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Comment une bonne utilisation de tablettes numériques peut améliorer le fonctionnement des restaurants

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Les appareils électroniques avec des écrans, avec les smartphones à la tête, dominent de plus en plus notre vie. être un élément de tous les jours pour la plupart des consommateurs, il va de soi que les entreprises vendent des produits et des services sont intéressés à interagir avec leurs clients potentiels grâce à ces dispositifs.

Dans le monde des restaurants les employés et les clients peuvent bénéficier d'une stratégie numérique basée sur les tablettes, aussi longtemps que cela a été conçu correctement, adapté aux particularités du local et mis en œuvre selon des documents conceptualisation.

Dans cet article, nous passons en revue six modes où les restaurants obtiennent offrent une meilleure expérience utilisateur grâce à l'utilisation de tablettes numériques, et nous plongerons également sur la façon dont ces dispositifs multimédias ont transformé le secteur et même les établissements.

1.- Accessibilité et inclusivité à proximité du restaurant

tout restaurant, mais il est petit, reçoit des milliers de clients au cours d'une année. Parmi eux, il y a une chance que non négligeable le visiteur compte sur une condition qui vous empêche de développer votre vie quotidienne avec la pleine normalité. cécité, une déficience en langue, surdité, Immobilisation des membres ... Ce sont toutes les conditions graves qui sont exacerbés lorsque l'installation n'a pas pris en compte les difficultés auxquelles sont confrontés des ces groupes.

Les comprimés offrent des facilités à certains de ces groupes lorsque vous demandez. L'anxiété sociale, des problèmes d'audition ou de la parole peuvent être surmontés par l'utilisation intelligente d'une tablette numérique. La transformation numérique du restaurant Il devient ainsi une transformation sociale, dans lequel toutes les personnes, indépendamment de leurs capacités, Ils sont les bienvenus et peuvent être traitées avec toutes les garanties.

De la même manière, tablettes numériques sont une grande aide lors de traiter avec des étrangers (les voyageurs ou les immigrants récents) ils ne comprennent pas la langue. Pour ceux qui ne connaissent pas le castillan est beaucoup plus facile de savoir qu'une omelette espagnole veut manger quand vous avez une image sur la tablette, par opposition aux questions qui pourraient se poser à essayer de comprendre une lettre incompréhensible.

Pour les restaurants qui essaient de faire une transition d'un public d'entrée dans les années à un plus jeune, Les comprimés peuvent fonctionner comme une revendication. générations millénaire et plus tard, ils sont natifs de ces technologies et de voir la possession et l'utilisation de la technologie normalisée à la restauration en tant que symbole actuel et professionnalisme par restaurateur.

2.- Personnalisation de tablettes numériques et l'agrégation des bases d'information macrodonnées

Les services ultra-personnalisation est l'une des directives générales à poursuivre aujourd'hui dans tout le monde des affaires. Cependant, pour exceller sur nos concurrents ne suffit pas d'offrir un large éventail d'options choisies au hasard.

Les décisions sur les articles offrent doivent être basées sur des données au sujet de nos clients. Seulement de cette façon nous pouvons augmenter notre chiffre d'affaires de choisir des produits qui génèrent une plus forte demande dans notre public habituel.

Afin de recueillir les informations nécessaires restaurants se tournent vers des applications mobiles grâce à laquelle les ordres de gestion et de ses réservations télématiques. Vous pouvez également obtenir le même résultat à la mise en œuvre Logiciel la collecte de données sur les tablettes dont ils sont utilisés dans les tableaux locaux lors d'une commande, ou même si ceux-ci sont utilisés par les serveurs qui prendra note des commandes alimentaires.

Car il est le client qui interagit directement avec les tablettes, doivent être intéressés à différencier les produits motifs utilisés, logos et marque entreprise. Nous avons donc créé une impression positive sur le dîner en même temps renforcer notre présence sur le marché.

