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Capsules de crème glacée, un nouveau robot pour la cuisine et restaurants à domicile

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exécution les transformateurs d'aliments dans l'espace de restauration est une réalité qui commence à se faire sentir. Bien qu'il n'a pas passé une demi-décennie depuis les premières solutions efficaces ont commencé à arriver sur le marché, maintenant il existe des modèles spécialisés chargé de transformer un hamburger steak, mélanger les ingrédients dans une salade ou couvrir une pâte à pizza avec des condiments, pour ne citer que quelques applications.

Des solutions spécialisées ont été les premiers à apparaître. Son but est éliminer les tâches répétitives de sorte que le personnel de l'établissement peut se concentrer sur des tâches plus complexes et productifs.

Le dernier robot culinaire qui est apparu sur le marché est une solution particulièrement adaptée pour ceux qui ont magasin de crème glacée locale.

Au cours des conférences qui ont lieu dans le South by Southwest il a présenté une nouvelle la machine encapsulées qui peut être utilisé pour différents types de produits réfrigérés sans intervention d'un Heladero.

SXSW 2019 Il a surpris dans Mars par les participants montrant la performance du modèle de robot de cuisine conçu par les ingénieurs de LG. la LG SnowWhite, qui dite l'appareil, rappels a priori un café. Cette conception n'est pas accidentelle, Il a été choisi pour le consommateur se sentir familier du dispositif: Alors que beaucoup hésitent lors de l'achat un bras robotisé servir la crème glacée, la plupart des consommateurs intéressés se précipiter pour acheter un « café » qui fait la crème glacée.

Parmi les caractéristiques de la nouvelle nourriture pour les magasins de crème glacée comprennent la possibilité de préparer et profiter de différents types de crème glacée, de desserts italiens traditionnels préparés avec sorbets, par la neige fondante, pôles et en haut 18 types d'aliments surgelés.

La technologie est très similaire à celle du café analogue, et la finition avec un écran d'acier tête haute a des aspects qui ressemblent à de petits stands de crème glacée dans une ville.

Le modèle présenté au SXSW 2019 Il est actuellement un prototype. Le modèle de frapper le marché pourrait être encore plus flexible. Si les attentes de l'équipe LG Ils se concrétisent, SnowWhite LG pourrait également être utilisé comme yogurtera.

Alors qu'ils y travaillent, Les ingénieurs doivent répondre également l'une des faiblesses de cette innovation technologique, les temps d'attente en cours jusqu'à cinq minutes empêchent leur utilisation dans des applications à forte demande, comme ils le feraient dans une entreprise de restauration.

Pour lui, il y a des analystes technologiques qui mettent cette nouveauté parmi les appareils de l'électronique grand public pour un usage domestique et non pas comment robotique restauration.

Bien sûr, les utilisations possibles du LG SnowWhite restent dans les limbes jusqu'à ce que le modèle final n'atteint pas les appareils des étagères de magasin et matériel de restauration, mais pour le moment, bon look d'innovation technologique.

A propos de l'auteur

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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