Il a été la coutume, les médias et les réseaux sociaux le chef actif Sergi Arola, test de tous les les plats qui feront partie de leurs nouveaux menus, dans une grande table centrale de chacun de ses restaurants.

Cette fois-ci et heureusement pour ses disciples, le cuisinier a préféré aller commenter plat plat sur votre compte Instagram, et il a laissé une belle fotos de aquellas nuevas creaciones que más le han gustado para el nuevo menú son Lab Restaurante, en Portugal.

Sans aucun doute, Rarement avons-nous été en mesure d'obtenir de façon « à la cuisine » dans le processus de création du menu d'un restaurant et nous a permis de Sergi Arola. Un nouvel échantillon pont peut impliquer des réseaux sociaux parmi les professionnels tels que les chefs et leurs partisans.

Lo mejor del nuevo menú del Restaurante Lab de Sergi Arola en Portugal

Journée d'essais sur LAB… Aujourd'hui, tout probare nouveau menu par moi-même, Ne vous y trompez pas, je suis mon pire client… 😰

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 11:26 PDT

Venez avec couvercle: pain toasté, tomate sur gel et l'huile d'olive… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 12:25 PDT

première entrée: palourdes Eriseira, trompettes des morts, crème salade de céleri-pomme et rapini sautées… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 12:28 PDT

Cet automne, nous avons récupéré un classique première boucle La: mousse de pomme de terre au caviar et foie…!!! #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 12:32 PDT

Soupe de betteraves rôties, porcini ravioli et beurre vieilli… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 12:40 PDT

Nos ris de veau grillé aux épices, accompagné d'une blanquette de veau pané et olives noires rôties salsifis Alentejo au contact de la moutarde de Meaux… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 12:54 PDT

Sardina, pomme de terre, oignon tomate. dressing Coriandre… inspiré par les sardines traditionnelles du marché… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 12:42 PDT

encebollado rouget, bébé sandwich épinards, figues et souris d'olive Cobrançosa. #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 1:20 PDT

« Cantaril » avec un ragoût de lentilles pardina et les oignons farcis d'un pâté de foie de poisson. #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 1:08 PDT

Hommage à maître récemment décédé Alain Senderens, notre version de son légendaire Apicius de canard… vous rejoignez @javiantoja ???? #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 1:45 PDT

filet mignon Black Angus, le « Bordalesa », almendrado rôti de citrouille, raisins et moelle… larmes de vin éventé. #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

Partagée par Sergi Arola publication (@sergiarola) la 26 du Octobre 2017 aile(s) 2:02 PDT

Depuis lors, il est impossible de ne pas se sentir désireux d'essayer quelques-unes de ces créations de chef catalan. Pour le moment, Nous continuons attentif à tous vos profils de médias sociaux de partager toutes leurs nouvelles créations.