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Bienvenue à l'ère de la croissance et Exponentielle Talent 4.0 dans les restaurants

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la 4ª révolution industrielle et l'intelligence artificielle serán fundamentales para el desarrollo actual y futuro de la industria de los restaurantes.

en 1998 Kodak il avait 170.000 employés et a vendu la 85% de toutes les photos sur papier du monde. Cependant, dans quelques années, son modèle d'affaires a disparu le conduisant à la faillite.

Qu'est-ce qui est arrivé à Kodak Il se produira à de nombreuses industries dans la prochaine 10 ans. Qui pourrait penser 1998, trois ans plus tard et de ne jamais revenir à prendre des photos sur papier?

Cependant, appareils photo numériques ont été inventés 1975. Comme toutes les technologies exponentielles, fueron una fracaso por un largo tiempo antes de que se convirtieran en un dispositivo muy superior y la tendance principale de l'achat dans quelques années. À l'heure actuelle il n'y a pas d'amis alimentaires conçus sans le téléphone à la table, ou d'effectuer une photo d'une plaque avec une présentation colorée, parfait pour être accroché sur Instagram.

Intelligence artificielle dans l'industrie de la restauration

Intelligence artificielle révolutionnent les secteurs tels que la santé, voitures électriques autonomes, l'éducation, impression 3D, positions de l'agriculture et de l'emploi, mais Comment l'intelligence artificielle affecte l'industrie alimentaire? Tout d'abord il y avait le feu, puis la roue, puis l'énergie. Maintenant, nous pouvons dire clairement: « Bienvenue à la quatrième révolution industrielle ».

Le logiciel va changer la plupart des industries traditionnelles dans la prochaine 5-10 ans, et dans notre secteur, il est déjà fait: écrans tactiles dans la cuisine, de prendre les commandes de nourriture de PDA, livres numériques réservations, etc. Je me souviens encore comme un peu plus 10 années de travail toujours avec des caisses enregistreuses sans écran et économiser de l'argent tous les billets de fermeture…Ils étaient différents moments.

La quatrième révolution industrielle

Uber Il est seulement un outil logiciel Il n'a pas de véhicule, et est maintenant la compagnie de taxi le plus grand du monde. airbnb Il est maintenant plus grands hôtels de l'entreprise dans le monde en dépit de ne pas posséder une pièce de propriété.

Les ordinateurs et la technologie croître de façon exponentielle et nous aider à mieux comprendre le monde.

Facebook a maintenant un logiciel qui peut reconnaître les visages mieux que les humains. Dans le 2030, les ordinateurs seront plus intelligents que les.

Dans le 2018 Ils apparaissent au public les premières voitures autonomes. sur 2020, l'industrie entière va commencer à avoir des problèmes parce qu'ils ne veulent pas revenir à avoir une voiture classique.

Tout cela n'est plus l'avenir comme prévu il y a quelques années le film « Retour vers le futur », où nous avons vu hoverboards, écrans plasma, les conférences téléphoniques vidéo etc.. sincèrement, nous avons vu très loin. mais passe maintenant tous beaucoup plus rapide. WhatsApp, par exemple, ne nous conduit 7 ans, ou iPad a été présenté 2 mars 2011 et il semble que les deux portent avec nous une vie .

le développement technologique actuel va plus vite que nous pouvons digérer et pour les experts, il ne fait aucun doute que «Le grand développement technologique est le TALENT 4.0«. comme le dit Patricia Ramirez, écrivain, psychologue et maître de conférences, j'ai eu le plaisir de rencontrer personnellement dans un discours qu'il a donné à tous les Franchisés La Mafia est assis à la table cela fait trois ans, « La talent Il est ce que vous aimez». La passion et l'attitude est le multiplicateur.

Donc, notre objectif principal sera développer les talents ou dessiner par les valeurs que nous inculquons dans notre société. Gestion des talents Il est l'un des rôles les plus importants que nous avons en tant que chefs d'entreprise, nous devons « Diriger l'avenir des talents ».

communication 360 – Le leadership partagé et en circulation – La psychologie positive – Passion-Travail d'équipe – formation continue – Intraemprendimiento (Écoutez votre personnel, communication interne) – Mindfulness o Resilicencia (il trébuche ... mais se lever et faire vite).

comme il le dit Victor Kupers, que je connaissais personnellement Novembre dernier, « Le défi est de gérer l'humeur des gens et de transmettre la positivité et l'attitude ». Lorsque vous êtes satisfait, vous obtenez le meilleur en vous, de sorte que nous sommes à l'ère 4.0 et je pense qu'il ne fait aucun doute, comme je l'ai dit ci-dessus, Quoi “El un grand développement technologique est le TALENT 4.0″.

Pour finir, souligner que des entreprises prospères se trouve toujours dans les. Il est quelque chose du passé, mais le présent et l'avenir. Rappelez-vous que la meilleure motivation est le succès des équipes y una buena gestión de estos genera un 20% plus de productivité. Cible pour la 2018, le talent 4.0.

Bienvenue à l'ère de la croissance et Exponentielle Talent 4.0 dans les restaurants
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A propos de l'auteur

Javier fleuriste

Socio fundador y director general de La mafia se sienta a la mesa, franquicia de restaurantes italianos con cerca de 40 establecimientos en España.

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