SavorEat lance un robot culinaire avec impression 3D des aliments. Ils l'utiliseront dans les joints de burger BBB pour offrir des options végétaliennes.
IKEA recherche des travailleurs capables de relever les défis de l'avenir. pour les attirer, a utilisé ses boulettes de viande imprimées en 3D.
Nous savons que l'intelligence artificielle est essentielle dans les restaurants, mais où est-il utilisé exactement? On vous dit dans cet article.
Nous réalisons une synthèse exhaustive des principales tendances de 2021 et composer une prédiction pour le secteur de l'hôtellerie en 2022.
Un reportage de la plateforme digitale de formation La Vallée expose quatre lignes technologiques disruptives qui vont changer les restaurants de demain.
Fermes Aleph, une start-up israélienne, collabore avec Technion pour lancer le premier faux-filet de bœuf fabriqué à partir de cellules cultivées et d'impression 3D.
Elzelinde Van Doleweerd lutte contre le gaspillage alimentaire dans l'hôtellerie à l'aide d'imprimantes alimentaires 3D chez Upprinting Food.
Daniel Divovsky de Redefine Meat révèle le statut de l'industrie alimentaire produisant des alternatives végétaliennes à la viande et donne des indices sur son avenir.
Hospitalité 4.0 Congrès, Il est le plus important événement dans les domaines de l'innovation, technologie, transformation et modèles d'affaires pour l'industrie hôtelière et la restauration de l'Espagne. Pour lui, nous voulons que vous sachiez les facteurs clés que vous ne pouvez pas manquer cette année.
La biologie synthétique organismes vivants modifiés pour répondre à nos besoins. Certains éléments qui en découlent apparaissent déjà dans les restaurants.
Une étude du département de l'économie du Groupe ING révèle comment changer l'industrie alimentaire et de la restauration à la robotique.
Sally est un robot culinaire spécialisé dans les salades. directeur Chowbotics a des unités attribuées aux hôpitaux qui connaissent un grand succès.
Une nouvelle étude de marché sur l'intérêt pour la viande de laboratoire auprès des consommateurs a révélé une volonté accrue d'essayer.
en 2020 Singularity Sushi ouvre au Japon: un restaurant analyse vos fluides corporels pour imprimer des sushis avec sur mesure nutritionnelle.
Joseph Scionti, fondateur de nouveaux aliments, attire l'attention sur les quatre ans, la Mobile World Congress avec sa cuisine d'imprimante 3D.
Nestlé développe un burger végétarien qui attend de renforcer sa position dans les substituts de viande de niche.
Giuseppe Scionti fonda plus tard NOVAMEAT 2018 pour développer une imprimante 3D qui crée des filets alimentaires avec des produits végétaux.
investissements en technologie alimentaire en Europe se sont élevées à un milliard d'euros sur 2018. Nous résumons l'état du secteur dans cet article.
Toute personne qui a vu la pâte en trois dimensions Dinara Kasko aura été émerveillés par les possibilités infinies de l'impression…
Pas tous égaux viande artificielle née. Il existe deux méthodes principales pour la récolte des protéines artificielles. Ils sont l'agriculture et cellulaire…
