Le off-premise continue de croître dans le monde de la restauration. Pour répondre aux nouveaux besoins des clients, la technologie est vitale.
La pizzeria Pazzi Robots e Gusto à Val d'Europe utilise des bras articulés pour robotiser toutes les tâches de cuisine qui se déroulent sur place.
Un reportage de la plateforme digitale de formation La Vallée expose quatre lignes technologiques disruptives qui vont changer les restaurants de demain.
Les robots de cuisine prolifèrent dans les pizzerias. Le dernier modèle est le xPizza One, un automate à succès bientôt disponible sur le marché.
Kellogg's et Chowbotics s'associent pour lancer un distributeur automatique robotisé capable de servir jusqu'à sept sortes de céréales.
La révolution dans la restauration et l'industrie alimentaire”10 commandements” qui marquent la feuille de route de la Nouvelle Hospitalité, par la main de Manel Morillo
Dishcraft, une entreprise technologique de la Silicon Valley, montrer aux professionnels de la restauration à quoi ressemblera leur futur lave-vaisselle robotisé.
Pendant la crise des coronavirus, la demande de robots de livraison se multiplie par trois en Californie (DE. UU.). Découvrez les détails ici.
La nouvelle boutique virtuelle de Coolgreens propose des kits d'ingrédients, des menus sains et même un service d'abonnement pour vos clients.
Après cinq ans, Nuro mettra en service une flotte de véhicules autonomes robotiques R2 pour la distribution de nourriture et d'autres articles.
Box’d est un nouveau restaurant de Toronto. Le lieu est un succès grâce à un box-office robotisé qui a permis de redistribuer le personnel.
L'IA dans les restaurants est utilisée dans toutes sortes d'applications dans les restaurants, de la prévision des ventes au contrôle de robots complexes.
KFC implémente des casiers sans contact dans 4 Magasins japonais après avoir testé d'autres technologies sans contact en Russie et à Singapour.
Dishcraft Robotics lance un robot lave-vaisselle qui peut économiser de l'argent sur le temps et le matériel. L'entreprise propose également ses robots en tant que service externe.
Les robots serveuses commencent à apparaître plus fréquemment dans les restaurants en Europe. Voici plusieurs exemples récemment installés.
KFC ouvre un magasin à Moscou où seul le gérant travaille. Toutes les tâches sont automatisées par des robots. Pour en savoir plus dans cet article.
Les robots de reconnaissance d'image aideront à surmonter la crise du coronavirus. Voici quelques-unes de ses applications dans les restaurants.
Les restaurants spécialisés dans les produits frais tels que les salades comptent sur les machines alimentaires et les magasins d'alimentation pour survivre.
Sally est le nouveau distributeur automatique basé sur un robot de Chowbotics. Il connaît un grand succès alors que la crise des coronavirus frappe.
Les restaurants new-yorkais font face à la crise des coronavirus en utilisant toutes sortes de techniques. Voici les cinq plus importants.
