fbpx Smiley

La montre d'Apple permettra d'améliorer la gestion des restaurants des chambres

2

Il y a quelques jours, nous avons vu que venir à la technologie des magasins avec son grand frère l'iPhone 7, le nouveau Série Apple Suivre 2, un modèle de montre intelligente très similaire en apparence à la précédente, mais avec des améliorations importantes que leur résistance à l'eau accrue, un nouveau processeur double cœur, la mise à niveau du système d'exploitation et une durée de vie de la batterie.

Peut-être que cela a été l'élément déclencheur de la neoyorkino Danny Mayer Restaurateur, certainement aujourd'hui l'un des personnages les plus importants dans l'industrie de la restauration américaine, dont il est également le fondateur de Shake Shack et le président de l'Union Square Hospitality Group hotelier, Il a été décidé de les intégrer dans leur personnel avec l'objectif principal d'améliorer le service à la clientèle de ses restaurants.

Le projet en question découle d'un accord entre ce groupe et le portail de réservation resy, un démarrage avec plus de 500 restaurants se repose 200.000 convives à la table chaque semaine aux États-Unis et qui vise à intégrer la montre Apple dans le service de restauration par ResyOs, le système créé pour elle.

mois prochain, groupe Meyer Réouverture Union Square Cafe, un phare locale 30 ans à New York, où Ils vont commencer les essais pour l'intégration d'Apple montre par le personnel local.

Le système est composé d'un IPAD qui représente l'axe central et qui est responsable de l'envoi des messages sous forme de vibrations aux dirigeants du sol du poignet et des sommeliers. Les serveurs ne prennent pas cet appareil parce que Le but est que ceux-ci ont aucune distraction visuelle et n'attendent les tables et le traitement de leurs clients.

La alertas del Apple Watch llegarán al jefe de sala en el restaurante

Las alertas iniciales que comunicará este sistema para mejorar la gestión de sala son las siguientes:

-Aquellos platos de la carta que se han terminado
-La llegada de un invitado VIP
-Excesivo tiempo de espera por parte de algún cliente
-La finalización de la comida de los comensales y posterior recogida de los abrigos
-Avisará al sumiller si alguien pide una botella de vino

La idea es que con el paso del tiempo se adquiera la experiencia suficiente en la gestión de las alertas para ir incorporando nuevas que faciliten la comunicación en tiempo real entre los empleados del restaurante.

En próximas versiones se pretende que esta información que recibe el director de sala se amplíe a un CRM que le permita ver en su smart watch detalles sobre la persona que ha entrado en su restaurante. Si es un cliente habitual, su fecha de cumpleaños, información sobre alergias y cuál es su rutina de consumo y gasto en el propio establecimiento, con el objetivo de enriquecer su experiencia a través de un servicio personalizado que le sorprenda.

Parece que con la incorporación de los smart watch la tecnología también quiere influir en la gestión de la sala, sin duda uno de los elementos claves para garantizar la mejor experiencia de nuestros clientes en el restaurante.

Rate this post

Sobre el autor

CEO de DiegoCoquillat.com y director de la EscuelaDiegoCoquillat.com, profesor, consultor, conferenciante y emprendedor incorregible. Si no lo encuentras por aquí, busca cerca del mar. Pasión por las nuevas tecnologías y los restaurantes…pasión por la vida.

Suscríbete

2 Comments

Deja un comentario