El enorme impacto que en los restaurantes tienen las redes sociales basadas en la imagen está provocado que cada vez sea más relevante cuidar la imagen fotográfíca del propio plato, así como todo los elementos que rodean a este para que la foto final del cliente sea perfecta.
Mais cette tendance a trouvé une nouvelle forme de développement que nous avons appelé le DiegoCoquillat.com “Logorización de la gastronomie”, et que de plus en plus de restaurants commencent à intégrer des éléments de leur image, principalement logo, imprimé sur différents types d'aliments ou boissons au service convives, photo à partager dans ces environnements numériques Instagram, est attrayant et délicieux, mais aussi des entreprises.
Este logo que vemos en platos, nappes, serviettes ou tasses de café, Il prend un nouveau rôle, être un élément majeur dans la “Conseils numériques” que les clients sont les restaurants à travers leurs photos et il vous permet de déplacer des éléments face au monde numérique.
Ya nos hemos acostumbrado a ver hamburguesas de TGBurguer avec ses initiales gravées sur le pain, Nous avons passé de nombreuses années à manger Oreos ou marqué Chiquilín, mais à partir de maintenant cada vez será más común la inclusión del logotipo del restaurante impreso cocktails, café, glace, hamburgers ou même les steaks de thon. Sans doute une garniture qui Marida parfaitement avec la nouvelle ère numérique que les restaurants face à.
El valor de la imagen para el marketing del restaurante
Un exemple de tous, est le nouveau E.A.K. estimation New-York, le deuxième restaurant sur le territoire des États-Unis de cette chaîne populaire japonaise, Quoi dans les algues nori qui accompagne le plat ramen, Il est imprimé le nom du restaurant. comme Nous pourrions lire cette semaine bloomberg.com, Jimmy Matsushima, Directeur gestionnaire E.A.K. Il a déclaré que « les lettres que nous avons mis sur les nori sont en calcium, afin que nous puissions faire en sorte que manger notre marque est bon pour vos os ".
En dépit de ne pas être en mesure de quantifier les avantages que cette nouvelle mesure a donné lieu à la boîte, Si nous pouvons voir comment Instagram ont atteint 3.000 adeptes dans quelques mois, avec la plupart de photos et commentaires tournent autour du logo plat de ramen.
D'un autre côté, le bar Dante, également basé à Greenwich Village à New York, Il a choisi de marquer les cubes de glace dans vos boissons. le propriétaire, Naren Jeune il est clair: « Nous vivons dans un monde médiatique dans lequel l'image est très importante et grâce à Instagram, la concurrence entre les entreprises des restaurateurs est plus forte que jamais. Chaque entreprise doit trouver un moyen de captiver votre auditoire et les faire parler à ce sujet, qui ils veulent venir essayer. Après tout, est la publicité gratuite et efficace « , at-il dit.
Et la vérité est que les jeunes est tout à fait raison, si quelque chose de sûr, c'est que à peine un nom ou un logo imprimé ont servi vous dans votre nourriture ou de boisson oublier. Alors, ils pensent que les autres établissements ont également été lancés cette nouvelle tendance à imprimer votre marque. nous sommes ici quelques exemples:
Des exemples de logos imprimés sur les aliments restaurant
- Ramen accompagné de logo
la Momosan Ramen & Saké est le restaurant de ramen Chef Masaharu Morimoto, qui ne perd pas l'occasion de inclure le logo de votre entreprise dans toutes les photos d'escalade dans leurs profils sociaux. En plus des plats et ustensiles, Il est devenu célèbre dans le nori sur estampillage sa marque, de souligner clairement dans vos photos Instagram.
- pâte personnalisée
Lors d'un voyage en Italie en 2015, Fabio et Maria couple de trabocchi Ils ont découvert une version des corzetti paste imprimée sur un morceau de la taille d'une pièce de monnaie. Après avoir effectué une enquête difficile, ils ont trouvé Fillippo Romagnoli in Chianti: « Même en Italie, trouver un expert pour imprimer sur des pâtes, c'est compliqué". cela a créé un timbre personnalisé Trabocchi imprimé sur tous vos pâtes et vous pouvez voir sur la page facebook de votre restaurant, sfoglina
- Imprimé dans les steaks de thon
Dans le Hôtel de rêve New-York, l'réouverte megu Katsu offre des tranches de thon qui ont été marqué avec un fer chaud en forme le nom et le logo restaurant.
le propriétaire, Jon Bakhshi Il est convaincu qu'il est un moyen de rendre l'expérience culinaire, encore plus mémorable. « Nous avons testé beaucoup de nos plats, mais nous avons finalement apprécié comme restant dans les steaks de thon ou de veau. Ainsi, les saveurs ne se mélangent pas, nous avons deux fer différents, et texture légèrement carbonisé laissé par les lettres, Il offre un point très intéressant de ces plats« Il a dit Bakhshi.
- glace drôle
Pour l'expert en cocktails Kevin Diedrich, fondateur Pacific Cocktail Haven à San Francisco, la glace a été marqué incitation qui ajoute du plaisir à l'expérience culinaire votre barre. « Les deux lorsque les clients nous voient faire de la glace, que lorsque la coupelle arrive au pouvoir, photo pour Instagram est hors de question ".
- signé boisson
du chef et les frères Bryan et Michael Voltaggio, propriétaires Voltaggio Brothers Steak House Washington a commencé à marquer, Pas de steaks ou du pain, mais le haut de l'un de leurs cocktails étoiles, creado a base de ginebra Old Tom y jarabe de frambuesa. Dans ces boissons on peut parfaitement lire les deux premiers mots du nom de son restaurant en rouge, les deux sont dans la pose lunettes suivant.
Le directeur responsable des boissons de cette idée appelée Voltaggio Dane Nakamura et les raisons remontent il y a quelques années: «J'ai grandi au milieu de la scène punk et underground DC, entouré par beaucoup de hip-hop, où des graffitis a toujours été présent. Beaucoup de ces enfants font maintenant cuire ou servir les repas, mais nous développons une progression naturelle de cet art, sans aucun doute « , a déclaré Nakamura.
Image de marque et restaurants: un couple qui ont toujours été main dans la main
commercialisation El, et la publication de la marque personnelle est quelque chose qui a toujours été liée aux entreprises d'accueil tels que les bars et restaurants, pero parece que les jours de la publicité sur sous-verres, serviettes et briquets est plus.
la “Logorización de la gastronomie” es un nuevo reto que Il permet restaurants de fusionner le monde du détail avec le monde numérique, algo que para algunas generaciones forma parte de su ADN a través de un elemento esencial para aumentar su grado de satisfacción en los restaurantes, comme les expériences partageables. Quizás hoy estamos hablando de estampar la imagen corporativa del restaurante, pero seguro que más pronto que tarde en este proceso de ultra-personalización en el que nos encontramos podamos ver tu propio nombre o tu serfie en la hamburguesa de tu restaurante favorito …Est-ce son, vérité?
