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4 stratégies de marketing mobile pour les restaurants

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Les entreprises ont subi une transformation profonde au cours des deux dernières décennies. la numérisation des entreprises orienté vers la vente au détail de produits ou de services à l'utilisateur final a reconverti la manière dont le marketing et la publicité fonctionnent.

De toutes les activités économiques, peut-être aucun n'a subi une adaptation aussi radicale de nouvelles technologies comme les restaurants. Le secteur a toujours été caractérisé en présentant une forte concurrence entre les professionnels, et c'est cette particularité qui a conduit ces derniers temps à accueillir les technologies mobiles à bras ouverts.

Cependant, l'évolution de ces appareils et leur utilisation ne s'arrête pas, pour lui le restaurateur doit être attentif aux innovations qui apparaissent sur le marché. Au cas où un manager se sentirait à la traîne dans son stratégie commercialisation pour le monde mobile et dans l'adaptation de l'entreprise à ces nouvelles technologies, les quatre points suivants aideront capturer tous les utilisateurs mobiles qui peuvent potentiellement devenir clients.

1.- Préparer le site Web du restaurant pour qu'il soit orienté vers les utilisateurs mobiles

Plus de 9 en 10 les gens ont un téléphone intelligent. Et ceux-ci sont utilisés quotidiennement pour toutes sortes de tâches, inclus réservations et commandes de restaurants en ligne. C'est une valeur très élevée, même en considérant que pendant les quarantaines l'ordinateur de bureau a bénéficié de confinements domestiques, le télétravail et la présence continue de ses propriétaires à domicile.

Étant donné que les jeunes consommateurs s'appuient fortement sur les applications et les sites Web des restaurants pour effectuer leurs transactions, Il est intéressant de noter que ces actifs sont prêts à donner une bonne expérience utilisateur sur les appareils mobiles.

Dans le cas des applications, ce n'est généralement pas un problème, car il est habituel que dit applications sont natifs d'un système d'exploitation iOS la Android, plus rare est que les applications de bureau sont d'abord développées puis portées. Pour l'avenir, il peut aussi être intéressant de prendre en compte le système d'exploitation Huawei, bien qu'au fond, il soit basé sur Android, présente des incompatibilités qui doivent être considérées et gérées.

Mais le cas des toiles est très différent. La plupart des restaurants ayant un volume d'affaires important utilisent leur propre site Web pour promouvoir les services offerts dans l'établissement., et ainsi ils ont fait depuis de nombreuses années. Cependant, les dimensions de l'écran sont très différentes sur un écran d'ordinateur et sur un petit mobile.

Par conséquent, de nombreuses pages Web sont obsolète et que le nombre d'internautes qui arrivent et repartent instantanément continue d'augmenter. Il s'agit des utilisateurs mobiles, de plus en plus commune, que lorsqu'ils accèdent au site Web de l'entreprise, ils ne peuvent pas y naviguer confortablement.

Une stratégie commercialisation forte orientée mobile doit avoir un impératif web fonctionnel pour ce type d'appareil. En outre, vous devez considérer que l'utilisateur n'aura pas de souris, et qu'au contraire il utilisera les fonctions tactiles pour interagir avec le web. D'où la publicité en ligne et les appels à l'action doivent également être conçus pour ce scénario.

2.- Mettre à jour la fiche Google My Business du restaurant

Actuellement, il est nécessaire pour le professionnel de la restauration d'avoir un profil de Google My Business correctement entretenu et mis à jour.

Les photos doivent être professionnelles et prises récemment. Les meilleurs plats doivent être représentés, et si possible la lettre sera téléchargée sous forme de texte ou d'image afin que les internautes puissent la consulter.

Todos los datos del local han de aparecer de forma bien visible: dirección, teléfono de contacto, correo electrónico, horario de apertura, etcétera. Es conveniente, especialmente en estos tiempos de incertidumbre que ha traído el coronavirus consigo, que se indique con claridad si el local está abierto, si se ha clausurado para observar un confinamiento o cierre impuesto por el gobierno local, así como el aforo máximo estipulado. Recordemos que según Google Trends, desde 2020 la gente busca qué locales están abiertos en vez de cuáles están cerca de su posición.

Y finalmente, dadas las funciones de agregador de reseñas que integra este segmento de Google, hay que atender y curar las opiniones vertidas por los clientes que han visitado el local, y hacerlo siempre de forma profesional.

Lo mejor de Google My Business es que el aspecto que presenta en dispositivos móviles se adapta de forma automática sin que el restaurador tenga que aportar trabajo adicional. Esto, junto a la importancia de este agregador hoy en día, hacen de Google My Business una herramienta indispensable para los esfuerzos de publicidad online del restaurante moderno.

3.- Aparece en listas o rankings de restaurantes locales

Las listas de negocios locales existen tanto en pequeñas poblaciones hasta en las grandes ciudades. Para acceder a ellas primero hay que localizarlas y esta puede ser una tarea tediosa.

Es bueno consultar con las organizaciones de empresarios locales, periódicos metropolitanos, organismos de dinamización del negocio local, ayuntamientos, delegaciones de gobierno y anunciantes para recopilar una lista completa de las oportunidades existentes en nuestro ámbito geográfico de influencia. En ocasiones, especialmente en el caso de las urbes de mayor tamaño, también pueden existir webs, blogs, perfiles de redes sociales y canales que den a conocer el entramado empresarial de la ciudad.

Aunque el tráfico que perciben estas listas de negocios es mucho menor al de otros escaparates virtuales como cuentas oficiales en redes sociales, páginas web especializadas, anuncios digitales y grandes agregadores, el coste suele ser cero y solo requiere realizar una inversión de tiempo inicial. Una vez el restaurante está registrado para ser promocionado en las listas, ya no hay que hacer nada más.

Algunos restaurantes que han hecho uso extensivo de este tipo de estrategia de marketing han visto su volumen de negocio crecer con un porcentaje notable. Tanto es así que han surgido empresas especializadas en dar de alta a los negocios de restauración en tantas listas locales como sea posible.

4.- Envía campañas a través de SMS Marketing

De forma similar a las campañas de correos electrónicos, las campañas de publicidad online basadas en el envío de SMS hacen uso de las enormes bases de datos de clientela que amasan algunos restauradores para dinamizar el negocio que perciben, siempre que estén debidamente legalizadas.

Esta estrategia funciona mejor con personas de mediana edad, pues con los más jóvenes el spam genera una fuerte fricción, más aún cuando el canal por el que se recibe el mensaje se percibe como desactualizado, caso del SMS, que es una tecnología que ya tiene años y se ha visto superada con creces por la mensajería instantánea de apps como WhatsApp, Telegram o Snapchat.

Las campañas de SMS funcionan bien con recordatorios y ofertas de tiempo limitado, códigos promocionales de descuento personalizados, alertas por eventos especiales y usos similares.

La estrategia de marketing adoptada no tiene por qué incitar directamente a la consumición, algo tan simple como fomentar que se dejen reseñas en los agregadores de opiniones donde el restaurante tenga presencia puede, a la larga, tener un efecto muy positivo sobre el devenir del local.

En 2021 es importante considerar a los usuarios de dispositivos móviles, con estos cuatro consejos generales podemos mejorar los servicios que ofrecemos a un gran número de usuarios, pues desde hace tres años la cantidad de internautas móviles ya supera a los que navegan desde ordenadores. Algo a tener muy en cuenta.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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