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Pour succès des restaurants de Fazoli grâce à son application mobile

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Il y a quelques années Fazoli de Il était une chaîne de restaurants italiens avec un succès modéré. A son siège à Lexingotn (Kentucky, DE. LA) il était clair que des changements radicaux étaient nécessaires si elles voulaient quitter une position de la médiocrité que personne n'a jamais voulu dans l'entreprise. si, Ils sont mis au travail pour changer la situation précaire dans laquelle ils étaient.

Il n'a pas été marionnettes tête. Il a été modifié et mis à jour les restaurants de menu, Ils ont reçu des services à bras ouverts réserve en ligne et numériquement, la distribution de la prestation alimentaire a été introduite en tant que partie intégrante du modèle d'affaires et un programme de fidélisation de la clientèle qui a tout changé réglé.

En un an, le système de récompense pour les clients a conduit à plus d'un 15 pour cent de la clientèle est récurrente locale. En outre, offrant seulement quelques spaghettis et des rouleaux de pizza libres, Fazolis a désormais accès à toute une série d'informations sur sa clientèle est un vrai trésor.

Le système de récompense pour les clients adoptée par Fazoli de

Le fonctionnement du programme de fidélité Fazoli de Il dispose d'un système de bonus qui sont rendus accessibles en tant que points sont obtenus. Comment ces points sont atteints? Très simple: consommant!

Chaque boisson dans une chaîne d'établissement contribue points dans le système. Equivalence est un point pour chaque dollar dépensé. Le moyen le plus rapide et le plus facile à échanger des points accumulés est de recueillir cinquante. Avec autant de, Il est permis de racheter des points pour cinq discount dollar sur le compte.

Tout ce qui peut être atteint. Pendant les jours spéciaux de l'année, personnes affiliées au système de récompense pour les clients peuvent choisir recevoir un plat spécial gratuit.

Mais est le secret de la réussite dans le plat de pâtes gratuit est atteint lors de la signature du programme de fidélité. Il est une offre irrésistible, parce que la qualité des aliments Fazoli de a toujours été l'une des caractéristiques qui échangés contre. en fait, une moyenne de 33% de fin enregistrée en consommer ces spaghettis, macaroni, nouilles, Raviolis cannellonis ou gratuit.

En outre, intégré dans le système app beaucoup appelé mobile a un effet plus que les campagnes de marketing par e-mail le restaurant avait été fait.Pas tous les travaux de programmes de fidélité, Fazoli et de savoir bien. D'après les paroles de Will Hanrahan, directeur du marketing numérique Mark, spectacles qui ont la chance d'avoir dès le départ (septembre 2017) avec la collaboration du développeur Logiciel Futrrc: « Avec certains programmes de fidélité, il se sent comme s'il prend une vie pour obtenir quelque chose. Avec notre programme, Je pense que les gens sont très satisfaits du taux de change de récompenses. Il est un aspect clé de la façon dont nous fixons ce.

Et de la réussite de Fazoli est inégalée. Pour une chaîne de ces dimensions, la 20 000 Téléchargements app Mobile ont été enregistrés dans les deux premiers mois Système d'exploitation récompense les clients, ajouter celles effectuées dans les terminaux mobiles et les applications cellule IOS, Elle représente sans précédent qui a été célébré dans le style.

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Cambios en la gestión del restaurante debidos a la app móvil de fidelización de la clientela

Con un volumen de usuarios de la app creciente y sin acotar, Hanrahan comenzó a percibir cambios inesperados en el modo en el que los comensales usaban los servicios del local.

En vez de acercarse a comer o cenar de forma aleatoria, las respuestas a las promociones y eventos especiales eran cada vez mayores. Lejos de ignorar la oportunidad, el gerente se abalanzó sobre la misma haciendo cambios fundamentales en el modo de operación de Fazoli’s en respuesta al cambio de comportamiento del mercado.

En septiembre de 2018 la cadena observó un aumento del 475% por ciento de los ingresos generados por los usuarios del programa de recompensas para clientes gracias a una idea tremendamente sencilla: durante ese mes se conseguían puntos dobles en la app. Así, cada dólar gastado correspondía en realidad a dos puntos, y para conseguir la mínima cantidad canjeable solo había que gastar 25 dólares, el equivalente a una comida copiosa para una sola persona.

Durante este mes, además de los 124 000 dólares extras facturados, Fazoli’s fue testigo de un aumento de los registros en la app móvil del 494% durante los fines de semana.

Y es que ahora los comensales que se acercan a Fazoli’s lo hacen ya con el sistema de fidelización en mente. A este respecto, Hanrahan dice: «Ahora la gente pregunta “Ey, ¿qué podemos hacer con la app?”». Este interés les ha permitido abandonar vías de obtención de clientes tradicionales y centrarse en las nuevas tecnologías. «La app disminuye nuestra dependencia de los medios tradicionales cuando realmente necesitamos un acelerón en las ventas», confiesa Will.

Creatividad en el uso de la app móvil

Hace tiempo que Fazoli’s ha dejado de ver su app móvil como una mera herramienta de fidelización. Cada poco tiempo surgen nuevas aplicaciones para la misma, y no se ponen peros para evaluarlas y afianzarlas si tienen éxito.

Una de las funciones que cumple la app en este momento es la de formar grupos desenfadados de comensales que llegan al restaurante para degustar nuevos menús que aún no figuran en la carta. De esta manera Fazoli’s realiza un estudio de mercado de forma gratuita que, sin embargo, aporta valiosísima información.

Los panecillos roscados a la canela hicieron su debut así, y lo mismo ocurrió con el postre de crostata de manzana con helado. En ambos casos, unos pocos clientes afortunados tuvireon el privilegio de disfrutar de una comida gratuita, tras la cual se les requería cumplimentar un formulario dando feedback a la cadena. Problemas pocos aparentes surgen de esta manera; por ejemplo, disgustó que el helado se derritiera rápidamente empapando el resto del plato, defecto que fue solventado en cocina posteriormente, antes de que el plato entrara en la carta.

El poder del feedback es sencillamente inconmensurable. En Fazoli’s lo saben bien. Aunque en la cadena reciben abundantes opiniones a través de Facebook y Google, en el mismo periodo de tiempo obtienen hasta cuatro veces más a través de su app móvil. ¡Ni más ni menos que 40 000 fragmentos de información en solo tres meses!

Lo mejor de todo, sin embargo, es que el trabajo del personal de Fazoli’s se aprecia en estos comentarios. «La mayoría de las personas solo deja reseñas online cuando tienen algo negativo que decir, [la app de fidelización]provee una muestra más representativa del feedback, no solo los extremos», comenta Hanrahan satisfecho.

Además, cuando surgen problemas, lo cual es a todas luces inevitable, un breve intercambio de pareceres a través de la app y un obsequio de diez puntos suele hacer el truco. Así, resulta mucho más sencillo mantener el descontento en mínimos, si comparamos con los sistemas de reseñas habituales.

El único pero del programa de recompensas para clientes de Fazoli’s es que han tenido que contratar un especialista de atención al público dedicado para atender las interacciones que parten de la app móvil. Pero teniendo en cuenta el giro de 180 grados que le han dado a la marca, lo han hecho con una sonrisa en la cara.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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