3.- La evolución tecnológica de las cartas

Siguiendo con lo expuesto en el párrafo anterior, ¿qué restaurante tendría una carta genérica en su restaurante? El menú genera una de las primeras impresiones que el visitante tiene sobre el local, dejando a un lado la decoración, trato del servicio y ambiente general.

Las cartas tradicionales aún funcionan de manera apropiada en la actualidad, mas están aquejadas de varios problemas: los cambios frecuentes comportan un sobrecoste inasumible y el listado acaba estando desactualizado al cabo de poco tiempo, el papel se deteriora rápidamente incluso cuando está plastificado, y el gasto de materiales es injustificable cuando existe una opción electrónica con un impacto medioambiental mucho menor al considerar su vida útil.

La tableta digital se erige en muchos locales modernos como la apuesta lógica del restaurador para mantener su carta actualizada, libre de errores, dinámica y vigente. Además, los clientes más jóvenes suelen demandar información adicional sobre el método de cocinado, los ingredientes usados o los alérgenos que el producto final pueda contener. Toda esta información puede estar accesible en la tableta fácilmente sin que el menú quede abarrotado hasta límites insanos.

4.- Entretenimiento y paliativo contra las esperas imprevistas

Las aplicaciones de software más avanzadas que se pueden ver en el mundo de la restauración actualmente integran un sinfín de servicios para que el comensal pueda dinamizar su experiencia y ajustarla a sus expectativas.

Cada cliente tiene umbral diferente de paciencia, y mientras que algunos pueden conversar animosamente con sus acompañantes, otros se desesperan esperando a que se les atienda. Las tabletas digitales son perfectas para todos estos perfiles.

En el caso de aquellos charlatanes dicharacheros, sus historias pueden apoyarse gracias a los medios que pueden encontrar en internet, accesibles desde la tableta ofrecida por el restaurante (que además recauda información sobre las búsquedas de la clientela).

Para aquellos que no saben qué hacer mientras esperan, estos dispositivos cuentan con distintas opciones para el entretenimiento. No solo internet, sino que el aparato puede tener instalados juegos interactivos que aligeren el paso del tiempo.

Por último, quienes no tengan tiempo para esperar más de lo estrictamente necesario pueden realizar el pedido y el pago desde la tableta sin que ello conlleve ninguna espera. Solo tendrán que tomarse con filosofía la llegada de los platos a la mesa.

5.- Minimización de errores humanos

Durante la visita de un comensal al restaurante pueden surgir varios errores. En lo que a las comandas se refiere, el cliente puede confundirse y sorprenderse más tarde al pensar que había pedido otra cosa, el personal de camarería puede apuntar un ítem erróneo o cruzar las mesas cuando entrega en cocina el pedido.

Las tabletas digitales dispuestas para que los clientes hagan su pedido personalmente combaten la mayoría de estos errores al mismo tiempo que mejoran la experiencia de usuario.

6.- Mejora en el rendimiento general del establecimiento

Durante las secciones anteriores hemos tocado diversos aspectos que pueden reinterpretarse como una mejora en la eficiencia de los procesos que tienen lugar en el restaurante. Sin embargo, los casos expuestos no forman una lista exhaustiva.

La tecnología para restauración, y en concreto las tabletas digitales que nos atañen en este caso, pueden optimizar las tareas de formas inverosímiles. Por ejemplo, los jefes de cocina de algunos restaurantes han indicado que prescindir de las notas escritas a mano ha reducido las esperas en el local. Esto se debe a que la caligrafía de algunos camareros no es la más legible y anteriormente el personal de cocina se veía obligado a confirmar la comanda antes de iniciar el proceso de cocinado.

Mejoras similares en el rendimiento se pueden encontrar en otros aspectos del devenir de los negocios de restauración cuando se usan tabletas electrónicas. Y es que la realidad demuestra que estos dispositivos resultan de gran ayuda para el restaurador.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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