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L'autocommande augmente le chiffre d'affaires des tables et améliore la rentabilité du restaurant

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La recherche d'opportunités qui améliorent la performance économique du restaurant est l'une des constantes les plus courantes du secteur. A cette préoccupation récurrente s'ajoute désormais la nécessité de fournir un environnement sûr pour le consommateur dans son intégralité crise du coronavirus. Cela permet de garantir une désinfection correcte des locaux et de son mobilier, pour s'assurer que la distanciation sociale est respectée et s'assurer que la capacité limitée n'est pas dépassée.

la Logiciel auto-demandé est une solution technologique à faible coût qui permet de s'occuper de plusieurs de ces points. Ces programmes sont fournis aux clients sous la forme de app mobile pour que les clients puissent profiter de ses avantages depuis leur propre terminal.

De cette façon, les visiteurs peuvent accéder à partir de leur téléphone pour voir lettre mise à jour, la offres personnalisées, information sur ses caractéristiques (origine, présence d'allergènes, Ingrédients, etc.). Les possibilités sont vraiment larges, puisque cet outil comprend des traductions des plats pour servir les touristes étrangers sans que la langue soit une barrière.

La polyvalence d'une lettre numérisée par Logiciel des commandes personnelles est beaucoup plus élevé que les menus imprimés traditionnels. Par exemple, les informations disponibles peuvent être beaucoup plus complètes sans impliquer que la lettre est saturée.

Ils peuvent également être inclus images évolutives haute résolution. Ceux-ci encourageront les convives lors de la commande et éviteront également les malentendus lorsqu'un plat est inconnu..

Mais en même temps que toutes ces aides sont fournies au client, lesquelles améliore considérablement votre satisfaction et votre expérience utilisateur, le restaurant perçoit également toute une série d'avantages invisibles pour le visiteur.

D'accord avec Logiciel Pikotea, une entreprise de Cadix qui a réalisé une grande traction ces derniers mois grâce au bon fonctionnement de ses Logiciel, l'un des plus grands avantages de l'utilisation des outils de commande automatique est accélérer la rotation de la table.

Avec de nombreuses restrictions imposées, et toujours valide, pour toutes les communautés autonomes qui composent notre pays, et étant donné la capacité limitée qui restera probablement avec nous jusqu'à l'été prochain, entreprendre des changements dans le mode de fonctionnement qui réduisent le temps que chaque client passe dans le restaurant est un must.

Según los datos que baraja Pikotea, el uso de software de autopedidos reduce 26 minutos de media el tiempo que cada mesa está ocupada. En términos relativos, esto supone elevar la velocidad de servicio en un 35%.

Tal dinamización se consigue al eliminar tiempos de espera para la toma de la comanda (el cliente usa la app móvil para eso), así como a la hora de pagar la cuenta, pues tiene integrada una plataforma de pago desde la cual el cliente puede pagar sin necesidad de tener ningún tipo de contacto.

Por otro lado, cabe destacar también los menores costes asociados a errores. Al eliminar intermediarios hay menos fallos humanos. Los pedidos realizados desde una app como la de Pikotea llegan directamente al TPV y el camarero solo tendrá que validar el pedido.

Los programas de autopedido no se han limitado a agilizar las ventas on-premise. El volumen de negocio que se mueve actualmente para opciones de reparto a domicilio o takeaway es vital. Por ello, el software de autopedido ofrece una interfaz de comunicación directa con el restaurante a través de la que realizar un pedido sin hacer una llamada telefónica, proveer la información del lugar y hora de recogida, y realizar el seguimiento del pedido.

Centralizar toda la información sobre el pedido del cliente en una app permite al restaurador conocer mejor el perfil de la clientela, mejorar los esfuerzos de fidelización y reducir tiempos de atención al cliente que no aportan a la cadena de valor del restaurante. El restaurante se protege además contra posibles no-shows, pues el cobro para los servicios de reparto y recogida en local se realiza de antemano, aparezca el usuario o no.

En la difícil situación que están viviendo los restaurantes en España es necesario utilizar todas las ayudas que estén en nuestra mano, los programas de autopedido se erigen como uno de los apoyos con mayor potencial de entre las diversas herramientas que pueblan el sector de la hostelería.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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3 Comments

  1. Hey equipo Diego Coquillat. Me gustaría mucho saber si ustedes conocen alguna app de autopedidos que ya esté en funcionamiento en méxico o si waitry está con el plan de venir. Sería muy valiosa para mi que ustedes me apoyaran con ese contacto o información. Mil gracias. Saludos, me encanta recibir sus noticas.

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