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Comment améliorer la récurrence des clients dans les restaurants avec des programmes de fidélité

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l'année 2017 quand le géant du café, Starbucks, s'est creusé la cervelle pour trouver une solution à ses problèmes croissants. L'une des idées conçues était de promouvoir la consommation de produits de spécialité avec des marges bénéficiaires plus larges. Un autre était d'arrêter de se concentrer sur l'Occident et d'aller pour un forte expansion en Chine et pays voisins.

Mais ce ne serait que bien parti 2018 quand ils ont trouvé la vraie solution à leurs problèmes: un programme de récompenses numériques intégré à votre app mobile particulier. Grâce à ce système, ils ont réussi à augmenter considérablement leurs bénéfices. Le reste des grands acteurs de la restauration organisée ont pris note. Le pouvoir de la fidélisation de la clientèle était devenu clair. McDonalds, Pizza Domino, Dunkin Donuts, Chipotle et d'autres sont venus au l'âge d'or de la fidélité.

Beaucoup de choses ont changé au cours des trois dernières années. Nous ne parlons pas seulement d'un secteur en constante évolution, aussi nous sommes confrontés à un pandémie mondiale qui a changé les règles du jeu. Mais une chose reste vraie, l'importance des affaires récurrentes est de la plus haute importance pour la bonne performance économique des restaurants.

Cependant, après un 2020 certainement difficile pour les hôteliers, rares sont ceux qui sont en mesure d'entreprendre de gros investissements dans technologie. Avoir un app Son propre mobile qui renforce l'image de marque des locaux n'est pas vraiment bon marché. Intégrer un brancher la fidélité à la carte n'est pas non plus.

D'où la prolifération des produits SaaS spécialisé dans ce créneau ces derniers mois. Certains des outils qui sont arrivés sur le marché sont MyLoyal, iVendRetail la Faim. Bien sûr, cette liste n'est qu'un bref exemple de la multitude de programmes de fidélité pour les restaurants disponibles.

Le problème avec ces petits outils est double. En premier lieu, cela oblige le personnel du restaurant à connaître plusieurs programmes spécialisés. Pour entreprendre le transformation numérique d'un restaurant un programme de fidélité ne suffit pas, il faut aussi compter sur Logiciel ventes, une plateforme de réservation et de commande en ligne, menus et portefeuilles numériques, etc..

cette ralentit la formation des nouveaux collaborateurs. Les personnes âgées peuvent être frustrantes car tous les travailleurs du secteur n'ont pas les compétences informatiques avancées qui facilitent l'utilisation de ces utilitaires.. Dans le monde de l'hospitalité, avec son taux de roulement élevé, cette fonctionnalité n'est généralement pas intéressante.

En second lieu, lorsque l'employeur choisit de contracter une licence d'utilisation pour chaque SaaS utilisé dans les locaux, le montant total ne tarde pas à monter en flèche. Il est moins coûteux d'obtenir une licence pour un outil holistique.

C'est exactement là que le les partenaires technologie complète. Ces entreprises sont chargées de combiner tous les outils dont l'hôtelier a besoin dans un seul programme, ainsi que pour conseiller et guider sur la meilleure façon de l'utiliser et comment rentabiliser les locaux.

ces les partenaires Les technologies technologiques ont également proliféré ces derniers mois. cependant, ils n'ont pas encore réussi à renverser les grands noms du marché, qui donnent des résultats vérifiables depuis des années.

Un de ceux-là les partenaires enraciné est Waitry, par exemple. la Logiciel Holistic by Waitry est apparu il y a plus de sept ans et depuis, n'a fait que s'étendre et s'améliorer. Pour le moment, ils fournissent une couverture en Espagne, France, Argentine, Mexique, Colombie, Uruguay et Chili.

Le succès de l'application repose sur l'exhaustivité de la solution. Non seulement il dispose d'un solide programme de fidélisation de la clientèle, Il s'intègre également au point de vente pour accélérer le traitement des commandes et extraire des statistiques sur les lieux avec lesquelles optimiser le service dans le même, et même un système de communication directe avec la cuisine (KDS) pour minimiser les erreurs dans les commandes et les temps d'attente entre les convives.

Tout cela est complété par un plateforme de gestion web à partir de laquelle l'employeur peut gérer chaque détail des locaux (de l'approvisionnement à la capacité), des outils pour s'assurer que les mesures anti-COVID-19 actuelles sont respectées (réservations à l'avance, listes d'attente numériques et informations détaillées à portée de main des visiteurs), ainsi que l'intégration avec des services de mobilité externes avec lesquels mettre en œuvre services livraison la à emporter au restaurant.

Donc, le programme de récompenses n'est que la cerise sur le gâteau. Dans le cas de Waitry Cet outil est très polyvalent car il permet la Paramètres personnalisés. De cette manière, l'hôtelier peut concevoir les stratégies qui conviennent le mieux au fonctionnement normal du restaurant..

Si l'établissement dispose déjà d'un programme de fidélité traditionnel, il pourra le numériser sans problème. Et si tu ne l'as pas, avoir la capacité d'en implémenter un sans engager de frais importants. Quel que soit le cas, le professionnel gagne.

Parmi les actions de fidélité soutenues par Waitry, il y a les coupons de réduction privés, ventes personnalisées, cadeaux et promotions échangeables. Bien sûr, cela, la gamme totale d'options ne se limite pas à ces quatre possibilités. l'imagination est la limite. Et le meilleur de tous est qu'être un partenaire technologique, toujours il est possible de demander le développement d'un outil, s'il n'existe pas déjà par défaut.

Avec l'aide de ce calibre, c'est plus facile fidéliser la clientèle, convertir les consommateurs occasionnels en clients réguliers, fidéliser les visiteurs réguliers et même augmenter le montant par billet. Tout cela a un impact positif sur la performance des locaux.

Partenaires spécialisés dans la digitalisation des restaurants, comme Waitry, faire ça étape critique pour réaliser la nouvelle hospitalité être beaucoup plus facile. C'est pourquoi un grand nombre de restaurants ont déjà les services de ces entreprises. Dans le cas de Waitry, ils ont plus de 3.000 les filiales locales et leurs prévisions de croissance sont écrasantes.

Un programme de fidélité fonctionnel et sans erreur peut être d'une grande aide pour traverser ces temps incertains que le coronavirus a amenés avec lui.. S'appuyer sur des outils tels que Waitry ou similaire vous permet de rejoindre l'âge d'or de la fidélité dans l'industrie hôtelière sans complications majeures.

A propos de l'auteur

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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