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“Nous changeons la couleur du restaurant d'inspiration uniforme Google Doodles”

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Entretien avec Gonzalo Soriano, Gestionnaire de Nice restaurant Valladolid

L'uniforme du travail du personnel dans un restaurant l'image clé l'est, et l'une des meilleures façons de transmettre la personnalité et la qualité du service. Un restaurant qui a choisi correctement l'uniforme de ses employés sont de donner la valeur et de l'importance aux détails, quelque chose que définit clairement la poursuite de l'excellence de l'établissement.

Une mention spéciale mérite le restaurant que nous présentons ci-dessous. Il y a deux ans Nice restaurant decidió changer couleur uniforme de travail des serveurs en fonction des différentes fêtes ou événements.

Bien que la couleur des vêtements portés par les employés du restaurant est généralement le noir, en ocasiones cambia al rojo, comme dans Valentine, ou vert, comme ils l'ont choisi depuis le début du printemps, ou même rose de se rappeler le jour du cancer du sein.

ce concept personnalisation uniforme Il semblait une idée intéressante et après une brève suivi de votre activité, qu'ils partagent tous les jours dans les réseaux sociaux, nous pouvons confirmer que le restaurant de Nice, Merci à ce détail, pas perdu des clients.

Attention aux détails pour améliorer l'expérience client dans le restaurant

Pour en savoir plus sur la trajectoire de Nice, nous avons interviewé Gonzalo Soriano, directeur et de l'âme de cette salle de restaurant.

Dites-nous Gonzalo, Comment cette idée est venue?

Je me suis inspiré des personnalisations faites avec Google Doodles. A vrai dire et avait utilisé le logo du restaurant et J'ai décidé d'aller plus loin.

Nous avons commencé à changer la couleur de notre rouge Polo uniforme pour la Saint-Valentin. L'année suivante, nous avons choisi le rose pour le jour de la lutte contre le cancer du sein, vert plus tard polo pour l'arrivée du printemps, aller accompagné d'un étal de fleurs dans le même restaurant pour renforcer l'impact sensoriel. Alors bleu pour la période d'été avec un fruit, jaune pour la journée internationale des couleurs coeliaques ou arc en ciel pour célébrer la fierté gaie.

Quel impact a conduit à l'adaptation de vos travailleurs uniforme pour l'occasion de la clientèle de Nice?

Comme tout dans la vie, le processus a été progressive. Tout d'abord nous avons regardé dans l'expectative, mais sachant que notre style si proactif dans ce qui se rapporte aux activités, no se extrañaban demasiado. Les enfants sont les plus montrent leur enthousiasme, la vérité.

De cette façon, vous personnalisez l'expérience pour chaque client lorsque vous choisissez d'aller à votre restaurant

Il est clair que, en fonction de la sensibilité de chaque client, Il sera plus identifié avec une couleur ou d'une autre. Il y a aussi une composante subjective, ce qui montre la proximité fait référence, un moyen d'interagir et générer empathie.

Le restaurant est également agréable de leurs clients à travers le SSIR

Facebook, Pinterest… restaurant, Quel est votre favori SSIR? Ce que vous considérez comme le plus important?

nous passons Instagram, Gazouillement, Facebook , Pinterest et Youtube. mais où je pense que nous avons plus près du client, il est par Facebook. Je gère le SSIR le fait que je travaille aussi directement et comme serveur, en contact permanent avec les clients, Il ajoute de la valeur à mon activité Community Manager.

Vous êtes très au courant de déplacer le nom du restaurant au paragraphe de Nice hors ligne, avec la participation à diverses initiatives de bienfaisance comme « Restaurants contre la faim », promu par Action contre la faim et la Fédération espagnole des hôtels.

les deux sections, en ligne et hors ligne sont vitales pour une entreprise comme un restaurant, vérité?

En ce qui concerne les activités de solidarité, ce que je suis le plus fier, je suis #SolidaNízate, une campagne qui est née à la suite de sa participation aux mouvements RESTAURANTS CONTRE LA FAIM. Donábamos 1 € pour chaque solidarité plat demandant un client à une ONG de notre ville, il a développé des campagnes à Valladolid.

Et pour nous, il est un vrai plaisir de reconnaître le fait que les gens ont répondu à une excellente façon de toutes les initiatives que nous avons prises. Il est certainement un encouragement à poursuivre.

Comptez sur plus de 5.000 fans sur Facebook. Comment ils ont aidé le SSIR de Nice pour obtenir plus de clients?

Nous avons déjà dépassé 5.000 mais à part le nombre, ce que nous sommes le plus fiers est que ces utilisateurs Ils sont devenus des clients et des amis Restaurant. phénoménale répondre à toutes les initiatives que nous entreprenons.

Un exemple est la alternative dîner San Valentine, nous avant 14 Février. Il est un événement spécial qui est promu exclusivement par Facebook, et grâce à la publicité que nous avons, Nous pouvons dire avec fierté que les jours avant la Saint-Valentin, nous avons réussi à remplir le restaurant.

En outre, Vous avez un concept comme « l'argent de Nice » (#dineroniza). Ce qu'il est prévu par la mise en œuvre de cette initiative? Il semble un bon moyen de loyauté.

et nous 18 années avec #dineroniza. vitesse grand, et si quelque chose ne fonctionne pas, vous devez changer. Je ne suis pas très friands de cartes de fidélité, mais des stratégies plus globales. L'argent arrive à expiration et les gens ont dans le portefeuille, avec ce qu'il considère comme, réserve. En outre, un jour par mois, le # díafacebook, dans lequel dire un mot-clé, nous avons doublé la valeur de #dineroniza.

La dernière campagne lancée par Nice est #comounfamoso, et la chance de gagner un dîner pour deux, le restaurant fermé pour que des gagnants, « Comme si elles étaient célèbres ».

Vous ne vous arrêtez pas ... Quel est l'impact de chaque action numérique que vous accomplissez en tirer des conclusions pour faire avancer la vie quotidienne de l'entreprise?

Je halluciner cette campagne. Ya est non seulement contourner le dîner, Il est de créer une expérience.

Nous voulons prouver à quel point ils se sentent quand ils ferment un restaurant pour les. Ce sont vraiment protagonistes et d'obtenir une expérience personnalisée et différente. Il est d'avoir beaucoup de propagation et les gens réagissent à merveille.

Nice restaurant: une évolution constante de surprendre ses clients tous les jours

Comme cette interview clairement, Niza restaurant est devenu un favori de milliers de personnes dans une ville comme Valladolid et l'un des restaurants internationaux les plus importants dans la province, grâce à l'évolution constante et des initiatives visant à fournir des choses différentes à ses clients.

ce restaurant, qui dispose d'un design minimaliste est une référence pour les autres entreprises d'accueil. Parfaitement adaptés à cette nouvelle ère dans les relations avec les clients au-delà des limites et murs du restaurant, ils ont réussi à créer une communauté de disciples que quand ils pensent à Nice, non seulement ils pensent à la nourriture, mais dans profiter d'une expérience différente. parce que #elnizaeselniza.

“Nous changeons la couleur du restaurant d'inspiration uniforme Google Doodles”
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A propos de l'auteur

Jose Berenguer

Licence en journalisme et rédacteur en chef. Je vous écris d'avant l'âge de raison. J'adore faire des recherches sur les aliments, restaurants et nouvelles technologies. J'oublie de poser vos pieds et je me sens mieux regarder un film ou lire un livre. J'aime aussi parler de films.

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