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Bobacino: kiosque d'auto-commande, robot de cuisine et paiement sans contact par reconnaissance faciale

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La nécessité de réduire les coûts d'exploitation amène les restaurants à un nouveau niveau d'automatisation. la robots ils font leur chemin après des années à essayer de pénétrer le marché. robots casting, Comme ceux de Kiwibot la Starship Technologies, ils roulent déjà dans des dizaines de villes. Des robots serveurs sont également disponibles dans un grand nombre d'emplacements, surtout en Asie, mais aussi en Espagne, Nous l'avons vu il y a quelques jours avec cette nouvelle dans le journal Información de Alicante; “Robots serveuses à Alicante: C'est ainsi qu'ils fonctionnent”, et aussi dans les pays d'Amérique latine.

Les robots de cuisine sont ceux qui présentent les plus grandes difficultés de mise en œuvre. Les automates sont bons pour exécuter des actions prédéterminées à plusieurs reprises. Ces mouvements répétitifs seraient lourds, fatigué et même nocif pour les travailleurs humains. Les robots peuvent les exécuter plus efficacement, précis et pas cher. Par conséquent, des solutions très spécifiques commencent à apparaître pour des tâches telles que la préparation d'un café., servir des pâtes, mélanger les salades, expédier du pain, retournez un steak de hamburger ou occupez-vous de la zone de la friteuse comme on peut le voir dans la vidéo suivante.

Le dernier robot de cuisine spécialisé à arriver sur le marché est Bobacino, un distributeur automatique entièrement automatisé qui prépare l'une des boissons les plus populaires du moment: la thés à bulles, également connu sous le nom de thés perlés.

Préparation automatique des bobas

Le thé sucré aromatisé taïwanais a répandu l'Amérique comme une traînée de poudre. La curieuse saveur de sirop de fruit croisé avec des perles de tapioca a gagné l'appréciation des plus jeunes. Les endroits où vous pourrez déguster cette infusion exquise prolifèrent dans les grandes villes.

Bobacino est la réponse de la robotique à cette tendance. La machine, une création de la société éponyme, prévu réduire les coûts des barres de thé à bulles, principalement concentré sur la côte Atlantique et Pacifique des États-Unis. UU., où les salaires sont plus élevés.

La société estime que le marché mondial des thé à bulles augmentera de plus de 2000 millions de dollars dans les trois prochaines années. Avec ces prévisions, n'ont pas hésité à se lancer dans un projet qui a pour bénéficiaires maximaux les consommateurs millennials et la génération Z.

Le bar automatisé prend les commandes via un écran tactile comme n'importe quel autre kiosque de libre-commande. C'est alors qu'il utilise les bras robotisés pour préparer le thé aux perles que le client a demandé.. En automatisant l'ensemble du processus, le coût de production de la boisson est inférieur et la qualité résultante supérieure. Il n'y a pas d'erreurs humaines et les articles sont préparés de manière homogène, pour que le consommateur sache toujours à quoi s'attendre de la machine.

la Campus de l'université, grand magasin, aéroports et espaces verts à proximité des immeubles de bureaux sont les points chauds que Bobacino a en ligne de mire. Avec leur maître robot de cuisine dans la fabrication des bobas ils prévoient de servir les jeunes amateurs de bubble tea qui fréquentent ces quartiers bondés.

Les investisseurs n'ont pas tardé à voir le potentiel de l'idée. Lancez-vous dans des entreprises, un groupe de financement axé sur les technologies de rupture, et Laboratoires Wavemaker Ils ont déjà mis de l'argent pour que le modèle Bobacino réussisse.

Bobacino, promesas cumplidas

Con el dinero de los inversores, Bobacino no ha tardado en mejorar el prototipo funcional con el que trabajan. El primer paso ha sido colaborar con la start-up PopID para garantizar que los pagos contactless sean una parte integrada en el servicio dado por la máquina. El pasado 14 de septiembre, los portavoces de ambas compañías indicaron que habían entablado un acuerdo para que la app de PopID se implementase en el bar robotizado.

De esta forma, los usuarios de Bobacino pueden escoger la aplicación de la desarrolladora de software para realizar sus pagos. Durante el registro, la app escanea la cara del usuario. Una vez está almacenada en la base de datos de PopID, los clientes pueden identificarse en el kiosco de autopedido de Bobacino con su cara o incluso pagar.

El uso de la biometría como método de pago es especialmente interesante. El usuario solo tiene que enfocarse como cuando se saca un selfi. Basta con que apunte la cámara hacia sí mismo y tener un monedero digital asociado para que el cobro se efectúe de forma automática y sin ninguna fricción.

El uso de la biometría como método de pago es especialmente interesante. El usuario solo tiene que enfocarse como cuando se saca un selfi.

Aunque puede sonar un tanto complejo en un primer momento, esta solución no solo es para techies. Entre los usuarios millennials y de la generación Z a los que va destinado este robot de cocina es raro que haya desconocimiento en este campo, por lo que los desarrolladores de Bobacino no esperan problemas de adopción por esa parte.

Más problemáticos son las reticencias en materia de privacidad que pueden surgir al usar datos biométricos obtenidos a través de la herramienta de reconocimiento facial. En China, un país donde existe una cámara por cada siete habitantes, la desconfianza causada por el crédito social y la vigilancia estatal ha escalado a valores nunca antes vistos. Si bien la ética en el uso de estas funciones es muy diferente en Occidente, siempre cabe la posibilidad de que algún ataque informático pueda causar daños a los usuarios de PopID. Siendo así, es pronto para saber si los jóvenes consumidores se atreverán a tomar sus bobas por la cara.

Habrá que esperar hasta finales de año para ver si el robot de cocina que prepara té de perlas coge tracción. Actualmente Bobacino está recaudando fondos para sacar sus máquinas al mercado. Se acercan al millón de dólares en la plataforma StartEngine. Su meta es que los robots estén en el mercado antes de que inicie 2022. Será entonces cuando podremos estudiar la acogida real de este kiosco robotizado dotado de reconocimiento facial.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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