Joignez-vous à la INNOVATION RESTAURANT CLUB le plus grand du monde

25 concepts stratégiques pour comprendre l'avenir de horeca: Horeca vient haut-parleurs

0
  • Haut-parleurs horeca est le nouveau projet d'un groupe de professionnels spécialisés pour la formation horeca, sous la direction du bureau d'études, analyse de la stratégie et la tendance, l'innovation et de la stratégie, Eva Ballarin.
  • Il ouvre sur le campus de Saint-Sébastien Gastronomika avec le luxe: Eva Ballarin, Oscar Carrion, Ramón Dieu, Federico Fritzsch et Beatriz Romanos.
  • Réalisé et fondé par Eva Ballarin, Haut-parleurs horeca Gestion intelligente est appliquée à l'industrie HORECA.
  • Se compose de neuf professionnels prestigieux dans le secteur horeca dans notre pays, l'objectif est clair: ajouter de la valeur au secteur lui-même et au-delà, par l'innovation.

« horeca Haut-parleurs es inspiration. Haut-parleurs horeca es formation. Haut-parleurs horeca es libération. Haut-parleurs est horeca avenir. Joignez-vous à la transformation ". Avec cette phrase comme une déclaration de horeca présenté intention Haut-parleurs, le nouveau projet appliqué à la gestion intelligente horeca dirigée par Eva Ballarin, analyse consultant en recherche et tendance, Innovation et Stratégie et Directeur du Congrès Hospitality 4.0 (HANCHE).

Restauration et haut-parleurs, Eva Ballarin est entourée de neuf professionnels prestigieux dans notre pays avec un objectif clair: ajouter de la valeur au secteur lui-même et au-delà, par l'innovation. si, une partie de forman horeca Haut-parleurs Manu BALANZINO (Le Gourmet Journal), Oscar Carrion (Gastrouni), Diego Coquillat (Director de iRestaurant Magazine y DiegoCoquillat.com), Ramón Dieu (Coaching gastro), Federico Fritzsch (GStock), Fernando Gallardo (Séminaires Fernando Gallardo, Le pays), Manel Morillo (Avec plaisir) et Beatriz Romanos (à TechFood, Basque Culinary Center).

Restauration et haut-parleurs « Nous travaillons sur 5 Grands thèmes qui transforment le secteur et ont leur marche vers l'avenir " Il explique le directeur, Eva Ballarin: Stratégie et innovation, Technologie et numérisation, Tendances et modèles d'affaires, Gestion et des nouvelles technologies et de l'équipement et la formation et le facteur humain. « Nous le faisons à travers 27 Sessions exécutif y 1 Atelier de positionnement, a través de workshops, présentations, sessions de formation spécialisées à travers lequel les entreprises à améliorer et résoudre les défis horeca futurs ils sont confrontés « Faits saillants.

Venant-San Sebastián en Gastronomika 2018

Haut-parleurs horeca nés « d'une conversation entre amis et il y a des professionnels de nombreux mois », raconte Eva Ballarin, ajoutant que le joint et partagent la même vision objective ont joué un rôle clé dans la formation de l'équipe du SH et de créer des synergies entre ses membres qui se traduisent par des avantages pour le secteur.

« L'importance de la façon dont nous ajoutons lorsque nous travaillons ensemble, Il est essentiel. En tant que chambre de bonne équipement de cuisine ou de la brigade, Haut-parleurs est horeca la somme de nombreuses personnes. Parce que même si chacun a ses activités, entreprises et projets, Cela nous motive tous travailler ensemble « met en évidence.

San Sebastián Gastronomika 2018 sera l'hôte, le prochain 9 Octobre dans la salle Chambre de Palacio de Congresos Kursaal, première horeca avec un programme puissant haut-parleurs: 25 concepts futurs pour la compréhension du pentagone de la gestion - stratégie - technologie - talent - numérisation, main de Manu Haut-parleurs Balanzino, Eva Ballarin, Oscar Carrion, Ramón Dieu, Federico Fritzsch et Beatriz Romanos.

Ce sera une séance marathon près de quatre heures dirigé par Manu Balanzino dans les haut-parleurs horeca révélera la formule magique: innovation + gestion + commercialisation + équipe, Ils discuteront de la stratégie et l'innovation comme ingrédients de la réussite, Ils parlent pourquoi l'image de marque Smart employeur est la nouvelle vision pour attirer et retenir les talents, vous découvrirez comment la technologie favorise une industrie de transformation à la carte Food Service et donner aux participants 5 clés et tendances de gestion numérique.

San Sebastián Gastronomika est la Conférence internationale Gastronomie qui se tient chaque année à San Sebastian au cours du mois d'Octobre, un des restaurants mondiale la plus importante scène et une étape incontournable pour la venue d'horeca Haut-parleurs. Au cours des dix dernières années, San Sebastián devient pour quelques jours à l'épicentre de la cuisine nationale et européenne, l'un des événements les plus prestigieux du secteur.

Le tapis du Kursaal a promené le « Qui est qui » de la cuisine du monde. et, cette année, il fera également partie de l'équipe horeca Haut-parleurs, une nouvelle opportunité pour le secteur d'évoluer et d'explorer de nouvelles voies.

25 concepts stratégiques pour comprendre l'avenir de horeca: Horeca vient haut-parleurs
2.3 (46.67%) 3 votes

A propos de l'auteur

rédaction

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

s'abonner

Laisser un commentaire