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Bière bien dessinée avec le distributeur de bière robotique EBar

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595Il semble que les restrictions anti-COVID-19 ils diminuent, avoir vécu avec le virus pendant plus d'un an aide à connaître l'ennemi. Le plan de vaccination, bien qu'incomplet, permet également certaines libertés supplémentaires. Donc, la événements sont au coin de la rue. Mais cela n'implique pas que les organisateurs veulent des foules dans les points chauds des lieux où se déroulent ces festivals..

L'un de ces points chauds sont les bars de fortune qui servent à fournir des boissons aux visiteurs. Les consommateurs affluent souvent vers ces endroits, attendant leur tour pressé dans la foule pour obtenir un cubata, une bière ou un soda.

Les festivals européens pourraient résoudre ce problème, au moins en partie, employant la restauration de la robotique. la Distributeur automatique ils sont un excellent allié pour ceux qui veulent simplement une canette de leur boisson préférée. Mais si vous préférez une bière mousseuse bien servie, sous peu, ils auront l'occasion de le faire grâce à distributeur de bière robotisé EBar.

Le distributeur de bière robotique d'Ebar Initiatives Ltd.

EBar est une création étonnante de EBar Initiatives Ltd. Cette jeune startup, fondé en 2016 et Aberdeen (Écosse, Royaume-Uni) par Sam Pettipher et Nick Beeson, vise à transformer la façon dont les visiteurs sont servis lors de grands événements, en particulier en ce qui concerne les aspects liés à l'industrie hôtelière.

Les fondateurs ont été inspirés lors d'un match de le rugby dans lequel la qualité du service et de la boisson laissait à désirer. Frustré par le traitement et le produit reçu, entrepreneurs se sont plongés dans un projet de cinq ans après quoi ils ont réalisé un Prototype de machine de distribution de bière automatisée entièrement fonctionnelle.

Cette étape n'aurait pas été possible sans une équipe interdisciplinaire. L'entreprise dispose d'une équipe humaine exceptionnelle qui comprend des ingénieurs spécialisés en robotique tels que Kyle O'Callaghan et Michael Panayiotou, les onduleurs comme Stuart Gilmore, un habitué du secteur bancaire écossais avec d'excellents antécédents en matière d'acquisitions d'entreprises et d'accélération.

EBar a fait l'objet d'une attention particulière dans de nombreux médias internationaux. Les avantages du système robotique de restauration sont évidents et l'intérêt du public et des investisseurs n'a pas tardé à se manifester..

Fonctionnalités EBar

Le distributeur de bière robotique EBar a pour objectif principal alléger les files d'attente et congrégations lors d'événements. Pour cela, il a dû sacrifier la variété des produits proposés. Donc, les amateurs de bières importées n'auront pas le choix entre un large menu; au contraire, ils devront choisir entre un ou deux repères prédéfinis: EBar a deux fûts indépendants qui peuvent être chargés avec jusqu'à deux bières différentes.

L'aspect extérieur de l'appareil est similaire à celui des autres distributeurs automatiques et distributeurs de boissons. Il peut être personnalisé en fonction de la marque pour afficher un design cohérent avec le l'image de marque. EBar a déjà préparé un modèle pour Heineken avec le ton vert caractéristique qui rappelle la brasserie. Ce modèle diffère de la couleur noire habituelle sur la machine.

EBar attire également l'attention sur les adaptations installées en tenant compte de sa mobilité. Au lieu de s'appuyer sur des crampons, fonction de distributeurs de bière robotisés roues robustes. Ceux-ci facilitent le déplacement et le déplacement des machines qui vont être, prévisible, se déplacer d'un endroit à un autre en continu.

La fachada de la máquina cuenta con una pantalla táctil. Los usuarios pueden hacer uso de esta para pedir su cerveza. Aunque el prototipo no incluye esta función, es previsible el lanzamiento de una app móvil compatible con el sistema. Esta permitiría realizar el pedido y el pago de forma totalmente contactless a través del teléfono del consumidor. Una forma de interacción superior en tiempos de coronavirus, pues minimizaría las superficies de contacto compartidas con otros usuarios.

En cualquier caso, la máquina dispensadora hace un buen trabajo al mantener la distancia social. Además de reducir los tiempos de atención (minimizando colas en consecuencia), también prescinde de la presencia de un camarero: las interacciones entre personas se reducen al máximo.

Los responsables de EBar Initiatives Ltd. han convenido en catalogar al sistema dentro de una nueva rema de servicios de robótica para restauración: la cerveza como servicio o BaaS (de acuerdo a sus siglas en inglés).

Transformación digital y tecnología en la venta de cerveza

Las capacidades básicas de EBar no se limitan a sus prestaciones relacionadas con la robótica. La mayor ventaja de estos dispensadores de cerveza robotizados son los beneficios que aportan a aquellos negocios de hostelería que estén realizando una transición hacia la Nueva Hostelería.

En primer lugar, la máquina ofrece un producto homogéneo y de calidad. Mientras que el camarero no siempre sirve las cervezas del mismo modo, el robot de EBar Initiatives automatiza el proceso y lo ejecuta siempre a la perfección. Esto tienes tres efectos positivos:

  • Mayor satisfacción de la clientela
  • Menos devoluciones
  • Menor cantidad de producto desperdiciado

Por otro lado, EBar aumenta la rentabilidad del negocio al atender a más gente en menos tiempo. El coste del aparato se recupera rápidamente y desde ese momento el propietario se ahorra el coste de los salarios asociados al personal de camarería.

Finalmente, y descontando otros aspectos beneficiosos como la facilidad de uso, el cumplimiento con el marco legislativo o la portabilidad del sistema, el equipo trae integrado un panel de macrodatos a través del cual se puede extraer información sobre tendencias de consumo. Estas bases de datos serán cruciales para que el hostelero pueda tomar decisiones fundadas sobre el rendimiento de los eventos, ubicaciones y productos.

Salida al mercado de EBar y competencia

EBar no es el único robot para restaurantes que puede servir cerveza. En Polonia se utiliza Revolmatic, un sistema más compacto pensado como cobot. En España, la unidad androide Macco desarrollada por Kime es capaz de servir cerveza; no obstante, no es lo suficientemente rápida para competir con EBar, cuya especialidad es el volumen de ventas.

EBar está preparado para salir al mercado y por ello ha lanzado una campaña de financiación por crowdfunding en Seedrs, una plataforma especializada en el lanzamiento de productos comerciales e industriales. Para atraer a los inversores ofrece el 8.31% del capital social para los accionistas que entren en esta campaña. El monto solicitado se sitúa en 275 000 libras esterlinas y ya ha convencido a multitud de pequeños inversores a través de la web.

La recaudación se completa con una infografía sobre la estrategia de negocio de la empresa, que no solo pretende vender bajo licencia sus sistemas, sino también hacer uso de ellos.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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