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20 questions et 20 réponses qui reflètent l'état du secteur, selon les dirigeants au Congrès #AECOCHORECA

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plus que 500 les gestionnaires et les dirigeants au 16 Congrès AECOC Hôtellerie et Restauration Ils ont laissé un radiographie de Comment est aujourd'hui l'industrie et quelles sont les attentes et les préoccupations la plus pertinente pour faire face à une future dans le court et moyen terme.

Le deuxième jour de la conférence nous a donné beaucoup de réflexions pour l'analyse, prévisions, tendances, des idées et des différents défis auxquels ils doivent faire face à l'industrie HORECA.

Comme le premier jour, au cours de la deuxième journée de réunion, les dirigeants et les gestionnaires ont fait différents enquêtes par l'application Congrès de traduire leurs sentiments au sujet de différentes questions soulevées dans le forum #AECOC.

Avec leurs votes, une représentation du secteur très important a pris la pouls moment, et les écrans nous ont montré la façon dont nous partageons avec vous maintenant.

Ensuite, la 20 questions et 20 réponses que la situation radiographier:

1. Prévisions de croissance 2018 en termes de chiffre d'affaires

2. Quel est l'impact de la mobilité dans les villes distributeurs restauration

3. Le défi de l'adaptation des flottes aux nouvelles exigences des grandes villes

4. Espagne a atteint un sommet dans l'industrie HORECA?

5. ¿Feraient les plates-formes communes partagées exprimées dans les villes?

6. Vendez-vous à vos clients via Internet?

7. Quel est le pourcentage de vos ventes sont générés en ligne?

8. Voulez-vous que vos distributeurs envoyez un e-commerce?

9. Que pensez-vous sur les commandes?

10. Quand prévoyez-vous la présence de robots dans la cuisine des restaurants?

11. ¿Cuál es la barrera más importante que ve en el equity crowdfunding?

12. ¿Qué opinión tiene de la situación en Europa?

13. ¿Qué opinión tiene sobre el mercado inmobiliario para restauración en zonas premium?

14. Previsión para 2015 en pedidos digitales o automáticos

15. ¿Qué futuro le augura al delivery en España?

16. ¿Cuál es su porcentaje de ventas con el delivery?

17. ¿En qué grado utiliza el Big Data en su empresa?

18. ¿Qué estrategia de entrega prevé para los pedidos de delivery?

19. ¿Qué opinión le merecen los pedidos por voz como consumidor?

20. ¿Qué es lo que más valora del delivery como consumidor?

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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