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conclusions horeca du 16e Congrès AECOC

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Sous le slogan ‘L'avenir est ici ", la 16E Congrès de HORECA AECOC Il a abordé des questions importantes pour le secteur numérisation, la livraison, le robotización, nouveaux modes de consommation et de nouvelles formes de collaboration, entre autres. El director y CEO de nuestro periódico digital, Diego Coquillat, et son équipe ont assisté à ce forum, a eu lieu cette semaine au Palacio Municipal de Congresos de Madrid.

Après une vaste déploiement en direct de tout dire ce qui est arrivé au Congrès, Coquillat nous avons discuté dans cette vidéo avec Oscar Carrion, directeur général Gastrouni, cuáles son las Les principales conclusions de ce point de rencontre réunissant plus 500 les dirigeants de l'industrie et des administrateurs pour discuter présent et futur, réalités et défis.

Parmi les questions les plus importantes abordées lors de la conférence, le PDG du journal a souligné que DiegoCoquillat.com “la numérisation est déjà une réalité”, bien qu'il ait insisté sur le fait que d'une certaine façon d'aller encore la transformation numérique “Il est encore possible pour le secteur“.

Comme on peut le voir dans la vidéo que nous montrons ci-dessous, Coquillat a souligné l'importance “de la Mobilité en tant que service” dans un avenir imminent des entreprises du secteur et la connexion entre l'alimentation et le balayage, point qui a fait référence à l'exemple de voitures autonomes.

aussi, Il a souligné le histoires de succès dans la distribution et la livraison avec « noir Cuisines’ les entreprises comme Uber Eats et Glovo. Ça oui, sans oublier le succès du modèle représentant la chaîne américaine de hamburgers Cinq gars, l'expansion par l'Espagne et l'Europe.

Depuis ce milieu, nous insistons sur la excellente organisation de AECOC et le valeur importante a contribué par des intervenants et des conférenciers pour élargir la vision de l'état du secteur aujourd'hui.

conclusions horeca du 16e Congrès AECOC
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A propos de l'auteur

rédaction

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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