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la 85% Les Espagnols optent pour le tourisme national et la gastronomie est leur principale revendication

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  • Cette année, les vacances espagnoles sont plus importantes que jamais pour la reprise des bars et restaurants de notre pays. la 85% des Espagnols voyageront à travers l'Espagne, en particulier dans des régions comme la côte cantabrique (28%) ou au sud de la péninsule (21%), pour profiter de la gastronomie variée qu'offre notre pays
  • la 71% voyagera cette année principalement vers des destinations balnéaires, où ils prévoient de dépenser entre 25 € et 35 € dans les restaurants pour profiter de propositions typiquement estivales comme des plats de riz, gazpacho, salmorejo, salades et fruits de mer. La corniche cantabrique (28%) et le sud de la péninsule (21%) sont les destinations les plus recherchées cette année

La chaleur estivale imprègne les rues de toutes les villes et plages d'Espagne, et de nombreux Espagnols profitent déjà de vacances plus que méritées. Ces vacances deviendront plus importantes que jamais, car ils ne signifient pas seulement le repos et la liberté que les Espagnols réclament depuis si longtemps, mais aussi le reprise du secteur de la restauration espagnole, qui est la clé du tourisme dans notre pays, et ce qui contribue 6,2% au PIB et génère 1,7 million d'emplois.

Pour cette raison, ElTenedor, Première application de réservation en ligne en Espagne, Ils ont analysé le comportement des Espagnols cette année lorsqu'ils voyagent, reflétant, entre autres, qu'il 85% des Espagnols qui prévoient de voyager cette année le feront en Espagne et que la gastronomie est décisive dans le choix d'une destination ou d'une autre.

Plus de désir de vacances que jamais

Après trois mois de quarantaine et de désescalade, Les Espagnols sont plus impatients que jamais de quitter la maison cette année. En outre, bien que les appels vidéo aient été le principal outil de communication avec le monde, le moment est venu de partager du temps et des moments avec les plus aimés. Dans ce sens, la 60% Ils ont décidé de se déconnecter entre une et deux semaines pour partir en vacances et le 22% si cela dure un minimum de semaines, principalement en couple (58%), en famille (49%) ou entre amis (26%).

Pariez sur les destinations nationales et la gastronomie locale

La société espagnole est très consciente cette année de l'importance de voyager et de consommer sur le territoire national, une mesure qui peut aider à la reprise de certains des secteurs les plus durement touchés par la crise. si, la 71% des Espagnols qui voyageront cet été, la grande majorité d'entre eux le feront par régions de notre pays.

Richesse culturelle, historique et culinaire de notre pays nous permet d'avoir la possibilité de choisir parmi des centaines de destinations, très différents les uns des autres, sans avoir à quitter nos frontières. Comme d'habitude en été, la 71% Les Espagnols ont choisi les destinations balnéaires, suivi de la montagne (22%) et les villes (7%). Mettre l'accent sur les destinations, il y a deux domaines de notre géographie qui attireront près de la moitié des citoyens de notre pays cet été.

si, tandis que la 28% engagement sur les destinations de la côte cantabrique et de l'Atlantique, comme A Coruña, Gijón, Santander, Bilbao et Saint-Sébastien, où la chaleur accorde une certaine trêve en été avec des températures plus douces; la 21% ils optent pour le sud, à travers les provinces de la communauté andalouse, pour profiter du soleil et du style de vie unique que représente cette région. Le reste des régions, par popularité, serait la Catalogne (16%), Levante (10%), Baleares (8%), provinces de l'intérieur (5%) et les îles Canaries (3%).

L'un des grands attributs de notre pays est la variété et la qualité de sa gastronomie., qui a d'excellents produits et propositions culinaires dans toute sa géographie. C'est sans aucun doute l'une des principales incitations à voyager en Espagne., où le 99% des personnes considèrent la gastronomie comme l'un des principaux moyens d'apprendre les cultures locales. En outre, la 96% prétend être particulièrement motivé pour essayer des plats d'autres régions.

À propos des plats préférés à cette période de l'année, se démarque avant tout paella et riz en général, qui sont la première option pour le 63% des convives espagnols. En outre, crèmes froides comme le gaspacho (57%) et le salmorejo (45%), ils sont aussi les doit pour beaucoup pendant l'été, suivi par les salades (55%) et fruits de mer frits et lourds (42%).

Retour aux restaurants

Petit à petit, la vie reprend son cours normal et des milliers de restaurants à travers notre pays font de même.. Les Espagnols en sont conscients et, une fois de plus, Ils se tourneront vers eux pour profiter des meilleurs moments culinaires de leurs vacances. si, la 34% Les Espagnols prévoient de faire entre une et trois réservations de restaurant par semaine pendant leurs vacances, tandis que 26% prévoyez de le faire plus de trois fois et le 17% le fera tous les jours. Finalement, la 81% réservera plus de restaurants de vacances que d'habitude et, en outre, la 73% Ils prévoient de le faire à l'avance pour éviter de manquer de table.

Finalement, sur les dépenses de restauration, la 46% les dîners prévoient de dépenser entre 25 € et 35 € pour leurs déjeuners et dîners au restaurant, tandis que 26% n'atteindra pas 25 € et le 18% estime des dépenses entre 35 € et 50 €.

«Cette année, notre objectif principal est d'aider les restaurants espagnols à se remettre le plus rapidement possible.. Ce type d'analyse est primordial pour connaître les habitudes des convives dans notre pays et continuer à favoriser la reprise du secteur», commentaires Marcos Alves, PDG de ElTenedor en Espagne. «Nous sommes conscients que les perspectives de cette année sont différentes des, mais nous sommes convaincus que, offrant les mesures de sécurité et d'hygiène pertinentes, petit à petit, nous retrouverons tout ce qu'il était avant», ajoute.

A propos de l'auteur

rédaction

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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