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la viande de chat manger: Oui ou non?…la controverse est servi

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Pour commencer, la question est quelque peu controversée, mais que la question ne demande pas moins. Maintenant que la société est venu de comprendre la lutte pour les droits des animaux, ou du moins que nous y sommes, Il nous vient de pas trop lointain pays ou une pratique qui éveillent votre curiosité ou va mettre les chocottes.

On parle de La Table Suisse, un nouveau restaurant en Suisse que la viande de chat est offert. le propriétaire, un jeune suisse nommé Moritz Brunner, Je voulais réaliser le rêve de sa vie, il était tout simplement de donner au monde la recette typique de sa grand-mère: chat rôti. Et pour jouer la matière, dit que dans son pays il y a un 3% de la population qui mange les chats, mais doivent le faire en secret.

Maintenant vient les bonnes nouvelles: Brunner est ni cuisinier, ni est ce restaurant. Tout est un ensemble d'une groupe qui prend le nom de cette entreprise fictive et aux prises pour limiter la consommation de viande animale.

Pour la vidéo, ils ont choisi comme exemple le chat, mais ils veulent déplacer leur protestation à d'autres comme les vaches, porcs ou des poulets. Et après une intense réflexion sur la question, nous préférons laisser de côté le débat entre carnivorism et le végétarisme mais pas exclure le report pour plus tard- et poser une question sur ce qui cause le choc dans la vidéo avant de savoir ce qui se cache derrière: Est-ce que les gens mangent de la viande de chat?

La réponse est oui et, avec surprise, Pas besoin d'aller loin pour se rendre à un endroit où l'on trouve ce type de viande dans l'alimentation des personnes. Plus précisément, il doit se rendre à Italie, où entre 6.000 et 7.000 félidés juste cuites, connu après l'Association italienne pour la défense des animaux et de l'environnement donnent le chiffre d'alarme après la disparition de colonies entières. Selon l'agence dit, la pratique, Bien entendu illégale et passible d'entre 3 et 18 mois de prison, Il a été exacerbé par la crise économique à partir de laquelle dans divers restaurants et boucheries ont donné « appât et substitution », littéralement.

D'autres pays où les autres chats de manger de la viande autorisée

En dehors des frontières de l'Union européenne il y a des pays qui ne permettent la consommation de ces animaux, où ils ont le rôle des animaux domestiques. en Hawaii cuisine locale a une bonne servir des plats chat depuis des temps immémoriaux, si bien que, malgré de nombreuses tentatives de l'interdire, La tradition a toujours réussi à sortir victorieux. De même pour les autres îles, comme dans Tahiti et ses îlots voisins, où il était et est de coutume de manger chien ou un chat, bien qu'actuellement il ne fait qu'un petit pourcentage de la population.

Un plato preparado con carne de gato en un restaurante en Hanoi.El Nuevo Diario

Vietnam es otro de los lugares donde más se comercializa la carne de gato –y la de animales considerados domésticos en otros países-, incluso a pesar de ser ilegal. Mientras la mayoría de la ciudadanía vietnamita consume carne de perro sin miramientos, las autoridades prohíben el consumo de felinos, algo que no es impedimento para los restaurantes como este en Hanoi. Su dueño, To Van Dung, asegura que lo que atrae a sus clientes a ordenar sus platos es la experiencia de probar un producto nuevo, que consideran “apto para principios de mes porque atrae a la suerte”.

El debate entre el permiso y la prohibición

Como era de esperar de una práctica tan controvertida, los menús a base de gato o perro cuentan con simpatizantes y detractores. Los partidarios del sí abogan por las propiedades beneficiosas para la salud de este tipo de carne y poco más, aunque como hemos visto, en la mayoría de países en los que se permite su consumo no están vistos como animales de compañía.

Sin embargo, los contrarios al consumo de gato ganan por mayoría. El maltrato de animales centra la mayor parte de las críticas, las cuales señalan la crueldad de comerse a las mascotas. Diversas asociaciones y organizaciones en pro de los derechos de los animales luchan para conseguir poner fin a esta práctica, más extendida de lo que pensamos tanto en países orientales como en los occidentales.

Ejemplo de esto es el despido del presentador de la RAI italiana Giuseppe Bigazzi por fomentar en televisión el consumo de carne de gato, después de que las autoridades sanitarias tachasen sus declaraciones de “ilícitas y ultrajantes para la sensibilidad de la gente”.

En definitiva, dos posturas sin término medio: o estás a favor o estás en contra. O estarías dispuesto a probar la carne de gato o echarías a correr si alguien te lo propusiera, lo mismo que si te sientan delante de un plato de insectos. Y tú, ¿de qué lado estás?

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Sobre el autor

Graduada en Periodismo. Escritora habitual, siempre en busca de nuevas historias y anécdotas que contar. Enamorada de las nuevas tecnologías, las redes sociales y todo lo que sea innovador. Es feliz teniendo a mano un ordenador, un poco de rock y un buen partido de balonmano.

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