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Comment faire preuve d'empathie avec le client pour conquérir Foodie

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Nous avons commencé cette saga savent Qu'est-ce qu'un Foodie, pourquoi je veux conquérir en tant que client et 20 raisons de le faire. Cette information est une base nécessaire pour qu'à partir d'aujourd'hui, nous commençons à voir formas concretas de aplicar pequeñas estrategias, et que d'une manière pratique, Simple et efficace, vous pouvez commencer un processus d'innovation dans votre entreprise, ou l'un des services du même, en mettant l'accent sur le client foodie.

Mais tranquille @ s, si vous suivez attentivement nous, ces stratégies deviendront plus facile et aidera à briser le mur de certains biais, vous conduire à une une plus grande gamme de perspectives et donner des informations beaucoup plus riches en possibilités et plus fiables.

Construisons sur la méthodologie innovation Design Thinking. Il est très probable que vous avez déjà entendu parler, et sinon vous avez utilisé des sons un peu « stratosphériques ». L'innovation parfois il est tout simplement mis d'approche de bon sens, et peut-être vous vous rendez compte que Vous avez suivi l'une de ces étapes instinctivement, mais il manque avec quelques détails ou phases pour donner les résultats escomptés.

Méthodologie Innovation Design ThinkingPHASE 1 – Expérience foodie (utilisateur): Mettez sur votre peau

Il se peut que si vous travaillez dans ce secteur sont un fin gourmet, mais vous devez comprendre parfaitement. Plus que, Vous devez vous sentir ce qu'il ressent, à regarder le monde comme il a l'air, vous devrez aller de l'avant de ce qu'il pense, finalement, le mot-clé est: Mptisr. mais, Comment le faire? Ici nous allons ...

Empathy a 3 fondations: observer, Écoutez et interagir.

  1. Observer les valeurs clients Foodie

Nous basé sur une phrase Jeroen Van der Veer, ancien directeur général du pétrole coquille, et la prise en notre clientèle cible: le Foodie. “pour réussir, notre société / restaurant doit aligner parfaitement avec le client `valores` Foodie”, et pour cela vous devez les connaître et en faire l'expérience: Sortez de votre cercle de confort!.

Certes, de temps en temps vous quittez votre entreprise et visitez la concurrence, assister à des réunions d'associations ou de lire sur les nouvelles tendances. Aussi! Bien que ce soit bien, désolé de dire que vous avez pas quitté votre cercle de confort. Pas assez, de ne pas vous mettre dans les chaussures foodie, de ne pas comprendre et que leur « douleur » la sensation vôtre.

Vous savez ce qu'est un fin gourmet et quelles sont les caractéristiques qu'il a. Dès maintenant, vous devez regarder à travers le verre, chaque instant, lorsque vous regardez la télévision, vous allez au supermarché, Vous parlez avec un fournisseur mais aussi ... vous devez sortir et chercher de nouvelles expériences; lieux qu'ils fréquentent, visite ces modèles d'affaires qui réussissent avec foodies et « observer » avec tous les sens.

Très important: prend des notes et toujours garder à l'esprit ces réflexions. Connaissez-vous cette entreprise ce que les besoins des clients? Quel besoin est la solution foodie client? et quelle forme diffère de la façon dont les autres entreprises donnent le produit / service?

Sortez de votre espace d'habitude, visiter les entreprises concurrentes, mais aussi ceux dans votre domaine, mais pas engagé dans la même, répondre aux besoins similaires. Vous pouvez trouver des informations, alliés et d'inspiration.

Socialiser avec d'autres entreprises, peut-il être nécessaire de résoudre en combinant des produits et / ou services appartenant à différents secteurs et la capacité de le faire ont que si vous quittez le bord de votre champ ou spécialité. Développez vos limites, car rappelez-vous ... la fin gourmet ne les ont pas et l'innovation parfois basée sur « connecter » des choses différentes.

  1. Écouter de vendre des solutions

À quand remonte la dernière fois que vous avez cessé d'écouter votre client? Quand on parle de l'écoute des clients là-bas qui est basée uniquement sur les enquêtes de satisfaction ou la qualité. Les sondages sont un outil, ne pas les utiliser comme biais, car ils peuvent être mortels. L'écoute écoute. Faites-le avec vos clients, mais aussi avec les clients d'autres modèles d'affaires.

Il est aussi simple que de poser une question comme "Je ne savais pas cet endroit ... ce qui est?», De là, vous pouvez commencer une conversation dans laquelle votre partenaire commence à donner des informations à capazos et précieux.

Ne manquez jamais une histoire, en eux des émotions, perspectives et points de vue des gastronomes; mais surtout, Vous pouvez montrer un besoin latent, que même ils se sont identifiés et tú puedes convertir en el valor diferencial o la base de un nuevo modelo de servicio o negocio. Il s'agit de résoudre des problèmes spécifiques dans des contextes spécifiques.

  1. SSIR pour interagir

Dans les articles précédents, nous avons parlé la faiblesse des gastronomes par les réseaux sociaux. On parle beaucoup de cela et parce qu'il ya une science sur. Vous devez connaître ces réseaux, les rendre vos outils et alliés ... mais les sondages ... ne les laissez pas devenir une limite. Le hors-ligne est cruciale. Nous parlons foodies, des expériences et des émotions émergent constamment, était proche. Cette proximité va aussi aider une rétroaction continue, qui ont besoin d'être dans l'innovation constante utilisation.

faites attention! Dix capacité d'auto-critique pour votre entreprise, Il y a beaucoup de « sociétés de psychopathes ». et, si ... sons de films, mais il est vrai. Ces organisations croient qu'ils font tout pour leurs clients et ce que le client perçoit est tout le contraire. Ils les utilisent pour obtenir que la satisfaction de leurs propres intérêts. Si elles établissent une apparence altruiste ou désintéressé en interne, ne hésitez pas à modifier quelque soit le résultat, pues el único objetivo es su propio beneficio.

ne pas oublier, fin gourmet en quête d'authenticité, en cuanto descubra que todo es fachada, sa renommée courir comme une traînée de poudre parmi cette tribu. Ne jamais perdre l'objectivité, Il doit être une victoire pour gagner (gagnant - gagnant), gagner vos clients et donc et donc, vous gagnez.

Comment conquérir le client Foodie

Il est un outil très intéressant que toute entreprise peut utiliser pour mieux comprendre le client, faire preuve d'empathie avec lui et effacer inconnues au sujet de vos besoins spécifiques. Voici la carte de Empathy. Il est un outil développé par XPLANE y que puede ser una gran aliada.

Carte de EmpathyDans le prochain article, nous verrons tous les détails de la façon dont vous pouvez utiliser facilement. Nous t'attendons, est attentif @.

Comment faire preuve d'empathie avec le client pour conquérir Foodie
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A propos de l'auteur

Laura Laiz Murcia

Laura Laiz est un expert en matière d'innovation, HR et Tourisme. professeur d'université et consultant en Floride, effectue la coordination académique de divers maîtres et de la formation post-universitaire.

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