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Le Canada se joint à la tendance des robots serveurs dans les restaurants

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la robots serveurs Ils sont une réalité, à la grande consternation des professionnels qui voient leur emploi pourrait être remplacé bientôt. Bien que de nombreux analystes technologiques empiètent sur l'idée que l'arrivée des robots au restaurant ne doit pas supprimer des emplois, la réalité est que, dans les espaces de restauration des où la technologie innovante est mise en œuvre Downsize au fil du temps. Cela est plus évident, Bien sûr, cela, dans les chaînes de restaurants organisées.

En Asie du Sud, où esprit de camaraderie robots ne sont plus une demande pour les consommateurs et deviennent un moyen viable d'augmenter les marges bénéficiaires, il semble que les seules victimes sont les serveurs, dont le nombre a été réduit au strict minimum. Maintenant les établissements doués robotique de franche camaraderie Il y a seulement quelques professionnels chargés de la prise en charge pour les visiteurs et répondre à leurs préoccupations. Tout ce qui concerne la nourriture est laissée entre les mains des automates.

Un autre pays qui a commencé à adopter cette technologie innovante est le Canada, en particulier par la Robo Sushi de Fiona Jiang. Dans ce restaurant où les robots cohabitent avec les humains employés, mais dans les paroles du rénovateur: « Les robots sont l'avenir de notre vie.

De l'avis de Jiang sur ses collègues robots ne pouvait pas être plus positive. Depuis ce lieu ouvert, incidents ont été minimes, et les robots sont de la publicité, fonction que Je demande pour beaucoup de convives curieux qui entendent parler de l'endroit par les pairs, famille, critiques et influenceurs locales, ainsi que par Internet.

« Tout le monde aime les robots. Sont si mignons ... « Jiang a ajouté en riant.

L'avenir des restaurants canadiens pourrait changer plus tôt que nous imaginons comme un nouvel acteur est apparu sur le marché. Il s'agit de Autonetics univers, entreprise de robotique basée dans la ville de Aurora (Ontario, Canada).

Autonetics est un distributeur d'équipement d'origine chinoise facilitera l'acquisition des derniers modèles de robotique esprit de camaraderie dans le pays. Le fondateur de l'initiative, Ian McGowan, Il se félicite de la décision prise il y a deux ans: ouvrir l'entreprise a été la meilleure décision qui pourrait avoir parié.

Gracias a su coraje, la iniciativa de Ian se posiciona como líder del sector en Canadá. Y aunque las ventas aún no son elevadas, cree que estar en la brecha le ayudará a aumentar su volumen de negocio sin mucho esfuerzo, al fin y al cabo la principal razón por la que los restaurantes canadienses no se vuelcan con las soluciones de robótica para restauración es la alta inversión inicial.

El precio de los robots de camarería no es precisamente bajo. Los modelos que se venden en Autonetics oscilan entre los 7000 y los 25 000 dólares. Pero estos precios están abocados a descender según mejore la tecnología y los procesos de fabricación. Del mismo modo, una mayor demanda y un aumento del volumen de producción podría reducir el importe aún más.

Ian cree que es solo cuestión de tiempo que los restauradores del entorno empiecen a apoyarse en estas tecnologías innovadoras en sus locales. Contar con este tipo de autómatas en el espacio de trabajo puede reducir considerablemente las partidas destinadas a salarios en un negocio de restauración; es decir, los márgenes de beneficio se podrían mejorar en aquellos restaurantes en los que se cuente con ayudantes robots.

El clima de escepticismo frente a los robots ya empieza a cambiar en Canadá. Durante la feria tecnológica RC Show celebrada el pasado febrero en Toronto por la asociación Restaurantes de Canadá, todos los elogios fueron a parar al puesto de Ian, donde los robots de camarería de procedencia china estaban expuestos.

En tan solo unos pocos años el número de establecimientos que harán uso de este tipo de soluciones podría dispararse en Canadá. Parece que vienen buenos tiempos para Autonetics Universe.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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