como TripAdvisor, Yelp, etc.

Otros datos llamativos

  • El 83% de los clientes prefieren la comida étnica en un restaurante especializado y de la misma procedencia
  • El 23% considera fundamental el acceso al WI-FI para escoger
  • El 36% quiere hacer su reserva online
  • El 19% quiere hacer su pedido online
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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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2 Comments

  1. Buen artículo, aunque yo lo complementaría con un dato más.

    El canal de comunicación digital con mayor impacto “directo” en nuestros clientes es el email marketing.

    No se nos puede olvidar esto en una estrategia de éxito para nuestro restaurante a medio y largo plazo.

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