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De bonnes habitudes alimentaires dans les restaurants: Comment contrôler les calories dans chaque menu?

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Le régime méditerranéen a toujours été synonyme de variété et des aliments sains. Toutefois, pendant un temps très long, la contrôle des calories dans les restaurants, il n'a pas été une priorité, et l'attention chefs a opté plus pour les textures et les saveurs que les composants nutritionnels.

mais cette Il est en train de changer: la tendance maintenant Il réduit les calories sur les menus et l'engagement à une alimentation saine, sans pour autant sacrifier la qualité et le goût.

Un bon exemple est Rodrigo de la Calle, l'un des chefs les plus importants de la scène culinaire espagnole. En outre, Il est également l'une des bannières une alimentation saine maintenir la tendance actuelle et future est plus et manger plus sainement. Principalement utilisé dans votre cuisine légumes, légumes et fruits de saison, toujours être les protagonistes contre la viande ou de poisson.

Le nouveau client prend soin en bonne santé ce que vous mangez

Desde el prisma del cliente es importante establecer técnicas para que pueda mantener chaque aliment calorique contrôlé. Il est le meilleur pari sur la variété et une bonne nutrition dans tous les établissements, et pas seulement dans restaurants d'aliments sains, ils sont les premiers qui se sont déjà engagés à ce problème.

Lorsque vous mangez et faire un menu sain et responsable, il y a certaines choses que nous pouvons faire individuellement et nous aidera à atteindre cet objectif. Par exemple commander des plats à partager, una opción que nos ayuda también a ingerir menos cantidad, car ils sont partagés entre plusieurs personnes le sentiment de satiété tout en maintenant.

Une autre technique est assez simple commander un plat principal comme plat principal, comme par exemple, une salade de légumes ou de la crème, en essayant d'éviter les sauces, deux entrées et principal.

Finalement, est non seulement nécessaire de considérer ce que la quantité ingérée, mais aussi la qualité. De cette façon, Il peut être très intéressant miser sur ces plats avec des produits frais composant principal d'éviter les graisses ou les hydrates de carbone.

restaurants d'aliments sains, engagement si bonne santé

Non seulement le client doit avoir le contrôle sur tout ce que vous mangez. actuel nourriture saine doit circuler dans les deux sens: du client et du restaurant. De cette façon, los establecimientos hosteleros deben tener en cuenta que sus clientes quieren mantener unos bonnes habitudes alimentaires quand ils quittent la maison.

Les restaurants qui servent des aliments sains ont de nombreux avantages. Par exemple, calorifiques le menu contrôlé répond aux besoins et aux tendances exigées par les clients. En outre, la restaurants sains Ils attirent l'attention des médias et d'exceller dans les réseaux sociaux, il est donc possible de trouver une plus grande exposition pour nos activités.

Une étude menée par l'Université américaine de San Diego et San Joseph, “prouvé les aliments plus attrayants qui ont été considérés comme plus sains”. Así vemos como las posibilidades de un restaurante para mantener un aporte calórico adecuado en cada uno de sus platos son infinitas.

L'utilisation de matières premières écologiques et saisonniers Il aide à utiliser des ingrédients de qualité et, bien sûr, sans autres additifs. Être des ingrédients frais, el uso de salsas y otras materia primas calóricas se vuelve innecesario, qui se traduit par un menu mieux, plus savoureux et plus contrôlé sur le plan nutritionnel parlant.

Pour terminer, Vous pouvez également devenir un restaurant sain incluyendo en tu carta les calories dans chaque plat que vous offrez. Cela permettra d'assurer l'information à la clientèle correcte afin que vous puissiez choisir un menu adapté à vos besoins caloriques ou nutritionnelle.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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