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5 les tendances du marché mobilité affectent les restaurants

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Les habitudes de consommation des utilisateurs ont changé le restaurant. Actuellement, la demande client plus de services de mobilité, et si le restaurateur veut générer des affaires, alors vous devez répondre à la demande existante.

Ce segment de marché va continuer à croître à un rythme soutenu au cours des quatre prochaines années, Il est donc d'adapter au nouveau paradigme est une stratégie fondamentale pour le secteur.

Mais ..., Quels sont les créneaux les plus pertinents de la mobilité actuelle du marché? Les points suivants donnent une idée:

1.- La restauration et la livraison pour les clients occupés

Le lieu de travail ne laisse pas, le temps fixé pour manger est ajustée et les travailleurs veulent, Chaque fois plus, options pour leur demander rapidement et le goût de votre commande sans temps d'investir.

Plusieurs entreprises du secteur ont rejoint cette tendance pick-up de calendrier de service, parfait pour éviter les files d'attente et sont de plus en plus ils distribuent des menus quotidiens dans les bâtiments et les bureaux.

2.- Livraison à domicile alimentaire gourmet

Être dans un restaurant débordant de gens n'est pas le concept d'expérience culinaire que de nombreux convives ont à l'esprit lorsque vous cherchez un nouveau restaurant. Pour éviter ce scénario, la distribution de nourriture à la maison se présente comme une alternative parfaite.

L'expérience à manger à la maison, dans certains cas, est supérieure à celle du restaurant lui-même et les restaurants de niveau intermédiaire / départ élevé flirter avec les livraisons à domicile pour les gourmets.

3.- Omnicanal communication de flux

Dans les communications traditionnelles de restauration, ils ont été faits au niveau de la rue ou à travers la presse ou la radio. maintenant, le marché de la mobilité entraîne le domaine des communications applications mobile, toiles, réseaux sociaux, assistants virtuels et chatbots. Sont innombrables possibilités dans le monde numérique et adaptés au budget de chaque section locale.

4.- Adresse et retenir les jeunes consommateurs.

la millennials et les générations plus tard, les consommateurs sont plus réceptifs aux nouvelles technologies et modes de fonctionnement innovants. Les restaurants peuvent faire appel à cette cohorte de personnes et de capitaliser sur les habitudes de consommation modernes.

5.- renforcer les entreprises hors site.

sont situés autour des ventes à l'extérieur du restaurant, le 25% dans les restaurants avec présence en ligne. Les restaurants à diviser entre 20 la 25 commandes quotidiennes des scénarios se trouvent assez facilement la rentabilité, bien que cela dépend beaucoup du ticket moyen de ces. Adresse ces commandes ne fait que renforcer le marché de la mobilité et propriétaire de l'entreprise de restauration.

Le monde de la restauration est en constante évolution et ces aspects ne sont que quelques-uns des plus évidents dans la mobilité du segment, un monde en soi.

A propos de l'auteur

rédaction

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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