fbpx Smiley

Comment calculer si elle est la stratégie de marketing rentable pour votre restaurant

0

Restaurants comptent de plus en plus sur la conception d'une stratégie de marketing en ligne pour attirer et capturer de nouveaux clients. Cependant, l'erreur principale beaucoup d'entre eux ne sont pas une analyse des résultats, ce qui rend difficile de calculer la rentabilité des actions qui se déroulent dans des environnements numériques.

en fait, dans un sondage réalisé par Rebeldes Marketing en ligne une 512 entreprises, près de 90% ne tient pas compte du rapport de ROI (ROI) le budget consacré à l'Internet. Cela les empêche savoir exactement d'où ils viennent de la vente, et détecter les activités de marketing qui travaillent et non.

Pour lui, nous allons partager une explication ce qui doit être fait pour savoir si financièrement indemnise la stratégie suivie, et si cet investissement se traduit par une clientèle accrue, billet moyen, revenu ou l'amélioration de la réputation en ligne de notre marque.

ROI, la base métrique pour calculer la rentabilité

La façon dont un restaurant à concevoir un plan de marketing de base est pas essentiellement différent de toute autre entreprise. Dès le premier moment, nous analysons le retour sur investissement ou le retour sur investissement, pour savoir ce que nous avons obtenu une réponse après l'exécution d'une action de marketing spécifique. Nous savons donc si cela valait la peine et l'impact qu'elle a fait dans notre communauté de disciples.

Par chance, nous avons plusieurs mécanismes pour savoir si une stratégie numérique pour les restaurants, il a été efficace ou non.

la ROI (retour sur investissement) Il est l'un des paramètres utilisés pour calculer la rentabilité d'un plan commercialisation. La façon de le calculer est très simple. Un avantage potentiel est soustrait du coût de la campagne et le résultat est divisé par l'investissement que nous avons fait. Le chiffre obtenu est un pourcentage.

Supposons que vous investissez 500 € publicité. Et cette campagne offre un bénéfice de 1500 €. Le retour sur investissement final est la 2%. Cela signifie que chaque euro investi dans la publicité, il a généré deux euros profit. Si l'opération d'émission de pourcentage est positif, la campagne résultant sera rentable. et, au contraire, le résultat aurait été négatif, Cela signifie que vous êtes absent de l'argent.

Cependant, ce fait ne donne qu'une vue d'ensemble de la façon dont la campagne est allée. Il est un résultat global, et pourtant, ne dit rien sur chacune des mesures prises ou succès qu'ils ont eu des actions distinctes. Nous pouvons donc calculer le ROI de chacune de nos actions et les amener où nous générons des rendements plus élevés.

Encontrar los medios para hacer rentable una campaña de marketing

Otra cosa en la que se debe recalar, es en el sentido y la dirección que debe tomar nuestra estrategia. Al fin y al cabo, su utilidad reside en paliar los puntos débiles y potenciar los puntos fuertes de nuestro negocio.

La rentabilidad en un plan de marketing se alcanza, en ocasiones, desde unos medios más que desde otros. No todos resultarán igual de efectivos, ya que cada uno está adaptado para unas condiciones y posibilidades determinadas. La expresión “la comida entra por los ojos” es muy popular, y por eso, uno de los canales digitales en el que mayor rentabilidad se consigue en el marketing de restaurantes es Instagram, la red social fotográfica por excelencia.

De hecho, se ha creado incluso un fenómeno al que se ha llamado #foodporn, consistente en subir a Instagram fotografías de los mejores platos de un restaurante para que los seguidores se animen a probarlos. Dentro de las posibilidades que existen en las redes sociales, esta quizás sea una de las estrategias más sencillas y efectivas.

Acertar con el medio y hacer un seguimiento de la campaña

Como hay tantas posibilidades a la hora de llevar a cabo acciones de marketing para restaurantes, puede resultar algo complicado entender de qué inversiones estás recogiendo beneficios y cuáles no están surgiendo efecto.

Para obtener la efectividad esperada con cada acción que se lleva a cabo dentro de una campaña determinada, esta debe tener sentido y relación con el tipo de restaurante que la organiza. Por eso y desde el primer momento, articularemos todos los mecanismos que sean necesarios y que nos permitan medir correctamente la rentabilidad de nuestra estrategia.

Además, es necesario hacer un seguimiento de la misma. Para ello utilizaremos las métricas que hemos tratado en este artículo y que nos permitirán obtener una clara visión de si la campaña está resultando rentable o no.

Estas ofrecen a los restaurantes la oportunidad de medir la efectividad de sus campañas y tomar de esta forma decisiones objetivas con mayor seguridad de acertar. Por ejemplo, si estoy haciendo las mismas ventas gracias a una campaña para Facebook que con otra para Twitter, pero he invertido más en Twitter, estaremos obteniendo una rentabilidad mucho mayor gracias a Facebook, con lo que potenciaremos nuestras acciones en este último canal social.

El ROI es una variable cuantitativa que nos dice cuánta inversión nos ha costado una venta. Sin embargo, no todas las acciones de marketing online que lleva a cabo un restaurante están enfocadas a la venta. En otras ocasiones, quizás nos convenga poner en marcha una campaña de lanzamiento de marca aún sabiendo que el retorno será negativo. En este caso, naturalmente, el objetivo será mejorar el branding, la percepción que el público tiene de nuestra marca y no conseguir más ventas de una forma inmediata.

4/5 - (1 vote)

Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

Suscríbete

Deja un comentario