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croissant Californie, fils de croissant et sushi est venu à San Francisco

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Love at First Bite. Ce fut le sentiment de la Bretagne Dunn, chef pâtissier dans la M. Holmes Bakehouse San Francisco pour tester la croissant Californie. Il a fallu une semaine après avoir été embauché à la dégustation de ce marque bien connue pastelera, mais après la première bouchée Ce croissant de passage et sushi est devenu sa lettre préférée.

San Francisco et il avait réussi à conquérir les amoureux de l'innovation culinaire avec ses burritos sushi, mais le croissant Californie Il devient atteindre un nouveau niveau. Comme nous l'avons expliqué en détail dans Interne du milieu des affaires, le processus de fabrication est plus complexe qu'il n'y paraît au premier abord.

next-dunn-entassé-sur-décapé-gingembre et fumé-norwegian saumon-nous-dont-comme-à-lésiner-around-ici - get-en-tant-coupable plaisir as-you-can -shove-in-il-elle-dit (1)Dans la plus large extrémité de la masse triangulaire qui enroulent le croissant placé une bande de wasabi. Vu des photos frayeurs, mais Dunn dit le wasabi épicé va cuire. Ensuite, placez une feuille mince d'algues qui ont créé précédemment, après le gingembre et enfin, saumon fumé. après rouler, Il se cuit au four et obtenir un plateau délicieux croustillante et brune croissants Californie.

El Mr. Holmes Bakehouse, es una famosa pastelería en el barrio Tenderloin de San Francisco, conocida por poner las creativas cabezas de sus empleados a crear postres híbridos que provocan la salivación de todos sus seguidores de Instagram. En su cuenta podemos ver todo tipo de delicias, tanto dulces como saladas, pero todas tienen en común una cosa: nos harán la boca agua nada más verlas.

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Este hermano de los típicos rollitos California se vende por 5 dólares en el Mr. Holmes Bakehouse. Aunque los que lo han probado lo comparan más con un bagel que con un sucedáneo de sushi, seguro que merece la pena experimentarlo. No todos los días encontraremos una mezcla de sabores tan peculiar que consiga transportarnos al mismo tiempo tanto a Francia como a Japón.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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