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ByFlow et chef hollandais préparation Smink l'ouverture d'un restaurant avec cuisine imprimé 3D

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nourriture imprimé 3D dans le menu! Bientôt, il peut être apprécié sur une Restaurant permanent aux Pays-Bas. L'entreprise Byflow, fabricant la vente d'imprimantes 3D, prépare l'ouverture de cette activité en trois dimensions alimentaire imprimée.

Ce qui fait deux ou trois années d'expérience de science-fiction semblait être une réalité bientôt. La compagnie, en outre, Il a établi un partenariat avec le prestigieux Chef de cuisine Jan Holandes Maquillage, qui agit comme ambassadeur à cette nouvelle aventure gastronomique technologique.

imprimantes 3D ne sont pas nouvelles. Juste quelques mois, dans le même milieu, les mostrábamos cinq entreprises travaillaient déjà dans les aliments d'impression en trois dimensions. maintenant, progrès oceanside nous permettent en peu de temps dans un restaurant à Wolvega, Pays Bas.

L'ouverture de la nouvelle entreprise Smink est prévue pour Septembre prochain. Alors que, dans un mois, il sera annoncé à ce que le nom et le site officiel lancé, où les clients peuvent réserver leur table pour goûter ce nouveau concept culinaire.

À partir de ce moment, Ils vont commencer à en apprendre davantage sur ce que le restaurant innovant. Pour le moment, nous savons que l'artet il sera situé dans le bâtiment qui était autrefois la banque néerlandaise ING et les promesses de chef hollandais pour en faire une expérience unique.

Il y a quelque temps que Smink fonctionne avec l'impression 3D et la nourriture, en particulier, avec ByFlow. Bien qu'il soit encore un long chemin à parcourir dans ce domaine, chef hollandais offrira des produits et des plats exclusifs d'un haut niveau d'innovation et de qualité.

En outre, et on sait que la cuisine du nouveau restaurant sera ouvert afin que les clients peuvent regarder et apprécier le travail des chefs et de la technologie des machines d'impression.

Tanto la compañía Byflow como Smink quieren ir más allá con esta aventura. El nuevo establecimiento no será solo un restaurante, también servirá de centro base para la investigación y el desarrollo de alimentos impresos en 3D.

Jan Smink fue galardonado con el Bocuse d’Or y ha trabajado en un reconocido restaurante con 3 estrellas Michelin. Desde hace algún tiempo comenzó su colaboración con byflow, empresa a cargo de Nina Hoff, una de la mujeres más destacadas en la impresión 3D este año. Jan cmenzó la experimentación con la comida impresa en 3D para mejorar las experiencias de los clientes y promover la tecnología de byflow.

La impresora Focus 3D, la estrella de Byflow

Hace algo más de un año, la empresa holandesa presentó con gran éxito la primera impresora 3D de comida. La revolución se ha perfeccionado en toda su dimensión. La Focus de Byflow ofrece una variedad de opciones avanzadas de FDM. Es una máquina que posee unas boquillas de extrusión especializadas y puede imprimir en diferentes y variados materiales, desde arcilla a productos o alimentos como el humus o el chocolate.

Después del lanzamiento de la primera impresora 3D de alimentos, Byflow puso en marcha un restaurante itinerante a modo de experimento. En el origen del proyecto que se llamó Food Ink, la intención no solo era que un restaurante pop-up de alimentos gourmet. El objetivo iba más allá y contemplaba que la Focus 3D fuera utilizada también para imprimir cubiertos, platos, vasos y hasta la iluminación de estos restaurantes temporales.

En 2018, la compañía ha decidido dar un paso adelante en esta progresión con la inauguración del nuevo negocio permanente de comida 3D en Wolvega.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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