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La croissance des systèmes de fidélisation de la clientèle dans les restaurants

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avoir une pourcentage important de clients Récurrente donne de la force au restaurant stratégie commerciale. Pour cette raison, de plus en plus, on voit plus souvent que les établissements locaux et traditionnels appartenant à la restauration organisée dédiée redoubler d'efforts pour conserver leur clientèle semirrecurrente, avec le désir de transformer chacun de ces convives qui passent de temps en temps à travers la pièce sur une base régulière.

Bien qu'il existe de nombreuses façons dont cela peut être réalisé, l'un des systèmes les plus directs sont des programmes de fidélisation de la clientèle ou des récompenses.

Vieux coupons de papier pourrait être à portée de main pour remplir le temps de votre commande, un timbre émis avec un compte inattendu ou juste à la fin du repas.

Aujourd'hui, le processus est grâce à l'automatisation applications services mobiles et externes qui sont responsables de la fourniture de systèmes de fidélisation de la clientèle configurés en fonction de la rénovateur. Bien sûr, pas tout est aussi simple que l'installation du programme et commencer à voir les avantages.

Lors de la récente conférence de restauration TechTable, tenue en Octobre l'année dernière, Jennifer Bell a, Vice-président de la Laitue Entertain You (un groupe de restauration installé à Chicago qui combine un 60 marques locales) Il a déclaré qu ' « il est difficile, l'entretien est coûteux et difficile. Mais vaut la peine ".

Bien sûr, vaut la peine. systèmes de fidélisation des clients actuels sont stimuler les entreprises de vente de toutes sortes. En outre, ils servent à pallier le manque d'afflux à des moments critiques de l'année, pour les campagnes publicitaires qui atteignent directement et sans coût supplémentaire pour les consommateurs plus intéressés, ainsi que l'outil de recherche de marché et meilleure réputation en ligne.

Ces qualités hautement désirables n'ont pas été négligé pour certaines des plus grandes chaînes de restauration rapide. au cours de 2018 Chipotle Il se jeta sur la technologie et après les bons résultats obtenus au cours du dernier trimestre de l'année, au cours de cette 2019 Ils visent à rendre l'expérience initiale, uniquement disponible en trois endroits, vient maintenant à tous les établissements de franchise.

Vous ne pouvez pas négliger le chiffre d'affaires généré. Dans le cas de Fazoli de, une restauration rapide italienne dont nous parlons dans ce journal, les ventes générées par le programme de récompenses qui ont mis en œuvre des comptes déjà un 15% le total perçu.

Et la bannière de ces initiatives est ni plus ni moins Starbucks. Cafétéria conduit en utilisant la sirène app Mobile plus que tout autre concurrent. Jusqu'à maintenant ont un peu plus 15 millions d'utilisateurs, et encore à la dernière réunion des avantages, responsable des services Marque de marché dit il y a encore beaucoup de place à l'amélioration. Le réel potentiel de générer des ventes et de l'application de la participation se cache la loyauté est encore inconnue.

Lors de l'examen qui ils ajoutent à cette pratique, il est logique d'accepter que ce soit l'un des grandes tendances en restauration au cours de 2019.

En outre, l'utilisation de cette stratégie est adaptée pour les grands et les petits locaux. Ceux qui sont prêts à investir davantage peuvent avoir ongle app mobile sur mesure sur mesure, ongle app qui leur donne un contrôle total sur le fonctionnement de celui-ci. Et ceux qui ne peuvent pas se permettre de telles dépenses, ils peuvent se tourner vers des entreprises comme Niveau supérieur (propriété GrubHub) pour, pour un prix très bas, un programme de récompenses pour ses clients.

en fait, en EE. LA. il existe d'autres moyens par lesquels les restaurants peuvent offrir leurs récompenses. Un exemple clair est la remises accordées par les cartes de crédit (American Express o Chase).

Face à coupons pour sceller vie, ces alternatives numériques adoptent la doctrine de ultrapersonalización, valeur ajoutée sous forme de rabais et primes aux consommateurs vraiment réceptifs; Lequel, intrinsèquement, Il se transforme en une expérience utilisateur améliorée et une plus grande rotation restaurants perçus.

Une situation dans laquelle toutes les parties gagnent et il est donc hautement souhaitable, comme le montrent les tendances de la restauration actuelle.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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