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Tout le monde me dit sur les différences entre les environnements de classe et numérique, une de…
auteur Diego Coquillat
Diego Coquillat
Directeur et chef de la direction DiegoCoquillat.com, professeur, consultant, conférencier et entrepreneur incorrigibles. Si vous ne trouvez pas ici, recherche près de la mer. Passion pour les nouvelles technologies et restaurants ... passion pour la vie.
0 Gastronomie Mère et de la technologie, les deux “grands courants” Ma visite au restaurant Show à Londres
Je dois admettre que la visite des foires internationales ou voyager à d'autres pays à la recherche d'innovations et nouvelles tendances…
0 Google crée des robots pour les clients de restaurants
Llevo algún tiempo hablando en mis conferencias sobre cómo afectará la inteligencia artificial a la relación entre los restaurantes y…
2 Adieu à des prix fixes dans les restaurants, prêt pour les prix dynamiques et intelligents
Je dois admettre que c'est un article que je voulais écrire pendant plusieurs mois, ya que cuando surge…
0 la 10 Les principaux dirigeants ont défendu les biens de consommation au 32e Congrès de AECOC
He pasado dos días de inmersión total en el sector del Retail o Gran Consumo gracias a la invitación que…
0 extérieur Waiters, service Revolution (non) salle
Je me souviens d'une conversation que je tenais il y a quelques semaines avec un grand hotelier, Je suis parti préoccupé par la…
0 offres de visa 10.000$ a los restaurantes que no acepten dinero en efectivo
Je me souviens de mon dernier voyage à New York, j'ai décidé de faire ce que je baptisé avec le nom de “un día…
0 La ‘Mise en Place’ numérique
Desde hace ya mucho tiempo y gracias al desarrollo de mi teoría de las 5P’s, la cual explica el impacto…
0 kits alimentaires, Opportunité ou menace pour les restaurants?
Recuerdo que en mi época de estudiante universitario tenía un profesor que constantemente nos repetía en la mayoría de sus…
0 garçon, il y a un logo sur mon assiette!
El enorme impacto que en los restaurantes tienen las redes sociales basadas en la imagen está provocado que cada vez sea…
0 Les principaux défis des dirigeants de l'industrie de la restauration
Diferentes amenazas y riesgos parece que están invadiendo los despachos de los principales líderes del sector de la industria de…
2 Le risque de mourir de succès avec le nouveau modèle numérique
Il y a quelques jours je me suis rendu à Londres, una de las ciudades más inquietantes del mundo y un epicentro de nuevas tendencias dentro…
0 commentaires positifs sur Trip Advisor aider un restaurant pour obtenir un prêt
A estas alturas ya nadie duda de la importancia que los comentarios, opiniones y críticas compartidas en los portales de opinión…
1 Colombie, une industrie alimentaire à digitaliser
Bogota me fait un dimanche Mars silencieux et vide, muy lejos de esa idea preconcebida que tenía de ciudad…
0 Le SMRestauranting voyage en Colombie
Les prochains jours 21, 22 et 23 de marzo estaré en Colombia en el II Salón de Pastelería y Repostería…
0 “Les restaurants de transformation numérique” nouveau livre de Diego Coquillat
Tengo el enorme placer de presentarte mi segundo libro que se publica bajo el título “La Transformación Digital de los…
0 La grande révolution numérique McDonald a commencé
Conférence très intéressant que les gestionnaires des hamburgers géants mondiaux, dirigé par son PDG, Steve Easterbrook, ils ont offert…
0 l'impact airbnb dans les restaurants locaux
Je me souviens il y a quelques semaines, pendant la pause d'un événement dans lequel la participation, Je parlais à un propriétaire…
2 La métaphore du liquide accueil
Hace unos días conocía la triste noticia del fallecimiento de Zygmunt Bauman a los 91 âge, el filósofo…
0 Né ClubDiegoCoquillat, le premier Club International pour l'innovation Restaurants
Aujourd'hui est un jour très important pour ce journal numérique et aussi pour mon. Je suis très heureux de…