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Basque Culinary Center et rejoindre l'innovation HIP paraimpulsar hospitalité

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établissement d'enseignement et l'événement majeur du secteur HORECA se sont associés pour promouvoir l'innovation et transformation de l'industrie. Hospitalité 4.0 Congrès accueillera l'atelier d'action culinaire! dans le programme de la conférence.

HIP-Hospitality Innovation planety y el Basque Culinary Center partenaire pour favoriser l'innovation dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration dans notre pays.

HIP2018, qui se tient le prochain 19, 20 et 21 Février à la Feria de Madrid, préparer sa deuxième édition élargissant son espace d'exposition et des partenariats stratégiques avec les agents les plus innovants pour l'industrie hôtelière. Et il est que les organisateurs ont fait le transfert de technologie et de nouveaux modèles d'affaires en fonction de son engagement à réunir des milliers de professionnels qui cherchent à améliorer leurs zones de gestion des compétences.

Par conséquent, la « joint-venture » avec Basque Culinary Center est une autre étape dans la promotion et la transformation car HIP est de fournir au secteur. Avec une surface d'exposition les innovations les plus marquantes pour les restaurants et hôtels, cette année sera 8 Accueil public visé 4.0 Congrès avec un casting de jours, activités et conférenciers,la partie gastronomique, conduira le Basque Culinary Center.Basque Culinary Center et rejoindre l'innovation HIP paraimpulsar hospitalité

L'une des principales activités pour l'industrie de la restauration sera "¡Culinary action!», quelques-uns conférences pour promouvoir la création, le développement et la promotion de l'esprit d'entreprise dans le secteur alimentaire et le restaurant.

à Manuel Bueno, directeur de HIP, « Le travail du Centre culinaire basque le soutient en tant que pionnier et établissement d'enseignement influent dans le monde entier qui met l'accent sur l'innovation comme base pour l'avenir de la gastronomie dans notre pays ».

Mari Aizega joxe, Directeur général de Basque Culinary Center, Pendant ce temps, il a souligné, « Pour Basque Culinary Center est un véritable privilège de travailler avec HIP pour stimuler l'innovation liée à la gastronomie, sans aucun doute l'un des piliers de notre Centre "

HIP es la cumbre de innovación para el canal Horeca para España y Portugal. Una plataforma totalmente disruptiva que reúne a más de 12.000 profesionales del sector de la hostelería y de la restauración en busca de las tendencias, tecnologías y competencia para sus negocios, desde equipamiento, hasta soluciones de todo tipo, pasando por las todas las estrategias de gestión que les ayudan a mejorar la competitividad de sus empresas en un momento de crecimiento e inversión en este sector.

HIP convierte a Madrid en capital de la innovación Horeca una semana al año, siendo el evento con mayor capacidad para atraer empresarios y directivos de toda la península e islas, en una zona expositiva con más de 350 empresas que muestran las últimas soluciones junto a Hospitality 4.0 Congress, el mayor congreso europeo de innovación y transformación del sector Horeca.Basque Culinary Center y HIP se unen paraimpulsar la innovación en la hostelería

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Basque Culinary Center, con sede en San Sebastián, nació en 2009 como un ambicioso proyecto de formación, investigación e innovación, destinado al desarrollo del sector gastronómico, con una clara vocación internacional y bajo la idea de relacionar la cocina con la gestión, la ciencia y otras disciplinas. Basque Culinary Center es un proyecto singular e innovador que reúne 3 actividades principales: la Facultad de Ciencias Gastronómicas, adscrita a Mondragon Unibertsitatea, que apuesta por una oferta formativa altamente cualificada destinada a formar a los profesionales del sector culinario en el siglo XXI; BCC Innovation, el Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía y una plataforma de eventos y promoción de la gastronomía.

NEBEXT es el organizador de ferias y congresos profesionales de alto nivel para ejecutivos y directivos. En 2017, ha organizado DES | Digital Business World Congress, el mayor evento mundial de transformación digital, Advanced Factories, plataforma con las últimas novedades en automatización industrial y HIP | Hospitality Innovation Planet, el evento más importante de innovación para el canal Horeca en España.Desde 2016 han inspirado a más de 40.000 profesionales de todo el mundo.

IFEMA es el primer organizador ferial de España y uno de los más importantes de Europa, con más de tres décadas y media de experiencia y una cartera de 80 ferias anuales especializados en los principales sectores económicos y productivos. Sus recintos de Feria de Madrid, epicentro de toda la geografía de la península ibérica, con conexiones únicas a nivel internacional, cuentan con 200 mil metros cuadrados cubiertos de exposición y reciben cada año a más de 2,7 millones de visitantes de todo el mundo.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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