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12 mois, 12 conclusions horeca à appliquer 2019
Les analystes doivent être à jour. Et rien de mieux que d'écouter attentivement les professionnels tout au long de la chaîne…
auteur Eva Ballarín
Eva Ballarín
Recherche de tendances, l'innovation et de la stratégie, consultant et conférencier. Directeur de l'hospitalité 4.0 Congrès HIP Madrid. Fondateur et directeur de HorecaSpeakers. Professeur de Basque Culinary Center, OSTELEA / EAE et d'autres écoles de commerce. auteur Manuel Neo aubergistes Valientes.
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