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Comment trouver des commanditaires pour votre restaurant

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Laissez de côté les tableaux classiques fournis par les marques de bière ou parapluies Coca-Cola. Va un peu plus loin et essayer d'associer à une marque en fonction de votre entreprise que vous fournissez des uniformes, par exemple. Nous parlons de la réalisation de sponsors pour votre restaurant.

Pourquoi se contenter de la bicolor uniformes de serveurs classique? la zapatillas Air Jordan Ils peuvent compléter Parfait pour les barmans et une nouveauté intéressante pour les clients. C'est précisément ce qui a fait la New York, un restaurant sale Français. Ils ont apporté une bouffée d'air frais à l'élégance classique des serveurs, et l'ensemble du personnel au service des tables prend sport Air Jordan.

sale français, situé dans l'Hôtel Ludlow, c'est un Bistró thème années 80 Il est Appartenant au groupe Grand groupe alimentaire, Nouvelle chaîne de restaurants basée à New York fondé par Mario Carbone, Rich Torrisi Jeff Zalaznick. Ce trio a gagné sa réputation avec des restaurants non conventionnels et les costumes les plus extravagants, mais en costume de sale français, ils ont donné un coup de maître.

“Il a toujours été mon rêve d'ouvrir un restaurant où tous les employés portent ces sports”, dés Zalaznick. “Il est enfin devenu réalité sale français parce que le restaurant a un thème des années quatre-vingt et a été dans cette décennie lorsque la Jordanie a commencé à faire des chaussures et des sports, et ils sont devenus une partie très importante de la culture”, ajoute un des fondateurs.

La robe a un sens pour les fondateurs mais, Comment facile aujourd'hui le travail? Zalaznick dit que les chaussures sont conservés dans la cuisine après chaque quart de travail et sont nettoyés régulièrement. Pour les employés chaussures Air Jordan sont plus confortables et plus pratique que les chaussures traditionnelles. Les vêtements est également logique pour Michael Jordan. L'ancien joueur le plus connu de l'histoire du basket-ball NBA a mangé au restaurant. “J'adore la nourriture, mais le charme réside aussi dans les chaussures”, ladite baloncestista.

Dans ce cas, Air Jordan ne cautionne pas ce restaurant, Les serveurs vêtements de sport parce que les propriétaires voulaient faire, mais cela peut nous donner une idée. Comme les joueurs de football portent des marques estampillé sur leurs chemises, et de plus en plus à l'arrière de son pantalon, le personnel d'un restaurant ou un café pourrait également faire. Est-ce que nous fouillons un peu plus?

parapluies Coca-Cola:

Boutique merchandising Mahou:

O pôles Estrella Galicia:

Cela sert d'exemple pour commencer, mais pas exactement ce que nous entendons. Dans ces cas, la marque donne directement à l'entreprise à des fins personnelles. C'est-à-dire, pour les clients de passer associent autour de leur marque avec une expérience et, surtout, avoir présent. Ce dont nous parlons Il est aux marques, qui, en principe, sans rapport avec les hôtels, décider de fréquenter votre entreprise.

Le parrainage pourrait consiste à inclure un symbole ou logo Polo garçon, sur le tablier ou sur des serviettes et des nappes. Une autre option est que si la marque parraine une entreprise de vêtements, il est clair que les vêtements que joli et pratique portés par les serveurs est cette marque, comme dans le cas de l'Air Jordan.

Voici quelques exemples que la gastronomie est à la mode et la mode qui est de la gastronomie. De plus en plus les restaurants sont associés à des marques de mode pour donner une touche unique à la bataille du personnel uniforme. On parle de la cuisine qui prend l'esthétique aussi pertinente que la nourriture elle-même.

Le Cabrera ha elegido la marca El Ganso como vestimenta, ropa chic con un toque de estilo británico. Esta iniciativa resulta moderna y estilosa, aunque puede llevar a otros a la palabra pretencioso. No obstante, y sin lugar a dudas, se trata de uniformes con personalidad y que diferencian al personal. En este enlace el fundador explica por qué se decantó por esta marca. Puede que El Ganso no pague al restaurante por llevar su uniforme, pero puede que sí le regale o rebaje los uniformes, y eso ya supone un ahorro.

Lamucca de Prado es un local animado, con zona de barra para cocktails y copas, con comida como hamburguesas o nachos, mesas grandes y precios asequibles. Su atuendo corporativo es de la marca Pepe Jeans. Una estética también británica pero más gamberra o grunge. En este caso más acorde con camareros jóvenes e internacionales. ¿Te enamora el camarero argentino? ¿Acaso no puedes dejar de mirar a esa camarera sueca de piel de cristal? Eso puede pasar en Lamucca de Prado.

Columbus se encuentra dentro del Casino Gran Madrid Colón, combinación del juego y la gastronomía. Un afterwork, una cena, un sitio original para una cita… Aquí el estilo cuenta y los camareros visten, en este caso, de Tenkey, marca madrileña que “reinterpreta y se apropia de la visión del hombre de nuestro tiempo, con un toque de otra época”. Las chicas, por su parte, visten de Whiz, marca que “rinde tributo al espíritu de la mujer actual con una explosión de colores y una riqueza de tejidos y detalles en todas sus prendas”.

