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Comment la technologie peut aider les restaurants

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Les restaurants sont de plus en plus conscients de l'importance des nouvelles technologies pour l'avenir de votre entreprise. Maintenant, il ne suffit pas d'être le meilleur chef, vous devez également faire preuve d'innovation et d'utiliser les dernières technologies disponibles.

Nouvelles technologies et Restaurants

fonds 5 conseils pour apprendre comment transformer la technologie en un bon allié pour un restaurant:

1.- L'augmentation des investissements dans les nouvelles technologies

actuellement, le 16% restaurants investissent au moins 10% de leur revenu sur la technologie par rapport à ce qu'ils ont fait en 2014, quand seulement 11% restaurants investis dans ce domaine. Cette augmentation met en évidence l'importance d'allouer une partie des bénéfices de l'entreprise pour améliorer notre TIC, puisque cet investissement favorisera les gains dans l'avenir.

2.- Arrêtez de vous demander ce que la technologie peut faire pour vous

Il est temps de prendre le contrôle de votre entreprise et commencer à se demander ce que l'innovation peut apporter mon restaurant? La meilleure façon est d'utiliser la technologie pour atteindre vos objectifs et de se différencier.

Rien de bon est d'utiliser beaucoup d'applications, les mettre à la disposition des consommateurs, alors si ceux-ci ne sont pas utiles pour la même. Dans ce cas, nous utilisons la technologie de manière incorrecte, car il ne répond pas aux besoins de nos clients. propositions technologiques sont infinies vous devez sélectionner ceux qui ajoutent de la valeur au restaurant.

3.- Commence à se demander quel est ce que vous voulez atteindre?

Le plus important pour un hotelier est votre satisfaction client, pourtant, un objectif majeur sera une plus grande loyauté. Pour cela la technologie Il peut être très utile et nous aider à répondre aux besoins des clients nouveaux et anciens.

Un buen planteamiento sería beneficiar a los comensales asiduos a nuestro establecimiento creando aplicaciones de fidelidad que ofrezcan menús, opciones de entrega a domicilio, descuentos, ofertas, el pago del servicio a través del teléfono móvil… Toda una serie de comodidades que atraerán a nuevos clientes y premian a los leales.

4.- Invierte en sostenibilidad

No ocurre solo en restauración, hoy en día cualquier negocio que no invierta en tecnología se está quedando obsoleto y fuera del mercado. Además, en la actualidad, las personas cada vez tenemos una mayor conciencia medioambiental. Invertir en tecnología puede ayudarnos a ser más respetuosas con el medioambiente y más sostenibles.

Esto atraerá hacia nuestro negocio a personas concienciadas socialmente y podremos abrirnos a un nuevo mercado que se está imponiendo, el de la sostenibilidad. Como consecuencia de invertir en tecnología, podremos ser más eficientes y rentables en el futuro.

5.- Utiliza la tecnología para innovar y diferenciarte

Invertir en tecnología nos puede dar esa innovación que nos diferencie del resto de restaurantes. En gastronomía también se puede poner la tecnología al servicio de los comensales. Un claro ejemplo de esto es Paco Roncero (2 estrella Michelín) y su taller de investigación, donde nació el concepto de Sublimotion. El chef combina las tendencias más innovadoras de la gastronomía con las técnicas más avanzadas en realidad virtual. Sublimotion es el resultado de juntar comida y espectáculo.

Un tándem perfecto que ha hecho que su menú degustación sea el más caro del mundo. Los comensales pueden disfrutar saboreando la mejor gastronomía mientras se les transporta a una realidad virtual desconocida. Un claro ejemplo en el que podemos comprobar que invertir en tecnología no solo nos diferencia de nuestra competencia sino que nos hace únicos.

La innovación es uno de los grandes retos que tiene la industria de los restaurantes. No quedarse obsoleto debe ser una prioridad en las empresas del sector y para ello la tecnología es nuestro mejor aliado.

Tenemos que dejar de verla como un enemigo para aliarnos con ella y de este modo dar rienda suelta a nuestra creatividad, innovando de manera responsable para dar a nuestros clientes aquello que nos piden, no debemos de olvidar que hoy el cliente está más digitalizado que el propio restaurante…¿Te unes al reto?

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Sobre el autor

Periodista dedicada a la Comunicación Gastronómica. Le encantan los restaurantes y todo lo relacionado con ellos. Morañega y ciudadana del mundo que sobrevive en Madrid disfrutando de los conciertos que ofrece la capital.

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