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L'utilisation des influenceurs pour conduire un restaurant

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La amplitud del marco de actuación que tienen los restaurantes con el marketing digital en las redes sociales Il est si large et vaste que nous pourrions perdre, Il est presque inabordables dans toutes ses variations et possibilités.

Pour cette raison, et après une longue conversation avec Diego Coquillat sur l'opportunité d'élargir la gamme de contenus et de sujets couverts par la rédaction du journal, nous avons décidé de balancer mes collaborations régulières, qui principalement ils ont été basées sur l'élaboration de stratégies pour restaurantes une Pinterest, à un autre domaine de ma spécialisation professionnelle, no tratada tan extensamente y en la cual los establecimientos de restauración tienen y tendrán en el futuro un enorme reto y un amplio campo de trabajo: la Influence Marketing Management.

Hoy haré una pequeña reseña e introducción a esta temática y en posteriores artículos iré desgranando todo el potencial de este nouveau type de marketing numérique:

Sur la base de la définition du marketing d'influence comme « ce qui est de développer des relations avec des personnes influentes qui peuvent aider à générer de la visibilité des marques pour leurs produits et services”, cuya definición la podemos encontrar en la web Marketing Directo, desarrollaremos diferentes tipos de acciones de manera paulatina y progresiva a través de tres pilares relevantes para la restauración, comment sont:

1.- marques personnelles puissantes et puissantes de chefs, influencer et déterminer leurs auditoires sociaux, offline y en ligne. Cela est particulièrement vrai dans le cas des chefs de médias, distingué étoiles Michelin et entrepreneurs possèdent principalement leurs propres restaurants.

2.- Spécificateurs et influenceurs ou « défenseurs », que afectan de manera relevante a la opinión pública con sus comentarios y recomendaciones, servant haut-parleur d'influence des campagnes de marketing sont développés entre les publics et les domaines d'action respectifs.

3.- L'influence et les mesures, marqueurs de départ « populaire » comme Klout la prêt et avançant vers d'autres paramètres définis plus, sectoriel et / ou pertinentes. Probablement pas aborder les grands agrégateurs d'opinion de l'industrie de la restauration, déjà bien connu que les restaurants pour une analyse très précise de ses caractéristiques ou nouvelles.

1.- marques de chef personnel

Cette section devrait noter un certain nombre de caractéristiques spécifiques et presque exclusif du secteur de la restauration pour ouvrir la voie et faciliter le développement de ce qui racontera plus tard:

  • Ils sont les « marques de marques », puisque le chef ne soit pas compris sans le restaurant qu'il possède ou pour lesquels il travaille. Et cela leur donne une responsabilité importante.
  • Ils donnent des restaurants une position privilégiée dans le domaine d'influence du marketing alors qu'il n'y a pas de concurrence, et la possession et l'utilisation de tout le « glamour » et la pertinence: ici, nous trouverons un Cristiano Ronaldo, parrainé par Nike, porter des vêtements qui fournit Adidas Real Madrid.
  • En retour, nous trouvons la possibilité que la marque chef de personnel et fagocite dépasse celui auquel devrait soutenir, le restaurant. Pour éviter ce danger très réel (et non seulement quand le chef est un travailleur) il doit y avoir une synchronie parfaite et des contrôles exhaustifs.

Un temps maintenant les chefs espagnols, petits et grands, Ils ont appris à gérer très efficacement leurs pays respectifs marques, obtenir d'excellents résultats et fournir un retour très retentissant à leurs restaurants respectifs.

2.- Les influenceurs ou prescripteur

« Les deux montage, tous deux montés "… Parce qu'ils sont deux maillons d'une chaîne si elles ne sont pas connectés, voir leurs propres efficacités, du point de vue commercial, Bien sûr cependant limitée.

Nous pas ici pour défendre l'idée absurde qu'un influenceur puissant, avec sa recommandation fera des centaines ou des milliers de convives développent un intérêt particulier dans une maison publique; Il annoncerait une erreur et peut-être conduire à une tromperie à certains de nos lecteurs, parce qu'il est pas. maintenant, Ne peut mépriser l'effet multiplicateur qu'une recommandation d'un influenceur a lorsque la communauté de plus en plus « Marque » Advocates un restaurant.

inversement, le champ d'application de la recommandation du influenceur aura toujours une durée limitée, à moins complété par une autre série de activités promotionnelles et la fidélité parmi lesquels travailler avec la marque occupe spécificateurs une place de premier plan.

3.- Indicateurs et mesures

Ils sont un élément essentiel dans la Stratégie de marketing numérique, un restaurant, pour plusieurs raisons fondamentalement:

  • Pour se mettre en place, parce qu'ils indiquent une bonne santé ou de l'absence de celui-ci dans le domaine numérique: la engagement, la croissance des communautés et l'impact de la communication d'entreprise sont quelques-uns des facteurs qui analyser de tels systèmes et la valeur de lieu.
  • Dans le cas de l'exécution d'une collaboration influence l'action marketing avec influenceurs, la sélection d'entre eux peut être une tâche ardue, grâce à ces mesures et en utilisant les paramètres appropriés, Il peut faciliter grandement.

Une façon d'introduction de ces systèmes de mesure ou « évaluation » de la portée sociale, Je dois dire que Ils vont pas au-delà d'un simple comptage de disciples: bien que ce nombre ne soit pas un paramètre étranger et ne jamais cesser pris en compte.

Cependant, peut-être même la plus évidente et peut-être pourquoi, Ils doivent régler d'autres de nombreux facteurs pour prendre une décision ou évaluer une stratégie:

UNE.- Dans le cas d'établissement lui-même

  1. Taux et croissance tendancielle
  2. Valeur de ces adeptes:
    • je. Type: clientèle, curieux, influenceurs, prescripteur, concurrence… aux robots
    • ii. Activité et interaction avec la marque
    • iii. Son caractère en tant que disciple, plusieurs ou tous les réseaux
    • iv. Sa proximité géographique (les valoriser en tant que clients potentiels)
  3. Indices Klout / Kred etc.
  4. Réputation portails spécialisés tels que TripAdvisor
  5. etc.

B.- Dans le cas d'actions marketing Influence

  1. Type et la signification de la marque personnelle influenceur
  2. affinité de la marque
  3. Ou la collaboration d'affinité historique avec des concurrents
  4. Le positionnement de leurs marques personnelles
  5. indices engagement atteint
  6. tendance actuelle
  7. Représentativité dans le secteur
  8. indices Klout/prêt et autres
  9. etc.

De nombreux éléments et thèmes pour parler, mais parmi eux, nous allons partager avec tous les lecteurs DiegoCoquillat.com ces enquêtes Influence marketing qui semblent les plus utiles pour les restaurants et les professionnels qui y travaillent… ¡Attention propriété!

L'utilisation des influenceurs pour conduire un restaurant
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A propos de l'auteur

Ignacio Conejo

invétérée Marketer. La vie m'a ramené et de retour à la commercialisation, et je me suis retrouvé dans le plus social de tous, médias sociaux. J'adore Gastronomie et catering: Pourquoi ne pas les faire mes affaires? Toutes les autres passions? Mes deux soleils et le basket-ball

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