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cloud Restaurants: comment analyser votre restaurant

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Digitalisation est l'un des principaux axes de la quatrième révolution industrielle, une transformation qui affecte tous les secteurs économiques, y compris les hôtels et les restaurants. Nous sommes entrés dans la décennie numérique et les restaurants doivent saisir les opportunités offertes par les nouvelles technologies pour une gestion plus efficace et la compétitivité de l'augmentation. Pour cela, digitalisation aura un traitement spécial HIP - Expo professionnelle horeca, qui est maintenu dans le 24 Al 26 Février à IFEMA (Madrid).

À travers de Hospitalité 4.0 Congrès, le plus grand congrès international de l'innovation horeca, professionnels de tout type et taille de l'entreprise peuvent découvrir les outils et solutions pour numériser les différents domaines de votre entreprise. Agenda numérique Sommet est une pensée pour tous les gestionnaires et les entrepreneurs qui veulent comprendre le processus de transformation numérique qui vit l'industrie et les nouvelles technologies sont en train de révolutionner l'industrie et l'évolution de la relation avec les clients.

solutions numériques pour une meilleure gestion

Restaurant contrôle global tout à fait exact de toutes les zones, dans lequel les données sont générées qui sont indispensables pour analyser et interpréter de prendre des décisions qui améliorent la productivité des entreprises. Face à cette mine d'informations, PDG et fondateur de Mapal Software, Jorge Lurueña, montrer comme offres numérisées de gestion de restaurants de nombreux avantages qui ne peuvent pas manquer restaurateurs: planifier intelligemment les changements pour éviter les sureffectifs, contrôle en temps réel toutes les variables de l'entreprise pour améliorer le service au client, ou connaître l'opinion du client à tout moment.

En outre, Juan Antonio Valbuena, Logiciel & solutions gestionnaire ils AmRest, Javier Arevalo, directeur de la technologie de l'information Restalia, et Monica Perez ours&Aliments, Ils partageront leur histoire de succès dans la numérisation de la gestion de leurs établissements.

« Comprendre le lien entre l'analyse et le retour sur investissement réel de l'entreprise est la première étape de la transformation d'une gestion intégrée numérique de l'ensemble des activités », affirme le directeur de l'accueil 4.0 Congrès, Eva Ballarín. La solution pour une meilleure gestion des restaurants est dans les outils de nuages ​​et numériques pour mettre en place une organisation commerciale au besoin. Dans ce sens, PDG de G-Stock, Federico Fritzch, expliquera comment l'hybridation de la numérisation backoffice-FrontOffice permet des structures numériques hyper-personnalisé qui fournissent des informations essentielles à la prise de décision de toute entreprise de restauration.

Los retos de la digitalización, en Hospitality 4.0 Congress

La innovación y la transformación digital son algunos de los ejes principales de HIP, que este año abordará los retos de esta digitalización a través de más de 20 summits y de la mano de 450 expertos internacionales en el Hospitality 4.0 Congress. Así, además de la Agenda Digital, el congreso que reúne a más de 30.000 empresarios y profesionales también contará con el Foodservice Robotics Pioneers, el primer foro mundial de robótica para hostelería, y analizará los nuevos modelos de negocio surgidos a raíz de esta transformación del sector en el Summit de Dark Kitchens, Delivery & Food as a Service. Además de otras agendas específicas como la Agenda USA, Revolución en Sala, People Product Planet, Culinary Action o Cook Room para que los restauradores descubran las últimas innovaciones y tendencias que les ayuden a impulsar sus negocios a otro nivel.

Y el colofón final a este gran evento de innovación lo podrá la entrega de los premios The Best Digital Restaurants 2020 – #TheBestDR2020, que según su creador, Diego Coquillat, “estos premios son los únicos en el mundo que ponen en valor y reconocen la gestión digital y tecnológica de los mejores restaurantes, chefs y este año como novedad, también maitres”. El Miércoles 26 de Febrero tendrá lugar la gala de entrega de los premios en el Digital Theater en ExpoHIP.

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Diegocoquillat.com, como Media Partner oficial de HIP2020 te invita a visitar del 24 al 26 de febrero de 2020 en Madrid – IFEMA. Consigue tu pase Business o Premium VIP con un 50% de descuento con el código: HIP20DQ50.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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