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Le chef Sergi Arola présente le nouveau menu de son restaurant Lab à ses disciples Instagram

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Il a été la coutume, les médias et les réseaux sociaux le chef actif Sergi Arola, test de tous les les plats qui feront partie de leurs nouveaux menus, dans une grande table centrale de chacun de ses restaurants.

Cette fois-ci et heureusement pour ses disciples, le cuisinier a préféré aller commenter plat plat sur votre compte Instagram, et il a laissé une belle les photos de ces nouvelles créations que vous avez aimé le nouveau menu son Lab Restaurante, en Portugal.

Sans aucun doute, Rarement avons-nous été en mesure d'obtenir de façon « à la cuisine » dans le processus de création du menu d'un restaurant et nous a permis de Sergi Arola. Un nouvel échantillon pont peut impliquer des réseaux sociaux parmi les professionnels tels que les chefs et leurs partisans.

Meilleur menu Nouveau restaurant Sergi Arola Lab au Portugal

Journée d'essais sur LAB… Aujourd'hui, tout probare nouveau menu par moi-même, Ne vous y trompez pas, je suis mon pire client… 😰

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Venez avec couvercle: pain toasté, tomate sur gel et l'huile d'olive… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

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Soupe de betteraves rôties, porcini ravioli et beurre vieilli… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

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Nos ris de veau grillé aux épices, accompagné d'une blanquette de veau pané et olives noires rôties salsifis Alentejo au contact de la moutarde de Meaux… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

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Sardina, patata, cebolla tomate. Aliño de cilantro… inspirado en las sardinas tradicionales del mercado… #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

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Salmónete encebollado, sándwich de espinacas tiernas, higos y mouse de aceituna Cobrançosa. #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

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“Cantaril” con un guiso de lenteja pardina y cebollitas rellenas de un paté del hígado del pescado. #amomitrabajo #tueresmiinspiracion

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Desde luego, resulta imposible no sentir ganas de probar algunas de estas creaciones del Chef catalán. De momento, seguiremos atentos a todos sus perfiles en redes sociales para compartir todas sus nuevas creaciones.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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