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La consommation d'alcool est réduite entre millennials

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Les drogues légales passent par un mauvais moment. Le tabac est à des niveaux historiquement bas et s'il n'y avait pas l'impact des autres formes de tabagisme modernes a eu sur les jeunes générations (vapeadores et Juul) nous parlons d'une minorité en herbe disparaître.

Dans le cas de l'alcool, la millennials Ils changent pas. les inventeurs de Decanter ont eu assez et le nombre de personnes appartenant à cette cohorte qui sont en laissant de côté la consommation des spiritueux Il ne peut pas être ignoré par les restaurants.

Tout cela fait partie de quelques-uns millennials Ils ne sont plus aussi jeunes que le mot que nous pourrions proposer en première instance. Les limites ne sont pas toujours claires, parce que selon l'endroit où sur la planète le moment où ils sont nés millennials c'est diférent. En général, Elle est définie comme millénaire l'adulte qui a vécu pendant son enfance la révolution Internet. Alors que les générations précédentes se tournent vers d'autres sources, lorsqu'un millénaire Il nécessite quelques informations, premier lieu, vous consulterez Internet. Cela nous laisse avec un segment démographique allant de la 18 aux 39 ans.

Et avec 39 ans, et même un peu moins, on vient de réaliser c'est trop vieux pour certaines choses. Enivrez-vous et la gueule de bois au travail est l'un d'entre eux, par exemple. Mais il ne prend pas un exemple extrême, il suffit de boire un peu plus les chances peuvent ne pas être aussi gracieusement que vous le feriez si vous aviez quelques années plus jeune.

en EE. LA. des changements dans le comportement des consommateurs de la population ont déjà eu un impact sur l'entreprise. spécialistes commercialisation des grandes entreprises productrices de boissons alcoolisées ont été prompts à forgeant le terme « curieux abstinent » en cherchant à améliorer toutes vos boissons 0% face à des consommateurs qui normalement ne montrent aucun intérêt pour la marque. Cette décision de la publicité est accompagnée, en plus d'une plus grande pertinence de ces concoctions dans les entreprises.

Mais ce n'est pas tout ce qui est arrivé. L'effet boule de neige est sur le point de faire de plus en plus millennials arrêter de boire presque complètement, parce que les médias ont été au courant de la tendance et maintenant couvrir régulièrement des histoires de ces personnes. Loin de repousser les lecteurs, cela encouragera encore plus de gens à arrêter de boire.

A esto hay que añadir que los millennials son bebedores sociales. No suelen consumir estos productos cuando se encuentran solos, ni tampoco si son los únicos que lo hacen. Según se vaya incrementando el número de comensales que se niegan a ingerir bebidas alcohólicas en bares y restaurantes, más compañeros de edad se sumarán a esta decisión, pues una de las razones que tenían para echar un trago habrá desaparecido.

Finalmente, no podemos pasar por alto que existen razones económicas por culpa de las cuales esta generación también estará encantada de dejar de beber. Comparativamente, los millennials son la generación que peor parada ha salido en términos económicos: el trabajo precario, las deudas escolares, la crisis de la vivienda; todo esto impide que el bolsillo pueda copar con cócteles de diseño cada noche de fiesta.

En cualquier caso, es pronto para decir que es el fin de las empresas de bebidas alcohólicas o adelantar que estas desaparecerán de discotecas, bares y restaurantes con el tiempo. No es tan pronto para empezar a realizar cambios en nuestro servicio, no obstante.

Aunque la tendencia es aún muy tímida y no se ha realizado ningún estudio estadístico que la manifieste numéricamente, la sensación de que está ahí es evidente. Por ello las empresas de bebida intentan atraer a los «abstemios curiosos», y por el mismo motivo los mocktails han comenzado a cobrar más importancia en las coctelerías y bares de lujo.

La diversificación de los productos también es una alternativa eficaz a la hora de mantener alto el nivel de consumo de alcohol, esto permite disponer de artículos que traigan a nuestro establecimiento a gente que antes sentía una desconexión con el surtido de ítems disponibles y fomentar el consumo entre aquellos más susceptibles de probar diferentes bebidas alcohólicas.

En lo tocante a atraer al nuevo millennials abstemio, esta generación también se preocupa profundamente por ingerir alimentos saludables, el origen de los productos y asuntos por el estilo. La sustitución de bebidas espirituosas por infusiones, que se asocian con hábitos de vida saludables y productos naturales, puede ser una baza ganadora.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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