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la 96% d'opinions en ligne pas de réponse des restaurants

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Un an de plus, Valeur Vivential, l'une des études de consultants de référence sur la réputation en ligne liées au tourisme, publie son “iRON_Rtes'14”, restaurants Index de réputation en ligne en Espagne au cours de l'année 2014.

Il représente la 4ème édition, où ils analysent l'influence d'opinions, commentaires et de commentaires sur l'industrie de la restauration. Plus précisément, el estudio se ha realizado sobre 20 provinces espagnoles, 35.000 établissements et plus 1.400.000 commentaires des internautes.

Les premières données, et certainement, l'un des plus importants, Il est la continuation de la tendance à la hausse dans les opinions en ligne, Il maintient une augmentation similaire de l'année précédente, près de 50% nouvel avis.

mais sûrement, Si nous regardons en arrière et voir le pourcentage d'augmentation entre l'année 2011 et le 2014, la figure est spectaculaire, plus d'un 400% la croissance en seulement 4 ans.

Avis sur les restaurants en ligne

Mais il semble que le secteur a fini pas comprendre l'importance de la réputation en ligne a la durabilité future de votre entreprise, et l'avantage concurrentiel qu'elle suppose, alors que lui 96% les vues ne reçoivent pas de réponse hoteliers.

Je ne peux pas trop insister sur mes élèves dans les classes que j'enseigne, l'une des règles principales pour être auto-imposer pour la gestion de la réputation en ligne appropriée, Il est de répondre à tous les commentaires des clients, à la fois positif et négatif. Il est la meilleure façon de démontrer à notre communauté l'importance que nous avons les vues de ces.

Pourcentage des réponses aux commentaires en ligne

Comment pourrait-il en être autrement, les plus grands restaurants de la critique en ligne obtenue est basée sur le prix, et ce qui cause une plus grande satisfaction client est la nourriture.

Le secteur doit être clair, que le grand défi, Il est de rechercher l'excellence dans l'expérience globale des clients, tous les efforts doivent être alignés pour atteindre un maximum de satisfaction, et pas seulement en ligne, également en ligne, Ce sera la véritable différenciation concurrentielle à court terme.

Le prix est le pire apprécié dans les restaurants

Il semble que les clients russes, Brésiliens et Américains expriment leurs opinions en ligne une plus grande satisfaction de leur expérience dans les restaurants espagnols.

Podría tener una explicación, si pensamos, que son países originariamente como una gastronomía no demasiado rica, que no está al nivel de la española y que sin duda existe un impacto positivo sobre ellos.

Turistas más satisfechos en los restauantes

Otro elemento que me interesa especialmente, es saber el dispositivo desde donde realizan los comentarios los clientes, según las conclusiones de Vivential Value, prácticamente es igual para los móviles que para los dispositivos de escritorio.

Este es un tema muy importante, ya que esto nos permite ver la trazabilidad de una opinión, y analizar como la tendencia está cambiando en los últimos años, ya que ahora muchos de los clientes que comparten una opinión online en los diferentes canales digitales, lo hacen desde el propio restaurante através de su smartphone, como ya explicaba en mi post “Datos sobre cómo están utilizando Twitter los clientes de los restaurantes, lo que exige un proceso de monitorización y una respuesta más ágil por parte del restaurante.

La opiones online de los restaurantes en los diferentes dispositivos

Tampoco los indicadores que miden la calidad en la gestión de la reputación online son demasiado favorables, ya que casi la mitad de los restaurantes siguen siendo invisibles, es decir, no tiene ninguna presencia en internet y un decepcionante 63% son inestables, tiene menos de 10 opiniones, lo que les provoca que una opinión con una buena puntuación le favorezca mucho, pero una mala opinión les perjudique en exceso en su posicionamiento.

Restaurantes inestables e invisibles

Por ultimo, el “iRON_Rtes´14”, mantiene una evolución muy similar al año anterior, incluso por primera vez en los últimos cuatro años, decrece mínimamente, sin duda un claro elemento de preocupación para un sector en el cual el cliente está exigiendo cada vez más una mayor implicación de los restaurantes en el proceso de transformación digital que se está produciendo en la industria a nivel mundial.

Índice de reputación online de los restaurantes en España

Me gustaría conocer tu opinión sobre este informe, ¿consideras que los restaurantes no alcanzan el nivel mínimo exigido por el mercado en cuanto a la gestión de la reputación online?

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Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

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