fbpx Smiley

Bandes sonores avec les sons des bars et des restaurants pour créer l'ambiance de livraison

2

Pourquoi la musique joyeuse joue-t-elle lorsque vous entrez dans un supermarché?? La raison est simple, le rythme jovial vous incite à remplir votre panier à débordement.

La psychologie a étudié l'effet de la musique sur le comportement d'achat des consommateurs depuis des temps immémoriaux. Bien que le lecteur puisse avoir des réticences quant à son efficacité, Ce domaine n'est pas le domaine des charlatans et des vendeurs d'huile de serpent, c'est plutôt une niche d'intérêt pour les chercheurs spécialisés en psychologie. Il ne fait aucun doute que la musique peut modifier notre comportement.

La farine d'un autre sac est de savoir quelles pistes audio peuvent favoriser chaque comportement et dans quelle mesure elles parviennent à le faire. De nombreuses études tentent d'optimiser l'utilisation de la musique de fond pour générer un volume d'affaires plus élevé. Malheureusement, les résultats s'empilent très lentement, donc il semble y avoir peu de progrès.

Il est démontré que les restaurants peuvent améliorer leurs ventes en utilisant de la musique avec des paroles prosociales. Nous parlons de chansons dont le thème récurrent aide les autres, bonnes actions et émotions positives. Cependant, le comportement d'achat des consommateurs varie selon l'âge. Les plus jeunes semblent immunisés tandis que les plus âgés se laissent emporter par la mélodie.

Cette fois, les nouvelles sont un peu différentes. Aucune étude, universités ou centres d'affaires impliqués. Et le restaurant n'est pas le destinataire de la musique, C'est le lieu d'origine des pistes audio.

Le bar à cocktails Maverick, un endroit branché à Monterrey (Mexique), est devenu célèbre non seulement pour ses cocktails et amuse-gueules farfelus, mais pour un pari auditif totalement inattendu (bien que selon les temps).

Le tonique d'amour YOLO, la Rosella de Juárez, l'opale de feu, la mocktail Les pommes de terre indico ou courageuses cèdent la place à des créations un peu plus avant-gardistes. Le Maverick a lancé un disque avec les sons typiques du bar à cocktails: la rumeur des gens qui parlent, musique de fond atténuée par la distance et le mobilier, le tintement des verres et des couverts derrière le bar, etc..

Comme si c'était une expérience ASMR, le site Web Maverick a une section appelée Mon bar me manque ("Añoro mi bar") d'où différents sons ambiants peuvent être joués. La bande-son composite est composée de bruits et de sons représentatifs d'un établissement hôtelier.

Barman travaillant capte le bruit des esprits qui se déversent dans les verres, les glaçons tombant dans les verres, les fruits étant coupés avant d'aromatiser le mélange ou de secouer le shaker.

Les gens parlent recueillir des voix masculines et féminines, avec un accent mexicain perceptible mais inintelligible. Et derrière ces conversations vient le bruit des ustensiles de cuisine, surtout le choc du verre et les légers coups sur les tables. Une version plus saturée de cette piste, Salle complète, recréer le expérience d'écoute d'un restaurant bondé.

La crise du coronavirus a empêché de nombreuses personnes de répondre à leurs besoins de socialisation. La distanciation sociale devient ainsi un fardeau psychologique que le consommateur doit supporter. En plus des trois pistes mentionnées, Ambiance de rue, Ambiance nocturne et Pluie sur la fenêtre ramène-nous à des temps meilleurs où les fermetures et les couvre-feux n'étaient pas le pain quotidien. Ceux-ci recréent l'atmosphère d'une rue avec du trafic, la vie nocturne et le crépitement de la pluie sur un verre.

La création du Maverick se termine avec un titre définitif, Servir des boissons, rappelle le service de serveur de restaurant que nous n'avons pas pu profiter normalement depuis si longtemps.

De plus, une playlist de musique de fond qui change chaque semaine et est maintenu par Mauricio Mastropiero est disponible à la fois sur le web et sur Spotify. 55 minutes de musique où les chansons aiment Rester élevés de Brittany Howard, Facile à rentrer à la maison par Dojo Cuts et Roxie Ray, la Les nuits ne se terminent jamais le parc de la ville.

Le Maverick est toujours ouvert mais avec une capacité limitée. L'accès n'est autorisé que sur réservation préalable. Les mesures anti-COVID-19 en vigueur dans les locaux garantissent la sécurité des clients même en pleine pandémie, mais il y a encore beaucoup de consommateurs habituels du bar à cocktails qui ne font pas confiance à la situation et préfèrent faire preuve de prudence.

Pour eux, Le Maverick a établi deux options liées à la livraison. Le premier est le Programme Grab&Aller. Avec ce plan, les clients réguliers peuvent commandez vos cocktails et sans alcool favoris pour à emporter ou livraison à domicile. L'autre option implique l'utilisation des services de restauration de l'entreprise. Bien qu'ils soient spécialement conçus pour les événements de plus grand calibre, les plus grands fans de Maverick les utilisent aussi.

Dans les deux cas, l'expérience n'est jamais complète.. Les consommateurs manquent au salon chaleureux et accueillant du Maverick, ainsi que l'atmosphère pleine de vie qui se distille lorsque la nuit se termine et que la foule se réjouit.

Pour atténuer cette nostalgie malade, les audios que le bar à cocktails met à disposition des clients font des miracles. C'est comme retourner en février 2020, juste avant que la pandémie n'éclate et nous avons été confrontés à la réalité que nous devions assumer.

L'idée pionnière du bar à cocktails vise à renforcer son image de marque. Les sons sont typiques de votre local. La musique est ce qui y est généralement joué.

D'autres applications plus génériques sont déjà apparues sur le marché au printemps dernier, est le cas de applications Noisli et Soundsnap.

maintenant, les bruits ambiants de chaque restaurant peuvent devenir partie intégrante de son identité. Les fournir numériquement aux consommateurs renforcera la présence numérique de la maison. Il est important que les consommateurs n'oublient pas que les bars, les cafétérias et les restaurants physiques continueront d'être là pour les accueillir lorsque le SRAS-CoV-2 sera envoyé.

A propos de l'auteur

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

s'abonner

2 commentaires

  1. Fernando Hernandez V. sur

    La musique détend toujours le client, comme ils disent, Il est important de savoir quelle musique active l'action d'achat. Je pense que pour chaque lieu ou entreprise il y a une musique spécifique. Sans avoir d'études claires, je pense que nous devons exécuter l'ancien… Méthode d'essai – Erreur et analyser les résultats face aux finances. Salut les amis, super comme toujours un câlin.

Laisser un commentaire