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Adapter les horaires des restaurants du Royaume-Uni pourraient leur faire gagner des milliers de millions

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Dans une étude récente menée par Barclays Il a été interviewé 2334 les consommateurs et 553 les responsables locaux pour répondre aux occasions d'affaires inexploitées en raison de la désynchronisation entre les heures d'ouverture des établissements dans les rues du Royaume-Uni et la préférence de temps de nouveaux consommateurs.

En plus de la La forte demande pour les services ouverts 24 heure, L'étude a révélé une solution possible à la crise que nous traversons de nombreux établissements de restauration au Royaume-Uni. Les cas les plus flagrants qui se sont produits ces derniers temps être proche Prezzo restaurant italien et hamburgers franchise Byron.

L'augmentation des coûts d'exploitation en raison de Brexit et ses conséquences immigration, endémiquement changement incessant qui touche le secteur et est maintenant promu par la consommation millenaire, et la menace de déflation qui pèse sur le pays; Tous ces aspects négatifs peuvent être atténués ou complètement inversées en changeant les horaires d'ouverture.

entreprise de restauration ne reçoivent pas une avantages potentiels de la 5000 millions de livres juste pour ne pas connaître les coutumes de la population ont changé ces dernières années et d'adapter leurs horaires aux nouvelles habitudes de consommation et avec beaucoup de clients prêts à payer un petit services haut de gamme à des heures indues. Les entreprises qui trouvent des façons de répondre à cette demande peuvent profiter d'une occasion très importante.

Adapter aux temps actuels entre les consommateurs, en outre, ralentir la progression des services de livraison à domicile alimentaire comme Deliveroo, Just Eat y UberEat gagnent progressivement aller aux établissements de restauration traditionnels. Bien que la tendance semble imparable puisque les convives sont exigeants de confort lors de l'utilisation des services de restauration, et il n'y a rien de plus pratique que de commander la nourriture à partir d'un terminal mobile à l'avance et le recevoir à la porte de la maison juste à l'heure prévue.

D'autres faits saillants de l'étude Barclays sont la faible perte de clients en refusant d'accorder aux demandes des clients en ce qui concerne les horaires et la 42% la restauration de l'entreprise ont reçu des demandes d'établissement heures d'ouverture plus flexibles por parte de la clientela en alguna ocasión.

En général, Barclays met en garde que très compétitif et un secteur en crise, ne pas tirer profit des opportunités existantes peut être la différence entre le progrès ou avoir à fermer, quelque chose qu'ils ont déjà fait un si grand nombre d'emplacements dans les grandes villes anglaises que le secteur de la vente et la location de DECHARGEE d'un crise du logement possible.

Enfin, l'étude consacre quelques points supplémentaires clairement visant à atténuer les effets destructeurs de Brexit et dirigés vers d'autres secteurs d'activité (auditoriums, gymnases et de nombreux établissements), dans lesquels vous pourriez gagner d'autres 5500 millions de livres supplémentaires d'adaptation des horaires.

Finalement, il semble clair que les habitudes et les horaires de consommation un pourcentage croissant de la population changent et les restaurants qui peuvent adapter à ces nouveaux clients auront un avantage concurrentiel important.

Adapter les horaires des restaurants du Royaume-Uni pourraient leur faire gagner des milliers de millions
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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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