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Comment mobiles et applications influenceront Restaurants

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la navigation sur Internet, je trouve cela intéressant infographique en fonction de l'impact qu'ils ont applications mobiles(App) et téléphones intelligents(smartphones) dans le secteur de la restauration aux États-Unis.

L'auteur est une société américaine appelée Moteurs Restaurant, qui se consacre au développement et à la vente d'applications mobiles pour les restaurants.

Tout d'abord, je tiens à préciser que je ne connais pas l'origine des données et la fiabilité de celle-ci.

Pour mettre en évidence les découvertes les plus intéressantes de cette infographie je “Je coupais” en 7 parties qui se sont produits à commenter :

1º.- Nous savons tous que les médias sociaux, les smartphones ou les téléphones intelligents et les applications mobiles ont eu un impact sur tous les secteurs au cours des dernières années, et l'industrie de la restauration ne fait pas exception.

2º.- La croissance des ventes de smartphones entre 2009 et 2010 Il a été spectaculaire, ¡un 72%!, À mon avis, fortement influencée par le type de dispositif d'acquisition massive iPhone et La mûre.

Mais regardez plus intéressant que les données, la 87% des propriétaires de smartphone utiliser pour surfer sur les sites Internet et visite, et de ces 68%, plus de la moitié, Ils donnent une utilisation quotidienne. devenant ainsi un outil standard, passant d'un nouveau concept à une fonction utile.

la 75% utiliser votre téléphone pour visiter les réseaux sociaux, son twitter révise, sur facebook, google +, etc., permettant une mobilité complète de l'utilisateur sans avoir à être dans un emplacement physique particulier, ou derrière un écran d'ordinateur.

Selon cette étude, et transférer les données à un restaurant, une mauvaise critique sur les réseaux sociaux en coûterait au restaurant pour une perte 30 convives, ce fait, à mon avis est très nuancée par de nombreux facteurs.

3º.- Plus de la moitié des utilisateurs de smartphones, un 51%, est plus intéressé à aller au restaurant, si elle dispose d'un site mobile spécifique. Il est très important de proposer une application mobile de notre restaurant dans une stratégie globale de positionnement et de rentabilité sur Internet.

Aux États-Unis, très peu de restaurants ont développé une application mobile spécifique, en particulier que 4'8%.

4º.- Les données suivantes ne sont pas concluants, la 80% Internet recherche d'information critiques et un restaurant auquel vous visitez pour la première fois, mais est-ce le 88% de ceux qui recherchent un restaurant en ligne le visiteront le même jour, pourquoi sont deux concepts fondamentaux, la mobilité des informations et le calendrier, En ce qui concerne la première est de trouver les informations dont vous avez besoin sur Internet quel que soit l'endroit où vous trouverez, et par rapport au temps est que “temps” point que nous avons besoin de cette information, deux concepts de base pour envisager un projet d'application web pour notre restaurant.

5º.- Le infographique souligne un contenu que nous pourrions donner notre web mobile, même si je prévois que je vais bientôt écrire un article sur le contenu qu'une application mobile pour un restaurant doit avoir.

Les clients peuvent commenter votre expérience dans nos restaurants, et nous pourrions suspendre la carte ou un menu pour une journée spéciale, informations sur les événements organisés et même commander de la nourriture pour aller récupérer plus tard dans le restaurant, une carte pour localiser votre restaurant, Jours d'ouverture et de fermeture, etc.

6º.-Un caso real es el App de la cadena de restaurantes Chipotle con cerca de 750.000 descargas.

La aplicación permite a los clientes realizar pedidos online, aquí os dejo unos pantallazos y el enlace para poder descargarla : Chipotle Ordering

7º.- Por último hace una introducción a los códigos QR, que en breve también realizaré un post, ya que en Japón están siendo muy utilizados en la industria de los restaurantes.

Plantean los códigos QR como una manera muy interesante, ofreciendo un valor añadido a la visita de los clientes, desde diferentes formas como es la instalación de la App, enlazarlos con la web del restaurante, proporcionar información sobre ofertas especiales y promociones, acceso a la información de contacto y ver algunos detalles sobre el restaurante.

14 millones de usuarios de móviles en los Estados Unidos escanearon un código QR en su smartphone en June2011.

Mis conclusiones :

Hay que hacer una reflexión sobre la importacia de posicionar nuestro negocio en Internet, no solo en web o redes sociales, sino también en dispositivos moviles a través de aplicaciones móviles o App.

Aquellos restaurantes que pongan en marcha estas estrategias van a tener una ventaja competitiva frente a los que no lo hagan. Estamos en un momento en que los clientes se han convertido mucho más selectivos y requieren la información en el momento, lugar y forma que ellos decidan.

El móvil se ha convertido en un elemento que llevamos a todas partes y que la información que encontramos en él está siendo decisoria en nuestra elección de compra.

Se está produciendo un efecto muy interesante en los usuarios de smartphone, antes de ir a cualquier restaurante, buscan comentarios, críticas, fotos e incluso platos recomendados por otros clientes en ese restaurante, que luego influyen decisivamente en su elección.

Según un estudio realizado por la empresa ComScore en España existen mas de 10 millones de smartphones en este momento y se prevee que en el mundo haya mas de 1.700 millones de smartphones en el año 2014… ¿importante, verdad?

Para terminar y por darle un cariz de cercanía a este estudio , me gustaría comentar la aplicación móvil del restaurante de El Rancho Madrid, aunque en estos momentos está en fase de desarrollo. Por un lado aquellos clientes que entren en esta aplicación van a poder encontrar información detallada del restaurante, así como más de 800 opiniones de otros clientes que cuentan su experiencia en el restaurante. Además se ha añadido un elemento de acción y promoción del canal muy interesante, todos los usuarios que hagan una reserva por la aplicación móvil obtiene un descuento del 10%.

 

 

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Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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  1. Pingback: Estudio sobre como utilizan los clientes el teléfono móvil en un restaurante | Diego Coquillat

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