No solo se trata de que una marca de ropa ‘regale’ los uniformes a los camareros, esta unión va más allá, ya que marca y restaurante quedarán asociados para siempre. Esto se consigue completando el vestuario con otros eventos. Carmen Hummer, personal shopper, cuenta en su blog cómo tras la pasada edición de MFSHOW MEN, el equipo de la firma Tenkey invitó a un grupo de bloggers acreditados a disfrutar de un menú degustación en el “magnífico”, así calificado por Hummer, restaurante Columbus. Tenkey viste al staff de Columbus y, además, les lleva clientes. Clientes que, por otro lado, hablarán del restaurante en sus blogs y atraerán a otros clientes, como hizo Carmen Hummer, ya que estamos hablando de personas con cierto poder de influencia.

En este caso, hemos hablado de un posible patrocinio mediante firmas de ropa. Ya sea así o con marcas de restauración, que seguramente serán más propensas a ello, hay que tener en cuenta la identificación. Los clientes asociarán los valores de la firma que patrocina tu restaurante con tu negocio, al igual que su filosofía, sus aciertos o errores. Por lo tanto, hay que estudiar bien a quién se solicita un patrocinio. Hay que intentar que la marca encaje con la filosofía de la empresa. Si nuestro restaurante se orienta a los jóvenes, con platos originales de precio asequible, en un entorno distendido pero con calidad, no es una buena opción elegir una marca de lujo para que diseñe y patrocine los uniformes.

Primeros pasos para conseguir patrocinador para un restaurante

El patrocinio puede partir desde algo sencillo, como ya hemos mencionado, proporcionar un congelador o nevera en una tienda en la que esté visible, servilleteros, mesas, toldos…hasta hacerse cargo de la imagen del negocio. El patrocinio puede tratarse de los electrodomésticos, el mobiliario, procesos publicitarios y hasta dinero en efectivo.

El primer contacto para este tipo de relación puede buscarse con los proveedores o visitadores. Dependiendo del tamaño y la importancia del acuerdo, serán ellos los que se encarguen de supervisar la relación de patrocinio o, por otro lado, podría ser el encargado de marketing de la marca para esa zona.

Si a lo que aspiramos es a algo grande, a una relación de patrocinio que vaya más allá de unos cuantos palilleros y servilleteros, lo mejor es dejar el asunto a algún experto en marketing y regir la relación por un contrato entre la marca y tu negocio. Para ello es importante tener claras nuestras intenciones y, en base a estas, escoger las marcas con las que podríamos trabajar. Cuando lo hayamos decidido y la marca haya aceptado, elaboraremos el contrato.

A cambio de qué puedes conseguir un patrocinador para el restaurante

Por otro lado, no todo van a ser ventajas para tu negocio. Seguramente, la marca que te patrocine exija algo: que su logo se vea, que algún plato escogido por la firma lleve el nombre de ésta, que haya menciones a la marca en determinados sitios, que los colores de la marca y el restaurante coincidan… Estas empresas ayudarán a tu negocio, generalmente, a cambio del manejo exclusivo de sus productos. Es decir, si la nevera es de una marca de refrescos determinada es probable que te pidan vender solamente sus productos. Además, puede que los patrocinadores soliciten un volumen mínimo de ventas, que se establecerá según el tamaño y giro del establecimiento.

Un ejemplo lo encontramos en una promoción que lanzó Chivas Regal con la finalidad de promocionar sus productos. Acondicionaba botellas para bares o restaurantes. La empresa de whisky cubría todos los gastos y pagaba a un diseñador para que, de acuerdo con la decoración del lugar, hiciese un expositor para mostrar sus bebidas. La idea de la marca era acercarse a centros donde concurra gente de entre 25 y 35 años, para acabar con la idea de que esta bebida es solamente para ‘gente mayor’. Además del expositor, la empresa agregaba recetas novedosas para preparar cócteles con ese whisky, cócteles que incluyen desde zumo de manzana, rodajas de fruta, hile frappe o Gingerale.

Quizá llegue el día en el que Nike diseñe una zapatilla basada en tu marca… Hay que intentarlo.

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Sobre el autor

Periodista con Máster en Comunicación Digital. Curiosa desde que nació. Siempre con un cuaderno y un libro en la mochila. Le fascina investigar sobre temas novedosos e interesantes relacionados con el Social Media Restauranting. De Burgos, concretamente, Salas de los Infantes.

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2 Comments

  1. Hola
    Me encanta la restauracion y mi proyecto es crear una terraza para dar comidas vegetarianas y ecologicas en un pueblo, a que la gente de las ciudades estan mas acostumbradas a la evolucion de los tiempos que estamos viviendo,
    Las personas de los pueblos aunque esten proximos a ciudades no estan concienciadas al cambio,
    Necesito ideas y colaboraraciones para lanzar el proyecto
    La carta la tengo la pagina web tambien

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