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Comment un restaurant peut tirer le meilleur parti de Pinterest 2017

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Il est presque un classique pense que cette fois ce sera elle apportera la nouvelle année: Que va apporter la 2017? Lorsque vous êtes un gestionnaire ou propriétaire d'un restaurant, et encore plus si vous êtes la personne ou de la société qui gère le présence numérique d'un établissement de restauration dans les réseaux sociaux en option, dans ces premières semaines de l'année où vous vous demandez ce que, comment et quand agir pour tirer parti des possibilités de promotion qui vous donne ce grand outil social pour votre entreprise. Pour cela, vous devriez regarder dans les articles suivants:

Options stratégiques pour les restaurants

  • Quoi NOUVEAUTES Ils sont venus et comment vous pouvez profiter
  • Quelles sont les autres nouvelles Ils viennent et quand (cette, Nous devons admettre, Il est une tâche ardue)
  • Qu'avez-vous aimé votre public; et quand il a mieux fonctionné
  • Ce qui intéresse le grand public: car non seulement la loyauté, il y a attirer plus de clients

et, quand il a déjà obtenu une bonne base de données avec les prévisions, idées, etc… nous devons continuer avec les étapes suivantes:

  1. Jeter l'air
  2. Décider quand le faire
  3. Prévoyez de le faire d'une manière qui est à la fois la plus efficace et la moins coûteuse

Ce dernier est une évidence quand on se réfère au monde des affaires, et plus particulièrement de la restauration: les choses sont beaucoup plus mesurés et pesés encore, les coûts sont toujours placés sur les plateaux des différentes facettes de l'entreprise.

mais, avec curiosité, il y a beaucoup de gens avec idée fausse lorsqu'ils traitent avec les médias sociaux, qui ils comprennent que le but est de faire un certain nombre de publications, et au plus obtenir de temps en temps quelque chose aller virale.

Sous ce prisme, les réseaux sociaux et restaurants comprendre jamais: la propriétaire comprend recettes et dépenses, parce que c'est ce qui maintient ses activités.

Mais nous ne sommes pas ici aujourd'hui pour vous dire à ce sujet, ou la nécessité d'établir un calendrier et de planification, la nous avons fait le mois dernier et De plus dans les articles précédents.

Aujourd'hui, nous allons essayer de donner un coup de main pour détecter certaines actions à prendre en compte dans cette nouvelle année. Pour cela, nous envisagerons tendances dominera Pinterest long 2017.

Mais pour être fidèle à la réalité, et surtout pour essayer d'offrir une aide réelle, Je dois mettre en garde: connaître l'aperçu de vos consommateurs (ne vous inquiétez pas le palabro car ici nous expliquons, court et clair) voici, dans cette étape,, d'une importance capitale.

Insights:

« Ce sont les aspects cachés de la pensée, sentir ou agir des consommateurs qui créent des possibilités pour les nouveaux produits, et des stratégies de communication pour les entreprises une action "

C'est-à-dire, sont les leviers qui se déplacent nos clients: vôtre, la nôtre, celles des autres… nous.

Et pourquoi est-il si important de le souligner ici et maintenant?

Parce que chaque client, chaque public cible, chaque consommateur, c'est diférent. Et ce qui est vrai car on ne doit pas être vrai pour d'autres, il n'y a pas de règles absolues.

ce que, Regardons "Pinterest 100 pour 2017», conseil d'administration / résumé des tendances qui devraient 2017.

Detectamos de un vistazo que casi todo lo podemos encuadrar en cuatro epígrafes:

  1. Gastronomía
  2. Decoración (vintage y rústica)
  3. Belleza/salud (también en la comida)
  4. Viajes (con una fuerte componente gastronómica)

Todo esto, claro está, cuenta con un fuerte componente del DIY (hazlo tú mismo/a), que no es exactamente lo que un restaurante busca, pero de lo que sí puede sacar partido si logra ofrecer algún valor añadido a sus seguidores.

Según esto, los tacos, la comida mexicana y cubana serán tendencia en 2017

También la decoración vintage/tradicional y la coctelería

Y aflora, o más bien continúa, una tendencia que también en estos últimos años ha bañado nuestro país, las cervezas artesanas:

Identifica las preferencias de tu público objetivo

Siendo estos los intereses de los consumidores globales, le toca a cada establecimiento valorar qué entra dentro de su ámbito de negocio y qué puede interesar a su clientela y su target (por ello lo de los insight que antes os mencionábamos) ya que no todo vale para todo el mundo.

Sin embargo, a simple vista se nos ocurren una serie de acciones que pueden resultar realmente interesantes tanto dentro como fuera de las Redes Sociales:

  • La “receta estrella” simplificada y adaptada para que se pueda elaborar en casa.

Esto genera engagement y hace que los seguidores recuerden la fuente del conocimiento gastronómico cada vez que la elaboren. Y, no nos llevemos a equívocos, el usuario es perfectamente consciente de que no la va a elaborar con la misma calidad que el profesional, de manera que en pocas ocasiones hará que se llegue a vender menos.

  • Degustaciones: de cocktails, café, cervezas, o cualquier otro plato o bebida.

Una actividad de este tipo puede ayudarnos a romper la estacionalidad o a animar los días de la semana más flojos.

  • Talleres de elaboraciones

Cervezas, paellas, platos tradicionales o exóticos (sushi, tacos, hay un amplio repertorio), vegana, sin gluten, etc. Pueden suponer una fuente adicional de ingresos y ayudar a generar un poderoso lazo de empatía entre los clientes y el establecimiento.

El límite, como siempre, lo pone aquí la imaginación y las ganas de invertir tiempo en el futuro del establecimiento.

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Sobre el autor

Marketero empedernido. La vida me llevó de ida y de vuelta al Marketing, y terminé en el más social de todos, el Social Media. Adoro la Gastronomía y la Restauración: ¿por qué no hacer de ellos mi oficio? ¿Otras pasiones? Mis dos soles y el baloncesto

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2 Comments

    • Gracias Mendia por tu comentario aunque todo el mérito de este artículo es del gran Ignacio Conejo, el mayor experto sobre Pinterest que hay en España.
      Por cierto, si te interesan los contenidos del periódico no dejes de formar parte del #ClubDiegoCoquillat, el primer club internacional sobre innovación para restaurantes, aquí te dejo un enlace con las ventajas de unirte al club: https://www.diegocoquillat.com/ventajas/
      Gracias!!

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